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【前職給与以上保証】豊洲・運河沿いの
レストラン＆ベーカリーカフェにて
厨房を任せる【料理長】を募集します！
【前職給与以上保証】豊洲・運河沿いの
レストラン＆ベーカリーカフェにて
厨房を任せる【料理長】を募集します！
焼きたてのパンと香り高いコーヒー、気軽に食べられる洋食の数々を提供。夜はワインと共にディナーを楽しんでいただけるような店づくりを目指しています。料理はジャンルにとらわれず、その季節に合う料理の数々をスタッフ主導で考案。彩り鮮やかな前菜7種盛りや、トリッパのグラタン、ペスカトーレなどが人気メニューです。またベーカリーも併設しており、焼きたてパンを楽しめるということで地元のファミリーなども多く訪れるお店です。
今回は、当店の新料理長となる方を募集いたします。
「気軽に食べられる洋食」のコンセプトのもと、あなた色の料理を提供してください。
厨房はお任せいたしますので、メニュー企画・スタッフ管理など、料理長としての責任をもって携わってください。
■当店のメニューについて
当店で提供している料理の数々は、定番メニュー以外はスタッフのアイデアが結集したラインナップです。
地元の方々をはじめ、お客様の要望や意見を参考に、みんなで考えています。
また併設のベーカリーでは焼きたてパンを提供していますので、パンに合う料理も提供しています。
■こんな方にはピッタリ！
イタリアンをはじめ、フレンチやビストロ、カフェなど洋食系の調理経験者が望ましいです。
料理長経験者や元オーナーシェフの方など、自分のレシピをお持ちの方はその経験を存分に活かせます。
また若手を積極的に抜擢する社風ですので、
「料理長としての経験はないけどやってみたい！」という方も大歓迎です。
■前職給与以上保証します
「給与を下げたくない」という方も安心！
当社は、採用者には前職給与以上をお約束しています。
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あたたかみがあふれ、地元の方々がホッとするようなカフェ。
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スタッフ主導で作られる料理の数々。カフェでありながらも料理にはこだわっています！
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入ってすぐのところに焼きたてパンが並んでいます。
豊洲の街を美味しさで笑顔にしたくて60余年。
当社は再開発で注目をあびるずっと前から豊洲の街とともに歩んできました。
今回募集するカフェの他、ベーカリー「ペル・エ・メル」とスペインバル「バル・ブレッツァ」、パティスリー「SAKURA」を運営しています。
私たちとともに豊洲の街を食で彩りましょう！
＜＜スペインバル「バル・ブレッツァ」も募集しています＞＞
「お店に行く」という感覚ではなく、「自分の部屋に帰ってくる」。
そんな言葉がピッタリな2階建て一軒家スペインバル「バル･ブレッツァ」。
1Fはダイナミックなオープンキッチンが印象的な、気軽に立ち寄れるスタンディングスタイル
2Fはじっくり楽しめるコテージのような空間
オープンして7年半、地元の方々やサラリーマン・OLでいつもにぎわっています
小皿料理、パエリア、パスタ、生ハム、…
イタリアンとスペイン料理が融合した本格的な料理を提供しています。
新たにロテサリーマシンを導入し、さらに人気メニューが増えています。
こちらに勤務したいという方も同時に募集しています！
担当者より一言
それは将来自分のお店を持ちたい方にとっては、かけがえのない経験となるでしょう。
また自由度が高い環境なので、自分がイイと思ったこと、お客様が喜ぶようなこと、
すぐに実践し、形にすることができます！
※入社時期は相談に乗ります！
企業情報
| 会社名 | 株式会社三栄堂 |
|---|---|
| 所在地 | 〒135-0061 東京都江東区豊洲5-5-1-418 |
| 設 立 | 1953年 |
| 資本金 | 1000万円 |
| 従業員数 | 40名 |
| 会社情報 | 運営店舗／ペル・エ・メル |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 豊洲 |
|---|---|
| 勤務地詳細 | 東京都江東区豊洲6-2-10 キャナルプレイス |
on the CANAL（オンザカナル）の求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
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求人情報掲載期間：2025/01/23～2025/02/27
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「Pere et Mere」
Pere et mere『ペル・エ・メル』
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求人情報掲載期間：2024/12/26～2025/01/23
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求人情報掲載期間：2024/11/28～2024/12/26
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