株式会社 イデアコーポレーション
求人募集・採用情報
株式会社 イデアコーポレーションの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
人気店を続々OPEN！多くのヒット業態を
手掛ける提案型のフード企業が、幹部候補を
大募集！経験よりも人柄を評価致します！
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当社が誇る人気ブランド「神戸びいどろ」も含めてスタッフ大募集！！
数々のヒット業態を世に送り出してきた会社で、ブランド開発の楽しさを実感しませんか！
【ラ・クローヌ】
立川、八王子初のベルギービール＆クラフトビールの鉄板焼肉ビストロ。
【カウンティ クレア】
アイルランドのパブをそのまま再現したピッツェリア＆ビアバー。
自慢のピザは店舗で生地から作り窯で焼き上げています。
地域最大級！31種類のクラフトビールも常備！
【ブリュット】
ブームの前から熟成肉を扱い続けているビストロ＆ワインバー。
超希少種の短角牛を1200時間以上熟成。神戸牛も使用しています。
☆2015年6月から都内での展開がスタートし、既に8店舗を出店しています！
☆今後も新規出店していくため、「店長」「料理長」のポストが続々と誕生！
☆転居費用支援！希望者には社員寮も入社後に用意します！
【神戸のヒットブランド「炭火焼肉・にくなべ屋 神戸びいどろ」】←募集対象店
名物「にくなべ」は、肉・野菜・ホルモンたっぷりの豪快なお鍋で、リピーター続出の大人気店。味・質・値段、どれをとっても最高のバランス！成功をおさめている同業他社のオーナーも太鼓判を押すほど、高い評価を集める業態です。
【食べログ・ハイスコア！日本屈指のステーキ店「IDEA銀座」】←勤務応相談
神戸牛の中でも最高級の部位である「サーロイン」と「フィレ」だけを雌雄関わらず、最高の状態のものだけを厳選して競り落とし、数週間寝かすことによりベストの状態で提供。店の特徴である紀州備長炭を使いシェフ特注の炉釜で焼き上げるスタイルは、各方面から高い評価を集めています。
【出店モデル店の新ブランド「BOSS豚」】←勤務応相談
同社初の、やきとん・にくなべの専門店を開発。展開の皮切りとなる初号店を、京王井の頭線沿線の「永福町駅」より徒歩2分の場所に立ち上げました。やきとんの他、既存店の看板メニュー「にくなべ」も提供。32坪の路面店で単価は2500円。出店しやすい業態コンセプトとなっています。
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岩手県田村牧場短角種の熟成牛を使用しています。記憶に残る一皿、ひと時を提供 （ブリュット）
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クラフトビールと多彩な肉料理が自慢のお店です。熱気・活気に包まれたライブ感のある空間 （カウンティ クレア）
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自然派ワインも扱っていますので、興味のある方は勉強になります。手作り料理とのマリアージュを形に （ラ・クローヌ）
【役職と仕事内容を教えて下さい】
統括MGをさせて頂いています。仕事内容は「何でも」ですかね（笑）。冗談です。業態開発や店舗マネジメントが主で、店舗を回っての料理指導や料理人の育成も含まれ、素材の使い方や調理技術、無駄を省く段取りや時間短縮のアドバイスなども行います。後は…制服やTシャツのデザインもやりました（笑）
【入社のキッカケは？】
普通に募集です。実は29才迄バンドマンで、メジャーデビューも果たしました。売れなかったけど一生懸命でしたね。30才を前に限界を感じ、イチから料理人として再スタートしたいと思い当社の門を叩きました。
【会社の雰囲気は？】
とても和気あいあいとしています。トップから話が下りてくるのではない、徹底した現場主義。自主制を重んじており、手を挙げた事がどんどん形になるチャレンジ精神溢れる雰囲気です。
【何を目指していますか？】
