A「長谷紫（ゆかり）」B「北鎌倉紫（ゆかり）」C「レストランミッシェルナカジマ」
求人募集・採用情報

A「長谷紫（ゆかり）」B「北鎌倉紫（ゆかり）」C「レストランミッシェルナカジマ」求人情報

個人経営
中途50％↑
賞与

求人情報掲載期間：2019/03/22～2019/04/04 掲載終了

料理長・料理長候補、店長・店長候補、調理師・キッチンスタッフなど、A「長谷紫（ゆかり）」B「北鎌倉紫（ゆかり）」C「レストランミッシェルナカジマ」の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

3月中旬、紫の2号店がNEW OPEN！
ハイレベルな環境に身を置き成長スピードを
アップさせませんか。調理・支配人を大募集

今後も店舗展開していく為、将来的にお店の中心となって頂ける方を大募集！オーナーシェフのもと、経営者的な角度からも学びたい方も大歓迎！

トンネルを抜けた先に現れる安らぎの空間を求めて、鎌倉に辿り着きました。この地を選んだのは鎌倉野菜や湘南の魚介など、地元の食材に惚れ込んだから。こだわりのフレンチを提供し、ミシュランの星を獲得するほどの評価をいただいています。「全てはお客様の笑顔のために。」シェフが思い描く理想像を一緒に創り上げていきませんか。今後の出店計画をあなたと共に進めていける日を楽しみにしています。

【北鎌倉紫】
2016年5月にOPENした古都・鎌倉に佇む古民家の牛煮込み専門フレンチ。フランス料理の大定番メニュー「牛頬肉のビロード煮」を始め、鎌倉・三浦半島の新鮮なお野菜をたっぷりご賞味いただいています。観光地というのもあり、観光客向けにカジュアルにご利用いただけるお店創りをしています。勤務時間が長くなりがちな業界においてはかなり早い閉店時間で、プライベートも充実させることが可能です。

【レストランミッシェルナカジマ】
地元の旬の素材を中心に、洗練された鎌倉フレンチの代表格。季節ごとに変わるコースメニューは、お客様のその日の気分やご利用シーンに合わせて提供し、上質なお食事タイムをお過ごし頂いています。白を基調とした店内と、窓の外に広がる自然の緑が、別空間に来たかのような印象を与えてくれます。休憩時間もしっかりありますし、予約のお客様中心なのでほとんど残業もありません。

◆各店舗共に営業終了時間が早めです。
女性も働きやすい勤務環境で、ワークライフバランスも大事にしています。
休日も定休日の他、夏季に2週間、冬季に1週間の連休が取得できます。

◆各店舗間での研修・交流もあります。
コンセプトやお客様層に違いがあるので、多様な経験とスキルを身に付けられます。
店舗間でスタッフの垣根もなく、情報交換も盛んに行っています。

北鎌倉紫は古都・鎌倉に佇む古民家をリノベーションし、和洋折衷の雰囲気を演出しています。
クラシックなフレンチをベースに、地元食材をふんだんに使用してさらに洗練された料理に仕上げています。
経験とセンスに裏打ちされた、実力派シェフがのもとで、貴重な経験を積めることをお約束します。

A「長谷紫（ゆかり）」B「北鎌倉紫（ゆかり）」C「レストランミッシェルナカジマ」求人

都会とは違った経験、スキルを。

ライフスタイル。空気感。都会には無い、都会では経験し得ないことが、ここにあります。
未経験でも大歓迎です。気後れせず一歩を踏み出してみてください。イチから学んで、能力を発揮できるチャンスがあります。高いレベルを求める方、もちろん大歓迎です！将来独立を考えている方、惜しみなくノウハウを伝授します！

住宅手当制度もありますので、遠方からの勤務になってしまう方もお気軽にご相談ください。
シェフとスタッフとともに、鎌倉から様々なフレンチの可能性を発信していきませんか！

