株式会社おたる政寿司
求人募集・採用情報

個人経営
中途50％↑
社保完備
海外研修
寮・家⼿当
賞与
退職金
海外勤務

求人情報掲載期間：2018/11/15～2018/12/05 掲載終了

寿司職人、店長・店長候補、女将・和装ホールなど、株式会社おたる政寿司の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

北海道小樽で生まれ、銀座・新宿へと
成長を続ける寿司店で職人＆サービス募集！
11月初の海外OPEN！経験者35万円～

【ネタの個性を知り、最も輝く状態で提供】
◆寿司店運営・海外出店・デパート祭事など多方面で支持され活躍の場を広げています！◆

≪(株)おたる政寿司≫
北海道小樽の寿司屋通りに初号店を開業し、
小樽2店舗・銀座＆新宿の3拠点に4店舗の寿司店を運営。

客単価は昼／4000円、夜／11000円。
「寿司の町」として名高い北海道の小樽より毎日特別空輸で届く新鮮なネタを使用。
カウンターで職人と会話を楽しむお客様をはじめ、
接待や特別な日に足を運んでくださるお客様など多くのお客様にご来店いただいており、
東京2店舗もありがたいことに成功をおさめています。
そして11月、タイ・バンコクに開業される新商業施設内へ初の海外初号店がオープンします！

「小樽の食材を各地に広めたい」
「寿司を多くの方に楽しんでいただきたい」
そんな一心で着実に活躍の場を広げ続けている
正統派寿司店で職人さん＆サービススタッフを募集します。

株式会社おたる政寿司求人

【お店のこだわり】
北海道・小樽よりぼたんえびや海水うに、天然本鮪など小樽の朝獲れ鮮魚が毎日特別空輸で届き、
夕方には東京で楽しめると、多くのお客様に高い評価をいただいています。

【職人の特徴】
ありがたいことに「おたる政寿司」は寿司職人を目当てにご来店いただくお客様が多く、
同様に職たちも、カウンター接客が好きな者が多いのが特徴。
お迎え～会話・握り、お見送りまで思う存分楽しんでください！
＜こんな方へ最適＞
●チェーン店ではなく、きちんとした職人の仕事を求めている方
●一生物のスキルを身につけたい方
●カウンターでのお客様のおもてなし・会話が好きな方、大歓迎します！
☆即戦力の方は月給35万円スタート！

【未経験の方へ】
一見、下積みが長いと思われがちな寿司業界ですが当社は若手の育成に力を入れています！
そのため、未経験の方でも3年で一人前の寿司職人になれるプログラムをご用意！
1年目：シャリ炊き、魚の仕込みなど
2年目：まかない作りとカウンター内で軍艦・巻物作りなど
3年目：寿司職人デビュー！
他業態・業界からのチャレンジも大歓迎します。

▲タイ・バンコクへ新店決定！海外勤務に興味のある方も大歓迎します！
▲未経験入社のスタッフも多数活躍中！若手育成にも力を入れており、3年で一人前の職人を目指せるプログラムがあります！
▲職人もホールスタッフも一丸となって、お客様をおもてなししています。年齢不問！人柄重視で採用を行っています。

【サービス職の方へ】
当店は寿司を売っているのではなく、
寿司とおもてなしを通じてお客様に感動を与えるお仕事を目指しています。
そのためにはサービスの皆さんの力が必要不可欠。
「接客が好き」
「サービス力を高めたい」方大歓迎します！

【労働環境について】
「働く価値のある会社」と感じていただけるよう社労士さんと明確な雇用・労働条件を整備しています。
一人ひとりの技術に合わせたスタート給はもちろん、
今後のキャリアUPや査定システムも面接時にきちんとご説明します。

株式会社おたる政寿司求人

三代目中村考志

11月、東南アジアの政治・経済・教育・文化の中心地、
タイの首都・バンコクにASEAN共同体の中心となる新たなランドマーク「ICONSIAM」が開業し、
その商業施設内・高島屋へオープンすることが決定しました。

「地元の食材をもっと多くの方に知っていただきたい」その思いで東京・銀座へ出店し、
「多くの仲間に価値ある会社だと思ってもらいたい」その想いで労働環境整備に努めてきました！
ぜひ私たち一緒に、北海道の食材を、寿司をもっと多くの方々に広めていきませんか？
若くて元気な10代も、脂ののったバリバリの40代も、味のある接客が魅力のベテランも大歓迎します！

企業情報

会社名	株式会社おたる政寿司
所在地	〒104-0052 東京都中央区月島3-7-12 ザ・シティ月島3階
会社情報	※掲載中の動画の他、YouTubeにもいくつか動画を載せています。「お店の雰囲気をもっと知りたい！」という方は、是非ご覧になってください。
HP	本店詳細はこちらよりご覧ください。ぜん庵詳細はこちらよりご覧ください。 HPはこちらよりご覧ください。

