【未経験者からバリバリの経験者まで3名の採用枠があります！】
≪これから寿司職人を目指すあなたへ≫
一見、下積みが長いと思われがちな寿司業界ですが
当社では毎年新卒者を迎えるなど、若手の育成に会社・先輩社員共に力を入れています！
そのため、未経験の方でも3年で一人前の寿司職人になれるプログラムをご用意！
【1年目】シャリ炊き、魚の仕込みetc.
【2年目】まかない作りとカウンター内で軍艦・巻物作りetc.
【3年目】一人前の寿司職人としてデビュー！
小樽からスタートした私たち自身が、
世界に誇る寿司の文化・技術を身につけることによって、
東京、そして世界へ活躍の場を広げることを実証しています！
ぜひ寿司の世界にチャレンジしませんか？

≪握り経験をお持ちの方へ≫
経験者には即戦力としてカウンターで腕を奮ってください！
私たちは売上を上げること、客数を増やすこと（回転率を上げること）が目的ではありません。
「おいしさづくり　ひとづくり　しあわせづくり」という会社の理念に基づき、
永続的にお越しいただけるお店づくりがモットーです。
入店から食事をされお帰りになるまで、
おもてなしと会話・握りの技術を発揮し、あなたを目的に来店されるお客様をぜひ増やしていってください。
年令は不問です！ぜひ力を貸してください！