鮨 海心
求人募集・採用情報
鮨 海心 の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
【男性も女性も輝く、鮨・和食店】寮完備！
皆さんに一流の職人として充実した職人人生
を過ごしていただくことをお約束します！
【男性も女性も輝く、鮨・和食店】寮完備！
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●近隣に寮も有！地方出身や遠方の方も歓迎中！
●合間の談笑や昼寝休憩なども大切にし、家族の様な関係性も定着率の理由！
海心
宣伝や広告等は出していませんが、口コミだけで多くのお客様にご来店いただいています。鮨はもちろん、食材と食材を掛け合わせた、他店で味わえない趣向を凝らした新感覚の日本料理も大好評！
約30年、腕を磨いてきた気さくな大将と、温厚な女将をはじめ、立派な職人になるため沢山のチャレンジをしている若手が活躍するアットホームな雰囲気です。私たちと一緒に、お客様に最高の時間をお届けしていきませんか？
店内に３本のカウンターがありますが、現在カウンターで握るのは大将と他スタッフの2人で、残りの1本は使用していません。そのためご自身の腕を試したい方には、カウンターをお任せすることも可能です。まだカウンターで握り経験がない方の、次なるステップUPの場にしてほしいと考えています。ぜひ、当店でカウンターデビューをしてみませんか？
★カウンターに立たれた際、ご自身のお客様を当店に連れて来られた場合はその分の売上を個別に手当で還元中！※詳細は面接にて
女性職人（見習）／グルメキャリーで入社・2年目／「憧れの立派な職人になりたい」
※未経験・経験が浅い方／同じ目線で頑張れる仲間がいるから楽しく働ける！
実家の鮨屋を継ぐため腕を磨く場所を探していたのですが、飲食経験はアルバイトしかなく、私の経験や年令では敷居の高いお店も多く、老舗はベテランさんばかり活躍している印象で、自分にできるかどうか悩んでいました。でもここはそんな不安要素はなく、面接での大将の人柄に惹かれて入社を決めました！女将もいて女性だからとやりずらさもありません！未経験の徹底的なサポートあり、包丁の使い方など基礎の基礎から、調理面は魚の処理・素材の仕込から学んでいます。年令の近い先輩もいて、肩肘張らずに仕事がし易い環境も気に入っています！
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【女性職人・大元さん】先輩に鮨屋の味が分かると言われる卵焼きを教わり挑戦中！「毎日が刺激ある職場で楽しいんです！」
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前向きな失敗はウェルカムなので新しい事にもチャレンジしやすい職場ですよ！
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丁寧な仕事が表れる江戸前鮨。旬に合わせた日本料理も豊富！丁寧に仕込む鮨と和食スキルを磨き一流の職人になりませんか？
担当者よりメッセージ
若手だからなかなか魚にも触れられない…、毎日同じ仕事を長年やり続ける…、そのやり方では、仕事に対しての目標が見つけられなくなると、私自身が修業中に感じてきたことです。だから当店は昔の厳しい下積みは一切なくし、即実践のスタイル！若い子にもどんどんチャンスをあげたいですし、短期間でも丁寧な仕事ができるよう様々な仕事を細分化して一つずつ覚えてもらい、日々成長できている実感を感じてもらえるようにすることで、モチベーションを高く保てる環境も作っています。まずは質問だけ！、店舗見学だけ！そんな方も、お気軽にご連絡ください！
企業情報
| 会社名 | 鮨 海心 |
|---|---|
| 所在地 | 〒106-0031 東京都港区西麻布1-15-7 モダンフォルム西麻布2 2F |
| HP |
食べログ |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 乃木坂 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
東京都港区西麻布1-15-7モダンフォルム西麻布Ⅱ 2階 千代田線「乃木坂駅」徒歩5分 |
鮨 海心 の求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
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求人情報掲載期間：2021/01/28～2021/02/11
求人情報掲載期間：2021/01/28～2021/02/11
鮨 海心（かいしん）
【コロナにも負けない個人店の当店で働きませんか！】
西麻布で16年営業をし、贔屓にして頂いているお客様が多いのも特徴の一つ。
この状況でも人材採用をするのにはワケがあります。
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求人情報掲載期間：2021/01/14～2021/01/28
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求人情報掲載期間：2020/12/31～2021/01/14
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鮨 海心（かいしん）
【コロナにも負けない個人店の当店で働きませんか！】
西麻布で16年営業をし、贔屓にして頂いているお客様が多いのも特徴の一つ。
だからこそ、多くのお得意様がご来店頂いております。
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