東証一部上場・100店舗の達成を早く実現する事。良いと思った事はいち早く取り入れるスタンス、M＆Aにも積極的で、新しいノウハウや人材を採用する事に貪欲です。目標は必ず達成できると信じています。
【応募を検討されている方へ】
上を目指したい方も、安定を求める方にも良い会社だと思います。独立後に仕入れ先の斡旋など出来る限り会社が協力してくれますし、飲食を志すなら絶対に損はしない会社だと思います！
担当者よりメッセージ
企業情報
| 所在地 | 〒650-0034 兵庫県神戸市中央区京町79 日本ビルジング404 |
|---|---|
| 会社情報 |
会社名／株式会社イデアコーポレーション 住所／〒650-0034 神戸市中央区京町78 三宮京町ビル4D 役員／代表取締役 砂泊慶昭 資本金／700万円 売上／8億円 従業員数／150名（正社員30名 パート・アルバイト120名） 店舗／ ◎やきとん・にくなべ店（1店舗） 「やきとん BOSS豚」（東京） ◎ステーキ店（2店舗） 神戸牛炉釜炭焼きステーキ 「IDEA銀座」（東京） 神戸牛炉釜炭焼きステーキ 「雪月風花」 北野坂（神戸） ◎焼肉店（7店舗） 炭火焼肉・にくなべ屋 「びいどろ」本店（神戸） 炭火焼肉・にくなべ屋 「びいどろ」北野坂店（神戸） 炭火焼肉・にくなべ屋 「神戸 びいどろ」初台店（東京） 炭火焼肉・にくなべ屋 「神戸 びいどろ」浜松町店（東京） 炭火焼肉・にくなべ屋 「神戸 びいどろ」大井町店（東京） 炭火焼肉・にくなべ屋 「びいどろ」西宮北口店（西宮） 炭火焼肉・にくなべ屋 「びいどろ」三宮駅前店（三宮） ◎創作料理店（1店舗） 自然派創作料理「雪月風花」（神戸） ◎地鶏料理店（1店舗） 地鶏炭火網焼き「とり徹」三宮（神戸） ◎居酒屋（2店舗） 良心的大衆酒場「鶴亀八番」（神戸） 良心的大衆酒場「鶴亀八番」（姫路） ◎ラーメン店（1店舗） 「ラーメン虎と龍」西宮北口店（西宮） ◎食器屋（1店舗） 「飲食店の食器屋」（神戸） ◎肉ビストロ・クラフトビール（1店舗） 「ラ・クローヌ」（東京） ◎ピッツェリア・ビアバー（1店舗） 「カウンティ クレア」（東京） ◎熟成肉ステーキ・ビストロ・ワインバー（1店舗） 「ブリュット」（東京） |
| HP |
会社ホームページ |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 立川、大井町、浜松町、初台 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
【ラ・クローヌ】 東京都立川市錦町1-3-3 大野ビル2F JR各線「立川駅」南口より徒歩3分 【カウンティ クレア】 東京都立川市曙町2-15-21 尾崎ビル2F JR各線「立川駅」北口より徒歩2分 【ブリュット】 東京都立川市曙町2-12-15 立川金水ビル2F JR各線「立川駅」北口より徒歩1分 【炭火焼肉 にくなべ屋 びいどろ 大井町店】 東京都品川区大井1-23-9 各線「大井町駅」より徒歩2分 【炭火焼肉 にくなべ屋 びいどろ 浜松町店】 東京都港区海岸1-2-3 汐留芝離宮ビルB1F JR「浜松町駅」より徒歩2分 都営大江戸線「大門駅」より徒歩3分 【炭火焼肉 にくなべ屋 びいどろ 初台店】 東京都渋谷区代々木4-37-12 セザール参宮橋1F 京王新線「初台駅」より徒歩5分 小田急線「参宮橋駅」より徒歩7分 各線「新宿駅」より徒歩15分 ※希望勤務地考慮 |
株式会社 イデアコーポレーションの求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
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求人情報掲載期間：2018/07/26～2018/08/08
求人情報掲載期間：2018/07/26～2018/08/08
株式会社 イデアコーポレーション
ビストロやピッツェリア、ビアバー、ステーキなどを扱う3つの新ブランドを軸に、
当社が誇る人気ブランド「神戸びいどろ」も含めてスタッフ大募集！！
数々のヒット業態を世に送り出してきた会社で...
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