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	銀座・新宿・タイ（バンコク）
勤務地詳細	【銀座店】東京都中央区銀座1-7-7 POLAビル10F ・JＲ「有楽町駅」徒歩5分・地下鉄銀座線「銀座駅」徒歩5分・地下鉄有楽町線「銀座一丁目駅」徒歩1分【新宿店】東京都渋谷区千駄ヶ谷5-24-2 タカシマヤタイムズスクエア14F ・各線「新宿駅」新南口より徒歩2分

株式会社おたる政寿司の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

寿司職人

　35万円～45万円

社保完備
海外研修
寮・家⼿当
賞与
退職金
海外勤務

payments 給与: 　35万円～45万円
上記給与+賞与支給
※店長昇格後…月給40万円以上+賞与
※経験の浅い方は月給26万円～+賞与
※新卒・第二新卒の方は月給20万円～+賞与
（経験・能力等考慮し、優遇します）

【参考給与】
・50代半ば（入社5年）月給36万7000円（年収490万円）
・40代後半（入社3年）月給37万2000円（年収470万円）
・30代前半（入社2年）月給32万円（年収400万円）
・20代前半（入社4ヶ月）月給 20万6000円（年収250万円予定）

person 求める人物像・資格: ○握り経験者優遇しますが、飲食未経験者や新卒・第二新卒の方も大歓迎
○技術も安定した労働環境も両立したい方
○年令不問（40・50代の職人さんも活躍中！）
○海外店舗勤務の方も歓迎

sunny 休日・休暇: ○月6～8日（銀座店は日曜定休）
○有給休暇（年10日～）
○他

schedule 勤務時間: 10:00～23:00内でシフト制
※休憩有・終電考慮

volunteer_activism 待遇: ○交通費全支給（規定有）
○各種社会保険完備
○昇給査定年1回
○賞与年2回（業績による）
○役職手当（主任／1万円、副店長／3万円、店長／5万円）
○寮（自己負担額例／都内1R2.5万円）
○食事付
○制服貸与
○独立支援制度
○退職金制度
○タイ・バンコクへ出店のため海外研修も可能です（規定有）
○他
※試用期間あり

店長・店長候補

　31万円～40万円

社保完備
海外研修
賞与
退職金
海外勤務

receipt_long 仕事内容: サービス主任候補

payments 給与: 　31万円～40万円
※上記給与+賞与支給
※経験・能力等考慮し、優遇します

person 求める人物像・資格: ○サービス経験者優遇
○和食・寿司・洋食etc.経験業態は不問です
○男女共に歓迎

sunny 休日・休暇: ○月6～8日（銀座店は日曜定休）
○有給休暇（年10日～）
○他

schedule 勤務時間: 10:00～23:00内でシフト制
※休憩有・終電考慮

volunteer_activism 待遇: ○交通費全支給（規定有）
○各種社会保険完備
○昇給査定年1回
○賞与年2回（業績による）
○役職手当（主任／1万円、副店長／3万円、店長／5万円）
○食事付
○制服貸与
○独立支援制度
○退職金制度
○タイ・バンコクへ出店のため海外研修も可能です（規定有）
○他
※試用期間あり

女将・和装ホール

　24万円～30万円

社保完備
海外研修
賞与
退職金
海外勤務

payments 給与: 　24万円～30万円
※上記給与+賞与支給
※未経験の方は月給24万円スタート、経験者の方は能力等考慮し優遇します
★週休2日制の場合は月給23万円～36万円

person 求める人物像・資格: ○和食・寿司・洋食etc.経験業態は不問です
○和装での接客未経験者も歓迎
○週休2日制希望の方も歓迎

sunny 休日・休暇: ○月6～8日（銀座店は日曜定休）
★週休2日制での雇用契約も可能ですのでお気軽にご相談ください
○有給休暇（年10日～）
○他

schedule 勤務時間: 10:00～23:00内でシフト制
※休憩有・終電考慮

volunteer_activism 待遇: ○交通費全支給（規定有）
○各種社会保険完備
○昇給査定年1回
○賞与年2回（業績による）
○役職手当（主任／1万円、副店長／3万円、店長／5万円）
○食事付
○制服貸与
○独立支援制度
○退職金制度
○タイ・バンコクへ出店のため海外研修も可能です（規定有）
○他
※試用期間あり

