株式会社浅草うな鐵
求人募集・採用情報
株式会社浅草うな鐵の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
鰻調理経験者・和食調理経験者、大歓迎！！
完全週休2日、22時以降の勤務なしで、
働きやすい環境です◎グルメキャリー初登場
鰻調理経験者・和食調理経験者、大歓迎！！
完全週休2日、22時以降の勤務なしで、
働きやすい環境です◎グルメキャリー初登場
最近では、ファミリー層や多くの外国人観光客からも支持され、多くの人気を集めています！
35年前にうな重から始まり、約20年前に東京で初めて江戸仕立ての「浅草ひつまぶし」を開拓しました。そして、浅草うな鐵でしか食べることができない「塩ひつまぶし」も代表的なメニューです。鰻を塩で提供できるのは、鰻の品質に自信があるからこそ！その時に一番いい鰻を仕入れ、その日のうちに売り切るようにしています！
今回、4月に赤坂に3号店をオープンすることになり、スタッフを増員することになりました◎
即戦力となる鰻調理経験者から「鰻調理に挑戦したい！」という未経験の方まで、どちらも活躍していただける環境です！
鰻調理の一連の工程が出来る方には、能力・技術に見合った条件でお迎えしたいと思っています。
やはり、鰻の調理は技術が要求されるものなので、そこはきちんと評価したいというのがうな鐵の方針です！
【鰻に挑戦したい方へ】
多くのスタッフが未経験からのスタートです。
繁盛店だからこそ、鰻に触れる機会が非常に多く、成長スピードが非常に速いと思います。
まずは串打ちから練習し、捌き、焼きと順々にお教えしていきます。
追求したら、非常に奥深い鰻の調理ですが、一通りのことは3年足らずで習得することができます！
和食等の経験に＋αしたい方、業界未経験者の方も大歓迎です。
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浅草で鰻・ひつまぶしといえば「浅草うな鐵！」と言っていただいています！
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直近の研修の様子です。慣れない座学ではありますが、スタッフ全員真剣です◎
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塩ひつまぶしは世界でオンリーワンといっていいほど、当店でしか味わえないものです。
職人さんの朝は早く、勤務時間も正直短くありません…。
だからこそ、休みはきっちり週に2日とれる体制を整えており、取得実績は100％です。
仕事とプライベートにメリハリをつけ、趣味の時間等を充実させるスタッフも多数います！
■□社内研修も！□■
調理に関する技術の指導に加えて、座学の研修も不定期で行っています。
お店の問題店や改善点を客観的に見ることで、全員でよりよいお店づくりをしています。
採用担当者より一言！
これまで、公には職人の募集をしてきませんでしたが、今回の募集でこれまでにお会いできなかった職人さんや料理人の方に出会えるのを非常に楽しみにしております！
4月の3号店を皮切りに、さらに店舗も増やしていきたいと考えておりますので、チャンスも多いと思います。
現場の裁量権も大きいので、それぞれに意見を出しながら仕事をしたい方にはピッタリだと思います。
動機は何でも構いません！「鰻の調理をやってみたい！」そんな素直な志望動機も大歓迎です。
企業情報
| 会社名 | 株式会社浅草うな鐵 |
|---|---|
| 所在地 | 〒111-0035 東京都台東区西浅草2-25-15-303 |
| HP |
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勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 浅草、赤坂（新店） |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
＜駅前本店＞ 東京都台東区花川戸1-2-11 交通／東京メトロ銀座線「浅草駅」5番出口より徒歩1分 都営浅草線「浅草駅」A3出口より徒歩2分 東武伊勢崎線「浅草駅」中央口より徒歩5分 ＜国際通り店＞ 東京都台東区浅草1-43-7 交通／つくばエキスプレス「浅草駅」A1出口すぐ 東京メトロ銀座線「田原町駅」3番出口より徒歩5分 都営浅草線「浅草駅」A1出口より徒歩7分 東武伊勢崎線「浅草駅」1番出口より徒歩7分 ＜赤坂店（新店）＞ 東京都港区赤坂 |
株式会社浅草うな鐵の求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
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求人情報掲載期間：2019/11/21～2019/12/05
求人情報掲載期間：2019/11/21～2019/12/05
浅草うな鐵／株式会社 浅草うな鐵
〇「浅草うな鐵」をご紹介
東京で初めて“ひつまぶし”というジャンルを開拓し、
世界中を探しても、当店でしか味わうことのできない“塩ひつまぶし”など、
こだわりと伝統がギュッと詰まった... -
求人情報掲載期間：2019/11/07～2019/11/21
求人情報掲載期間：2019/11/07～2019/11/21
浅草うな鐵／株式会社 浅草うな鐵
〇「浅草うな鐵」をご紹介
東京で初めて“ひつまぶし”というジャンルを開拓し、
世界中を探しても、当店でしか味わうことのできない“塩ひつまぶし”など、
こだわりと伝統がギュッと詰まった... -
求人情報掲載期間：2018/03/01～2018/03/14
求人情報掲載期間：2018/03/01～2018/03/14
株式会社浅草うな鐵
「肩肘をはらずに鰻を食べられるお店をつくりたい！」という思いからスタートした“浅草うな鐵”。
最近では、ファミリー層や多くの外国人観光客からも支持され、多くの人気を集めています！
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