【海と大地のうま味をお届けします】
国内外の旬の鮮魚を贅沢に使用し、昼は京粕漬けを豪快に炭火で焼き上げる定食を。
夜はアラカルト＆コース料理共に会席料理を中心に、
国産黒毛和牛のしゃぶしゃぶや江戸前寿司も提供していますので
和食の総合的な技術を習得することが可能です！
「技術を向上したい」「料理の幅を広げたい」はもちろん、
「料理人として長く働ける職場を探している」などの志望理由も大歓迎！
未経験者や調理経験の浅い方にも実践を通じて料理を学んでいけるため、
成長スピードが速いのも大きな魅力です！成長に合わせ焼場や刺場もお任せしていきます！

【飲食店ではめったにない厚待遇】
■土日祝日は定休！今年の年間休日は121日と一般企業と同等もしくはそれ以上のお休みを習得しています。
家族のいる方や、プライベートを充実させたい方には最高の環境！
定休日が決まってるため予定がきちんと立てられるのも定着率が良い理由の一つです。

■未経験者も月給25万円保証！
創業100年以上を誇る老舗企業だからこそ充実の福利厚生を実現！
即戦力となる経験者に対しては、技術や経験はしっかりと評価し優遇します。

現在料理人は30～50代スタッフが活躍中！
海外からの注目度も高い和食・日本料理の技術を身に付け、経験を積みませんか？