DRAWING HOUSE OF HIBIYA(ドローイング ハウス オブ ヒビヤ)/株式会社バルニバービ
求人募集・採用情報
DRAWING HOUSE OF HIBIYA(ドローイング ハウス オブ ヒビヤ)/株式会社バルニバービの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
新店配属◎オープニングスタッフ募集!
スーシェフ、シェフパティシエ、ソムリエ…
レストラン経験を活かせる新しいステージ!
新店配属◎オープニングスタッフ募集!
スーシェフ、シェフパティシエ、ソムリエ…
レストラン経験を活かせる新しいステージ!
東京ミッドタウン日比谷の6階、日比谷公園を望む開放感あるテラスを併設したレストラン「DRAWING HOUSE OF HIBIYA」。季節と日本各地の素材を活かした料理を主軸とした、新たな食の形を発信する今までにないレストランをつくります。
新しいレストランを一緒につくりませんか?
年令や経験、技術だけでなく、「美味しい料理をつくりたい」「食を楽しめる空間をつくりたい」そんな思いをお持ちの方を歓迎しています。
今後も、飲食から今までにない流行やライフスタイルを提案していきます!ワンランク上のポジションを目指して転職をお考えの方や、専門的な調理経験、お酒の知識をお持ちの方が、技術・知識を活かせる環境をご用意しています。
料理、サービス、そして店内の雰囲気や音楽などの演出…
そんなレストランを作る要素全てで、新しいレストランシーンを「描く(えがく)」。
食材からワイン、調理方法など、最高級のものにこだわった、
バルニバービの中でも未だかつてないハイクラスのレストラン。
調理だけでなく、レストランでのデセール経験者やソムリエ、バリスタなど、
一人一人の得意な技術・経験が活きるお店をつくります。
☆料理イメージ
料理のコンセプトは、「4つの季節と2つのテロワール」。
四季ごとに2つの産地から地場の食材を取り入れ、一皿の料理・コースに仕上げます。
例えば、淡路島の玉ねぎと信州の山菜や、熊本の馬肉と和歌山の柑橘類など、
2つの土地の食材を掛け合わせた食材のマリアージュを提案します。
☆店舗イメージ
開放的なメインダイニングをはじめ、シェフズテーブルやカウンター席など、多彩なシーンを想定しています。
堅苦しい雰囲気ではなく、「大人が気楽に食事、お酒を楽しめるレストラン」そんなお店です。
場所柄、ビジネス・プライベートでの海外からのお客様も多く来店いただきます。
2015年10月に上場。業界を牽引するレストラン企業として社会的にも高い評価をいただいています。
産学共同のプロジェクトや地方活性化にも「飲食」を通じて参加し、各行政機関様からも出店依頼をいただいています。
上場企業として福利厚生・待遇も充実。社内独立制度など、経営者を輩出する仕組みもあります。
スタート給与なども、経験値や前職給与をしっかりと考慮しています。
カフェ業態を中心としてきたバルニバービグループにとって、このレストランは新しい挑戦です。
良い意味で自由度が高いお店なので、フレンチをはじめイタリアン・スペイン等、西欧料理全般の経験を活かせます。
◎こんな方を求めています!
・料理長候補、調理スタッフ、パティシエ
レストランで積んだ経験を、もっと自由度が高い環境で活かしたい。そんな方にピッタリの環境です。
「マニュアルが無い中で創りあげていく」という事に、前向きになれる方と一緒に新しいレストランをつくっていきます。
「頑張った分だけ、さらにやりたいことができる」「想像したものをカタチにする楽しさを感じられる」
そんな場所で新しい経験・技術を積むことができます。
・サービス、バリスタ、ソムリエ
料理に合わせたワインやお酒のセレクト、カップルや接待などお客様の属性に応じたサービス…etc
レストランならではの様々なシーンで、臨機応変に対応することが得意な方を歓迎いたします。
株式会社バルニバービについて
人の集まる場所にお店を出すのではなく、私達がお店を出したことでその場所にひとが集まるようになる。
そんな思いで様々なレストランをつくってきました。これからも共通しているのは「夢を持っていること」「カフェ・レストランが心から好きであること」。
食べることが好きで、お客様の笑顔が見たい、あなたの可能性を引き出すことが私達の使命です。新しいお店を一緒に作っていきましょう!まずは、お気軽にお電話ください。
企業情報
会社名 | 株式会社バルニバービウィルワークス |
---|---|
所在地 | 〒108-0022 東京都港区海岸3-9-15 LOOP-X 14F |
設 立 | 1991年9月 |
資本金 | 4億6,682万円(2024年1月末現在) |
代表者 | 佐藤裕久 |
従業員数 | 社員583名 アルバイト・嘱託351名(2024年1月末現在) (内:グループ社員522名 アルバイト・嘱託344名) |
会社情報 |
飲食店の経営及び運営 飲食店の企画及び経営に関するコンサルタント業 食料品、飲料の製造、加工及び販売 結婚式、パーティー、宴会等の企画運営及び受託 |
HP |
株式会社バルニバービ |
勤務地情報
勤務地エリア・最寄駅 | 日比谷(銀座)、他 |
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勤務地詳細 |
DRAWING HOUSE OF HIBIYA(ドローイング ハウス オブ ヒビヤ) 東京都千代田区有楽町1-1-3 東京ミッドタウン日比谷6F(2018年3月OPEN) ※その他、都内での勤務希望も可能です |
DRAWING HOUSE OF HIBIYA(ドローイング ハウス オブ ヒビヤ)/株式会社バルニバービの求人情報
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求人情報掲載期間:2024/05/30~2024/06/27
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株式会社バルニバービウィルワークス
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求人情報掲載期間:2024/04/18~2024/05/16
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求人情報掲載期間:2023/05/18~2023/06/15
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株式会社バルニバービウィルワークス ※ 一軒家イタリアン開業準備室
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