スタッフインタビュー掲載中！

◆ホールスタッフ兼ウェディング担当（37歳・女性・入社5年目）
もともとはレストランウェディングの会社でプランナーをしていました。
飲食業は身近なものではあったのですが、イタリア旅行を機にもっとワインを勉強したい！という気持ちが湧いてきて、当店に転職を決めました。
2年程前から、ウェディングのパーティーをお店で本格的にやるようになり、前職のことがとても役に立っています！
普段のサービスでも、もちろん気を張っていますが、裏方の準備もしながら、当日は主役としていらっしゃる新郎新婦に安心していただけるよう、心配りは欠かせません。
今はウェディング関係のことは全て任せていただいているので、心配りなど目に見えない部分もみんなで共有していきたいですね。

◆キッチンスタッフ（37歳・男性・入社半年）
これまでもずっとイタリアンで勤務しており、もっと幅を広げたいと思い転職をしてきました。
当初、とても大変だったのは当店が2フロアあり、直近勤務先の2倍の客席数があったことです。作る量や仕込みの量も多く、正直最初は戸惑いました…。
でも徐々にその量がこなせるようになると、今度はそれが達成感に変わり、日々の充実感に変わっていきました！
今後は、ソムリエである代表からワインを教わり、料理との合わせ方をもっと身につけたいと思っています。