◆王道の和食～板前の個性を活かした創作料理までバランスよく提供！
一番の特徴は料理人が自由な発想で考案するおすすめのメニュー！
旬の食材、自分が作りたい料理を凝縮した”おすすめの黒板メニュー”は
肴～刺身、焼き物、煮物、〆、デザートまで約50種類がズラリ！

自分で料理を考え、仕入れを行い、メニュー名や価格を考え、提供する…。
そんな自由さと総合力が当店の強みであり、面白さです！
料理にもお店づくりに対しても野心のある方、大歓迎します！

◆未経験者や経験の浅い方も大歓迎します！
当社の社員平均年齢は33才。
最初は誰でも未経験からのスタート。
でも技術を身につけ、新しいお店を立ち上げ成功させるまでに必ず成長出来ます。
だから、旬のこと、食材のこと、仕入れのこと、調理のこと…全てをお教えします。
料理長は「なだ万」で2番手を経験していたので日本料理の技術も習得可能！
一緒にお店を運営していく大事な仲間としてお迎えします。

◆自分たちが手を伸ばして掴める幸せを掴んでいく！
○日曜定休含む月6～8日休み
○ランチ営業なし・午後から出勤
○料理のラストオーダーは22:00！終電にも余裕を持って帰宅できます。
○これからも料理人ありきのお店を確実に出店し、皆さんの活躍の場をきちんと創っていきます！