ホールスタッフ

　24万円～30万円

社保完備
海外研修
賞与
退職金
海外勤務

payments 給与: 　24万円～30万円
※上記給与+賞与支給
※未経験の方は月給24万円スタート、経験者の方は能力等考慮し優遇します
★週休2日制の場合は月給23万円～36万円

person 求める人物像・資格: ○和食・寿司・洋食etc.経験業態は不問です
○飲食未経験の方や経験の浅い方も大歓迎
○週休2日制希望の方も歓迎
○男女共に歓迎

sunny 休日・休暇: ○月6～8日（銀座店は日曜定休）
★週休2日制での雇用契約も可能ですのでお気軽にご相談ください
○有給休暇（年10日～）
○他

schedule 勤務時間: 10:00～23:00内でシフト制
※休憩有・終電考慮

volunteer_activism 待遇: ○交通費全支給（規定有）
○各種社会保険完備
○昇給査定年1回
○賞与年2回（業績による）
○役職手当（主任／1万円、副店長／3万円、店長／5万円）
○食事付
○制服貸与
○独立支援制度
○退職金制度
○タイ・バンコクへ出店のため海外研修も可能です（規定有）
○他
※試用期間あり

調理師・キッチンスタッフ

　35万円～45万円

社保完備
海外研修
寮・家⼿当
賞与
退職金
海外勤務

payments 給与: 　35万円～45万円
上記給与+賞与支給
※店長昇格後…月給40万円以上+賞与
※経験の浅い方は月給26万円～+賞与
※新卒・第二新卒の方は月給20万円～+賞与
（経験・能力等考慮し、優遇します）

【参考給与】
・50代半ば（入社5年）月給36万7000円（年収490万円）
・40代後半（入社3年）月給37万2000円（年収470万円）
・30代前半（入社2年）月給32万円（年収400万円）
・20代前半（入社4ヶ月）月給 20万6000円（年収250万円予定）

person 求める人物像・資格: ○握り経験者優遇しますが、飲食未経験者や新卒・第二新卒の方も大歓迎
○技術も安定した労働環境も両立したい方
○年令不問（40・50代の職人さんも活躍中！）
○海外店舗勤務の方も歓迎

sunny 休日・休暇: ○月6～8日（銀座店は日曜定休）
○有給休暇（年10日～）
○他

schedule 勤務時間: 10:00～23:00内でシフト制
※休憩有・終電考慮

volunteer_activism 待遇: ○交通費全支給（規定有）
○各種社会保険完備
○昇給査定年1回
○賞与年2回（業績による）
○役職手当（主任／1万円、副店長／3万円、店長／5万円）
○寮（自己負担額例／都内1R2.5万円）
○食事付
○制服貸与
○独立支援制度
○退職金制度
○タイ・バンコクへ出店のため海外研修も可能です（規定有）
○他
※試用期間あり

調理見習い

　26万円～

社保完備
海外研修
寮・家⼿当
賞与
退職金
海外勤務

payments 給与: 　26万円～
上記給与+賞与支給
※新卒・第二新卒の方は月給20万円～+賞与
（経験・能力等考慮し、優遇します）

【参考給与】
・20代前半（入社4ヶ月）月給 20万6000円（年収250万円予定）
・30代前半（入社2年）月給32万円（年収400万円）
・40代後半（入社3年）月給37万2000円（年収470万円）
・50代半ば（入社5年）月給36万7000円（年収490万円）

person 求める人物像・資格: ○飲食未経験者や新卒・第二新卒の方も大歓迎
○技術も安定した労働環境も両立したい方
○海外店舗勤務の方も歓迎

sunny 休日・休暇: ○月6～8日（銀座店は日曜定休）
○有給休暇（年10日～）
○他

schedule 勤務時間: 10:00～23:00内でシフト制
※休憩有・終電考慮

volunteer_activism 待遇: ○交通費全支給（規定有）
○各種社会保険完備
○昇給査定年1回
○賞与年2回（業績による）
○役職手当（主任／1万円、副店長／3万円、店長／5万円）
○寮（自己負担額例／都内1R2.5万円）
○食事付
○制服貸与
○独立支援制度
○退職金制度
○タイ・バンコクへ出店のため海外研修も可能です（規定有）
○他
※試用期間あり

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2024/09/26～2024/10/24

求人情報掲載期間：2024/09/26～2024/10/24

株式会社おたる政寿司

北海道小樽に初号店を開業し、銀座・新宿・名古屋・海外（バンコク）と現在6店舗を展開中。ネタの個性を知り、最も輝く状態で提供することをモットーに、寿司店運営・デパート催事など、多方面で活躍の場を広げて...
求人情報掲載期間：2024/08/22～2024/09/26

求人情報掲載期間：2024/08/22～2024/09/26

株式会社おたる政寿司

北海道小樽に初号店を開業し、銀座・新宿・名古屋・海外（バンコク）と現在6店舗を展開中。ネタの個性を知り、最も輝く状態で提供することをモットーに、寿司店運営・デパート祭事など、多方面で活躍の場を広げて...
求人情報掲載期間：2024/07/25～2024/08/22

求人情報掲載期間：2024/07/25～2024/08/22

株式会社おたる政寿司

北海道小樽に初号店を開業し、銀座・新宿・名古屋・海外（バンコク）と現在6店舗を展開中。ネタの個性を知り、最も輝く状態で提供することをモットーに、寿司店運営・デパート祭事など、多方面で活躍の場を広げて...