MOG・MOG カフェ・レストラン事業部
求人募集・採用情報

中途50％↑
女性活躍中
月８日休↑
社保完備
独立
賞与

求人情報掲載期間：2019/03/07～2019/03/22 掲載終了

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、ホールスタッフなど、MOG・MOG カフェ・レストラン事業部の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

まるで自分のお店かのような想いで料理する
喜びを。キッチン責任者（シェフ）を含む、
新メンバーを募集！完全週休2日制も魅力☆

ハワイ好きに広く知られるレストラン「BLUE WATER SHRIMP」。現地ホノルルで人気のお店が、昨年11月に原宿にオープンしました。オープンしてから約4ヶ月が経ちましたが、料理のブラッシュアップを進めていく為に新たな力が必要です。

ハワイには様々な民族が移り住み、多国籍の食文化が融合しています。ステーキといった肉料理をはじめ、海鮮料理やロール寿司、麺類やパンケーキも有名です。原宿にオープンした「BLUE WATER SHRIMP」でも、ステーキやパスタ、パンケーキも提供しています。そんな料理の特徴がある為、基本的にどんなジャンルの調理経験でも活かすことができます。

【厨房の中を紹介します】
クローズ型のキッチンで横長の設計となっています。社員として入社した場合、調理全般をお任せするかたちとなります。横長の設計は動きにくいイメージかもしれませんが、大人数での業務ではないのでスペースはゆったり。本格的な料理を作る上での最低限の設備は揃っています。経験者でも納得いく料理を作っていただけます。チームワーク重視というよりも自分のペースで調理したい方にピッタリです！

◎特別な調理経験がなくても、料理が好きな方であればエントリー可能です！
◎新しい商品または新店舗を一緒に作っていく意欲のある方を歓迎しています！

【「Aloha Cafe KauKau（豊洲）」の新メンバーも同時募集中！】
「Aloha Cafe KauKau（席数：70席位）」では、ハワイならではのメニューを日本人向けにアレンジを加えています。イタリアンであってもフレンチであっても、基礎を学んできた方であれば十分に対応できます。専属のパティシエがスイーツやデザートを作っている点も特徴の1つです。

◎5月中旬～下旬にかけて千葉エリアでレストランの新店オープンを予定しています！
（オープニングスタッフを希望する方もご相談ください）

本場ハワイの味を原宿で気軽に味わえる新ブランド「BLUE WATER SHRIMP」
パンケーキは専属のパティシエスタッフが調理します。
理想のカフェづくりにはこれ以上ない環境です。

MOG・MOG カフェ・レストラン事業部求人

担当者よりメッセージ

当社は、都内と千葉県で32店舗（直営・FC）を展開しています。MOGMOGでは、今後もまだまだ立ち上げたいブランドが沢山あります。スタッフの得意分野に合わせたお店創りと実行力の高さを武器に、今後も新たな取り組みにチャレンジしていきます。また、女性社員も多数在籍しており、女性目線のアイディアも積極的に店舗創りに取り入れています。これまでには、自分が理想とするカフェをオープンして念願を叶えたスタッフも。新たに誕生したお店を一緒に盛り上げてくれる方はもちろん、新業態を立ち上げたい方、独立したい方も一緒に夢をかなえられるかも知れません。

企業情報

会社名	MOG・MOG
所在地	〒285-0014 千葉県佐倉市栄町10-12 伊能ビル201
設　立	法人設立 1995年
資本金	3,000,000円
代表者	代表取締役　中村保和
従業員数	250人（パート・アルバイト含む）
HP	会社ホームページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	原宿、豊洲 ※希望考慮
勤務地詳細	◇BLUE Water Shrimp＆Seafood 原宿店住所／東京都渋谷区神宮前6-28-6 Q plaza HARAJUKU3F 東京メトロ千代田線・副都心線「明治神宮前駅」より徒歩1分 JR山手線「原宿駅」より徒歩6分東京メトロ銀座線・半蔵門線・千代田線「表参道駅」より徒歩10分東急東横線・東京メトロ副都心線「渋谷駅」より徒歩10分 ◇Aloha Cafe KauKau 豊洲店住所／東京都江東区豊洲3-3-3 豊洲センタービルB1F 交通／地下鉄有楽町線「豊洲駅」3番出口より徒歩1分ゆりかもめ「豊洲駅」より徒歩3分

