株式会社魚久（うおきゅう）
求人募集・採用情報

中途50％↑
月８日休↑
社保完備
賞与

求人情報掲載期間：2018/12/20～2019/01/10 掲載終了

調理師・キッチンスタッフ、調理見習いなど、株式会社魚久（うおきゅう）の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

【年間休日121日(土日祝休)の和食店】
京粕漬けで有名な「魚久」唯一の直営飲食店
で調理スタッフ募集＠人形町 ※年齢不問※

「味を守り、旬を活かす」をモットーに創業100年以上。
(株)魚久は、日本各地の有名デパートや直営店で展開する京粕漬けの販売に加え、人形町で和食店を展開。
国内外の漁港から仕入れる、その時季に最も美味しい厳選食材を使用し、
日本の四季を感じられる料理を月替わりで提供しています。
一つひとつ手作りのこだわった温かみ溢れる料理をはじめ炭火焼きが大好評！

土日祝定休で働きやすさは抜群ですが、
今回、勤務時間等労働環境の更なる充実に向け調理スタッフを2～3名程募集します。
複数名の採用枠があるため、若手はもちろん、即戦力のベテランの方まで年齢や経験での応募制限はありません。

【海と大地のうま味をお届けします】
国内外の旬の鮮魚を贅沢に使用し、昼は京粕漬けを豪快に炭火で焼き上げる定食を。
夜はアラカルト＆コース料理共に会席料理を中心に、
国産黒毛和牛のしゃぶしゃぶや江戸前寿司も提供していますので
和食の総合的な技術を習得することが可能です！
「技術を向上したい」「料理の幅を広げたい」はもちろん、
「料理人として長く働ける職場を探している」などの志望理由も大歓迎！
未経験者や調理経験の浅い方にも実践を通じて料理を学んでいけるため、
成長スピードが速いのも大きな魅力です！成長に合わせ焼場や刺場もお任せしていきます！

【飲食店ではめったにない厚待遇】
■土日祝日は定休！今年の年間休日は121日と一般企業と同等もしくはそれ以上のお休みを習得しています。
家族のいる方や、プライベートを充実させたい方には最高の環境！
定休日が決まってるため予定がきちんと立てられるのも定着率が良い理由の一つです。

■未経験者も月給25万円保証！
創業100年以上を誇る老舗企業だからこそ充実の福利厚生を実現！
即戦力となる経験者に対しては、技術や経験はしっかりと評価し優遇します。

現在料理人は20～50代スタッフが活躍中！
海外からの注目度も高い和食・日本料理の技術を身に付け、経験を積みませんか？

落ち着いた空間でアラカルト～季節のコース料理までこだわりの料理を提供しています。
入社1年の若手スタッフも活躍中！ベテランの方も大歓迎します！
当社自慢の粕漬を炭火で丁寧に焼いています。温かみ溢れる料理をお客様に提供しましょう。

株式会社魚久（うおきゅう）求人

担当者より一言

少人数のお客様から接待や宴会など大人数でご利用いただくお客様まで、
様々な用途で老若男女、多くのお客様にご来店頂いている当店。
スキルはもちろんですが、
当社のモットー
・手仕事にこだわる
・旬の食材を活かした和食を提供する
に共感していただける方を大歓迎します！

オンとオフのメリハリをつけて働けるので、定着率が良いのも当社の魅力の一つ！
あなたのご応募を楽しみにお待ちしています。

企業情報

会社名	株式会社魚久
所在地	〒103-0013 東京都中央区日本橋人形町1-1-20
設　立	創業：大正3年※昭和27年『株式会社魚久』へ改称･設立
資本金	1000万円
代表者	代表取締役社長　廣田佳之
従業員数	250名
会社情報	【事業内容】京粕漬の製造･販売飲食店経営
HP	株式会社魚久ホームページはこちら

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	人形町
勤務地詳細	住所／東京都中央区日本橋人形町1-1-20 交通／各線「人形町駅」より徒歩5分

株式会社魚久（うおきゅう）の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

調理師・キッチンスタッフ

　27万円～30万円

月８日休↑
社保完備
賞与

payments 給与: 　27万円～30万円
上記給与内でスタート給与を決定します＋賞与年2回支給
（未経験者は月給25万円以上＋賞与年2回）
※経験・能力等考慮し、優遇します
※即戦力となる経験者は尚優遇します

person 求める人物像・資格: ○刺場・焼場・揚場など和食調理経験者歓迎
○飲食業界未経験者や、経験の浅い方も歓迎します
○プライベートも充実させながら長く活躍したい方

sunny 休日・休暇: 【2018年年間休日121日】
○土日祝定休
○盆
○年末年始
○慶弔休暇
○有給休暇

schedule 勤務時間: 9:00～22:00
※休憩有

volunteer_activism 待遇: ○交通費支給(上限4万円／月)
○昇給有
○賞与年2回
○各種社会保険完備
○食事付
○制服貸与
○休日出勤手当
○有期雇用期間有

調理見習い

　25万円～

月８日休↑
社保完備
賞与

payments 給与: 　25万円～
上記給与＋賞与年2回支給
※経験・能力等考慮し、優遇します
※即戦力となる経験者は尚優遇します

person 求める人物像・資格: ○飲食業界未経験者や、経験の浅い方も歓迎します
○プライベートも充実させながら長く活躍したい方

sunny 休日・休暇: 【2018年年間休日121日】
○土日祝定休
○盆
○年末年始
○慶弔休暇
○有給休暇

schedule 勤務時間: 9:00～22:00
※休憩有

volunteer_activism 待遇: ○交通費支給(上限4万円／月)
○昇給有
○賞与年2回
○各種社会保険完備
○食事付
○制服貸与
○休日出勤手当
○有期雇用期間有

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(株)魚久は、日本各地の有名デパートや直営店で展開する京粕漬けの販売に加え、人形町で和食店を展開。国内外の漁港から仕入れる、その時季に最も美...
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求人情報掲載期間：2023/07/13～2023/08/10

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(株)魚久は、日本各地の有名デパートや直営店で展開する京粕漬けの販売に加え、人形町で和食店を展開。国内外の漁港から仕入れる、その時季に最も美...