食堂酒菜 時の鐘／ホテルかずさや
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食堂酒菜 時の鐘／ホテルかずさやの採用情報
創業135年の安定基盤×店舗マネージャー
ホテルでも町場でもない新しい店舗運営へ
月9日休＆健全な労務環境で無理なく働く
創業135年の安定基盤×店舗マネージャー
ホテルでも町場でもない新しい店舗運営へ
月9日休＆健全な労務環境で無理なく働く
明治24年創業、135年の歴史を誇る「ホテルかずさや」。その直営レストランとして日本橋に構えるのが『食堂酒菜 時の鐘』です。2020年7月に建て替えリニューアルオープンを経て、さらに魅力あるホテルへ成長を続けています。
今回お迎えするのは、店舗マネージャー（またはマネージャー候補）。ホテル業界の経験は一切問いません。町場の飲食店で培った店舗運営力、接客ノウハウ、そしてシフト作成や労務管理などの実務経験をお持ちの方を求めています。
当店の特徴は、ホテル直営だからこその抜群の安定感と透明性のある労務環境。月平均9日休みと適正な時間管理とコンプライアンスが徹底されているため、これまでの経験を正当に発揮し、健全な環境で店舗マネジメントに専念できます。
「飲食店経営の経験を活かしたい」「安定企業で腰を据えて組織づくりに携わりたい」という方に最適なステージです。
「現場での接客」から「労務・店舗管理」まで。他にはない面白いポジションです
『食堂酒菜 時の鐘』は、朝昼はホテルゲストや近隣ビジネスパーソンをお迎えし、夜は旬の和食と銘酒を味わう居酒屋・食堂として賑わう店舗です。あなたにお任せしたいのは、日々の接客・ホール業務やスタッフ育成に加え、労務管理や数値管理を含めた「店舗運営全般」です。
【このポジションならではの魅力】
■ホテルでも町場でもない自由な運営スタイル
ホテルの厳格すぎるマニュアルに縛られず、かといって町場店のような個人任せにもならない。「質の高いおもてなし」と「居心地の良い温かさ」を融合させた柔軟な店舗づくりが可能です。
■労務・経営スキルのさらなる向上
スタッフのシフト調整や勤怠管理、労働環境の最適化など、労務に関する業務・知見を活かしながら、より強い組織づくりに携わっていただけます。
安定した経営基盤のバックアップがあるからこそ、無理なワンオペや突発的な長時間労働はありません。安心して店舗マネジメントに専念できます。
『食堂酒菜 時の鐘』は、朝昼はホテルゲストや近隣ビジネスパーソンをお迎えし、夜は旬の和食と銘酒を味わう居酒屋・食堂として賑わう店舗です。あなたにお任せしたいのは、日々の接客・ホール業務やスタッフ育成に加え、労務管理や数値管理を含めた「店舗運営全般」です。
【このポジションならではの魅力】
■ホテルでも町場でもない自由な運営スタイル
ホテルの厳格すぎるマニュアルに縛られず、かといって町場店のような個人任せにもならない。「質の高いおもてなし」と「居心地の良い温かさ」を融合させた柔軟な店舗づくりが可能です。
■労務・経営スキルのさらなる向上
スタッフのシフト調整や勤怠管理、労働環境の最適化など、労務に関する業務・知見を活かしながら、より強い組織づくりに携わっていただけます。
安定した経営基盤のバックアップがあるからこそ、無理なワンオペや突発的な長時間労働はありません。安心して店舗マネジメントに専念できます。
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日本橋の老舗とのコラボメニューや、全国有名酒蔵の日本酒を扱い、接客を通じて、食の魅力と日本橋の文化をお客様に届けるお店です
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私たちは、このホテル、レストランを通じて日本橋の歴史や文化、街の魅力を国内外から訪れるお客様へ伝えていきたいと考えています
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目の前のお客様に寄り添い、「日本橋に来てよかった」と思っていただける時間をつくるため、お店創りを盛り上げていきましょう！
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年間休日108日（月平均9日休み）
プライベートも妥協させません！
創業135年の安心感のもとでキャリアを磨けます
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飲食の仕事は好きだけど、労働時間が長すぎて将来が不安…。