勤務地エリア・最寄駅

原宿、豊洲 ※希望考慮

勤務地詳細

◇BLUE Water Shrimp＆Seafood 原宿店
住所／東京都渋谷区神宮前6-28-6 Q plaza HARAJUKU3F
東京メトロ千代田線・副都心線「明治神宮前駅」より徒歩1分
JR山手線「原宿駅」より徒歩6分
東京メトロ銀座線・半蔵門線・千代田線「表参道駅」より徒歩10分
東急東横線・東京メトロ副都心線「渋谷駅」より徒歩10分

◇Aloha Cafe KauKau 豊洲店
住所／東京都江東区豊洲3-3-3 豊洲センタービルB1F
交通／地下鉄有楽町線「豊洲駅」3番出口より徒歩1分
ゆりかもめ「豊洲駅」より徒歩3分

MOG・MOG カフェ・レストラン事業部の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　32万円～

月８日休↑
社保完備
独立
賞与

receipt_long 仕事内容: 調理業務全般、週替わりランチや季節メニュー考案

payments 給与: 　32万円～
※前職給与や申告額、及び経験を考慮し優遇
※経験により給与は相談に応じます（経験に応じて優遇あり）
※上記より高い金額からのスタートも有

person 求める人物像・資格: イタリアンや洋食、ステーキなど経験ジャンル不問

sunny 休日・休暇: 完全週休2日制、盆、年末年始、有給休暇
※長期休暇は店舗により異なる

schedule 勤務時間: 9:00～23:30の間でシフト制
※休憩1.5h
※時間帯希望考慮

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
制服貸与
昇給年1回
実績賞与
社会保険完備
独立支援制度
資格取得支援制度（調理師免許、食品衛生責任者、防火防災責任者、珈琲マイスター ※費用は会社負担）
各種コンクール出場支援（料理コンクール、バリスタ大会など）

調理師・キッチンスタッフ

　27万円～

月８日休↑
社保完備
独立
賞与

receipt_long 仕事内容: 基本的な調理業務

payments 給与: 　27万円～
※前職給与や申告額、及び経験を考慮し優遇
※上記より高い金額からのスタートも有

person 求める人物像・資格: イタリアンや洋食、ステーキなど経験ジャンル不問

sunny 休日・休暇: 完全週休2日制、盆、年末年始、有給休暇
※長期休暇は店舗により異なる

schedule 勤務時間: 9:00～23:30の間でシフト制
※休憩1.5h
※時間帯希望考慮

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
制服貸与
昇給年1回
実績賞与
社会保険完備
独立支援制度
資格取得支援制度（調理師免許、食品衛生責任者、防火防災責任者、珈琲マイスター ※費用は会社負担）
各種コンクール出場支援（料理コンクール、バリスタ大会など）

ホールスタッフ

　23万円～

月８日休↑
社保完備
独立
賞与

receipt_long 仕事内容: 基本的な接客業務

payments 給与: 　23万円～
※前職給与や申告額、及び経験を考慮し優遇
※上記より高い金額からのスタートも有

person 求める人物像・資格: 経験ジャンル不問

sunny 休日・休暇: 完全週休2日制、盆、年末年始、有給休暇
※長期休暇は店舗により異なる

schedule 勤務時間: 9:00～23:30の間でシフト制
※休憩1.5h
※時間帯希望考慮

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
制服貸与
昇給年1回
実績賞与
社会保険完備
独立支援制度
資格取得支援制度（調理師免許、食品衛生責任者、防火防災責任者、珈琲マイスター ※費用は会社負担）
各種コンクール出場支援（料理コンクール、バリスタ大会など）

【ア】調理師・キッチンスタッフ

　1050円～

receipt_long 仕事内容: レストランまたはカフェでの基本的な調理業務

payments 給与: 　1050円～

sunny 休日・休暇: 希望シフト制（時間・曜日応相談）

schedule 勤務時間: 希望シフト制（時間・曜日応相談）

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
制服貸与
昇給あり

【ア】ホールスタッフ

　1050円～

receipt_long 仕事内容: レストランまたはカフェでの基本的な接客業務

payments 給与: 　1050円～

sunny 休日・休暇: 希望シフト制（時間・曜日応相談）

schedule 勤務時間: 希望シフト制（時間・曜日応相談）

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
制服貸与
昇給あり

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