そんな悩みを抱えて転職を考えている方にこそ、当社の環境を知っていただきたいと考えています。
【安心して長く働ける3つの安心理由】
1：透明性のある健全な労務管理
ホテル直営としてコンプライアンス遵守を徹底しています。勤務時間や残業管理もクリアで、無理なワンオペや不透明な働き方はありません。
2：月平均9日休み（年間休日108日）
しっかり休息を取れるシフトを組んでおり、オンとオフのメリハリをつけて健康的に働けます。
3：創業135年の実績と信頼
1891年の創業以来、日本橋の地で信頼を積み重ねてきた老舗企業。景気に左右されにくい安定した企業基盤のもと、腰を据えてキャリアを重ねられます。
「これまでの飲食店経験を正当に評価されたい」「労務や管理のスキルを活かして、働きやすい店舗環境をつくりたい」という前向きな意欲をお持ちの方を歓迎します。これまでのキャリアを活かし、新しい『時の鐘』の顔として活躍してみませんか？
年間休日108日（月平均9日休み）
プライベートも妥協させません！
創業135年の安心感のもとでキャリアを磨けます
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飲食の仕事は好きだけど、労働時間が長すぎて将来が不安…。
そんな悩みを抱えて転職を考えている方にこそ、当社の環境を知っていただきたいと考えています。
【安心して長く働ける3つの安心理由】
1：透明性のある健全な労務管理
ホテル直営としてコンプライアンス遵守を徹底しています。勤務時間や残業管理もクリアで、無理なワンオペや不透明な働き方はありません。
2：月平均9日休み（年間休日108日）
しっかり休息を取れるシフトを組んでおり、オンとオフのメリハリをつけて健康的に働けます。
3：創業135年の実績と信頼
1891年の創業以来、日本橋の地で信頼を積み重ねてきた老舗企業。景気に左右されにくい安定した企業基盤のもと、腰を据えてキャリアを重ねられます。
「これまでの飲食店経験を正当に評価されたい」「労務や管理のスキルを活かして、働きやすい店舗環境をつくりたい」という前向きな意欲をお持ちの方を歓迎します。これまでのキャリアを活かし、新しい『時の鐘』の顔として活躍してみませんか？
ホテルでの実務経験は不問です！
飲食業界での店舗運営・労務管理経験を存分に発揮してください。
私たちが重視しているのは、ホテル業界の知識よりも「飲食店での現場感」と「スタッフや数値をまとめる管理能力」です。
町場の居酒屋やレストランで店長・マネージャーとして活躍してきた方なら、その経験を存分に活かせる環境です。
135年続く伝統を守りつつ、より良いお店・より働きやすい環境を一緒につくっていきましょう。
皆様からのご応募を心よりお待ちしております。
私たちが重視しているのは、ホテル業界の知識よりも「飲食店での現場感」と「スタッフや数値をまとめる管理能力」です。
町場の居酒屋やレストランで店長・マネージャーとして活躍してきた方なら、その経験を存分に活かせる環境です。
135年続く伝統を守りつつ、より良いお店・より働きやすい環境を一緒につくっていきましょう。
皆様からのご応募を心よりお待ちしております。
企業情報
| 会社名 | 株式会社 ホテルかずさや |
|---|---|
| 所在地 | 〒103-0023 東京都中央区日本橋本町4-7-15 |
| 設 立 | 創業 明治二十四年（1891年） |
| 資本金 | 1,000万円 |
| 代表者 | 代表取締役 工藤哲夫 |
| 会社情報 |
事業内容 ホテル・飲食業 |
| HP |
ホテルかずさや ホームページ 食堂酒菜 時の鐘 |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 東京都中央区 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
住所／東京都中央区日本橋本町4-7-15 交通／JR「新日本橋駅」徒歩1分 各線「神田駅」徒歩5分 東京メトロ「三越前駅」徒歩5分 東京メトロ「小伝馬町駅」徒歩5分 |
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| 面接地／交通 |
住所／東京都中央区日本橋本町4-7-15 交通／JR「新日本橋駅」徒歩1分 各線「神田駅」徒歩5分 東京メトロ「三越前駅」徒歩5分 東京メトロ「小伝馬町駅」徒歩5分 |