企業情報

会社名	レストランミッシェルナカジマ
所在地	〒248-0022 神奈川県鎌倉市常盤648-4スカイ鎌倉1-1F
HP	北鎌倉紫長谷紫ミッシェルナカジマ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	長谷・北鎌倉・鎌倉
勤務地詳細	A.「長谷紫（ゆかり）」住所／神奈川県鎌倉市長谷2-11 1F 交通／江ノ電「長谷駅」徒歩4分　 B.「北鎌倉紫（ゆかり）」住所／神奈川県鎌倉市山ノ内187 交通／JR横須賀線「北鎌倉駅」徒歩7分 C.「レストランミッシェルナカジマ」住所／神奈川県鎌倉市常盤648-4 スカイ鎌倉1-1F 交通／JR横須賀線「鎌倉駅」西口徒歩25分

勤務地エリア・最寄駅

長谷・北鎌倉・鎌倉

勤務地詳細

A.「長谷紫（ゆかり）」
住所／神奈川県鎌倉市長谷2-11 1F
交通／江ノ電「長谷駅」徒歩4分　

B.「北鎌倉紫（ゆかり）」
住所／神奈川県鎌倉市山ノ内187
交通／JR横須賀線「北鎌倉駅」徒歩7分

C.「レストランミッシェルナカジマ」
住所／神奈川県鎌倉市常盤648-4 スカイ鎌倉1-1F
交通／JR横須賀線「鎌倉駅」西口徒歩25分

A「長谷紫（ゆかり）」B「北鎌倉紫（ゆかり）」C「レストランミッシェルナカジマ」の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　30万円～45万円

賞与

receipt_long 仕事内容: ※料理長候補はA「長谷紫」、B「北鎌倉紫」のみの募集職種です。

payments 給与: 　30万円～45万円
※上記給与＋賞与支給
※上記給与内で、経験・能力・年令等考慮し、給与決定します。

【給与例】
勤続5年、支配人クラス／年収460万円

person 求める人物像・資格: ※飲食業界未経験者歓迎
○フランス料理等、洋食調理経験者歓迎

sunny 休日・休暇: ○月曜定休（繁忙期又は祝日例外有り・振替休日有り）
○夏季休暇（2週間）
○冬季休暇（1週間）
○他

schedule 勤務時間: 8:00～22:00（早上がり有、休憩有）

volunteer_activism 待遇: ■賞与有（年1回）
■昇給有
■食事付（2回／日）
■交通費支給（規定内）
■雇用・労災保険
■住宅手当制度有（応相談）
■制服貸与
■店舗間研修有
■他

店長・店長候補

　30万円～45万円

賞与

payments 給与: 　30万円～45万円
※上記給与＋賞与支給
※上記給与内で、経験・能力・年令等考慮し、給与決定します。

【給与例】
勤続5年、支配人クラス／年収460万円

person 求める人物像・資格: ○支配人、マネージャー経験のある方歓迎

sunny 休日・休暇: ○月曜定休（繁忙期又は祝日例外有り・振替休日有り）
○夏季休暇（2週間）
○冬季休暇（1週間）
○他

schedule 勤務時間: 8:00～22:00（休憩有）

volunteer_activism 待遇: ■賞与有（年1回）
■昇給有
■食事付（2回／日）
■交通費支給（規定内）
■雇用・労災保険
■住宅手当制度有（応相談）
■制服貸与
■店舗間研修有
■他

調理師・キッチンスタッフ

　20万円～35万円

賞与

payments 給与: 　20万円～35万円
※上記給与＋賞与支給
※上記給与内で、経験・能力・年令等考慮し、給与決定します。

【給与例】
勤続5年、支配人クラス／年収460万円

person 求める人物像・資格: ※飲食業界未経験者歓迎
○フランス料理等、洋食調理経験者歓迎

sunny 休日・休暇: ○月曜定休（繁忙期又は祝日例外有り・振替休日有り）
○夏季休暇（2週間）
○冬季休暇（1週間）
○他

schedule 勤務時間: 8:00～22:00（早上がり有、休憩有）

volunteer_activism 待遇: ■賞与有（年1回）
■昇給有
■食事付（2回／日）
■交通費支給（規定内）
■雇用・労災保険
■住宅手当制度有（応相談）
■制服貸与
■店舗間研修有
■他

ホールスタッフ

　20万円～35万円

賞与

payments 給与: 　20万円～35万円
※上記給与＋賞与支給
※上記給与内で、経験・能力・年令等考慮し、給与決定します。

【給与例】
勤続5年、支配人クラス／年収460万円

person 求める人物像・資格: ※飲食業界未経験者歓迎

sunny 休日・休暇: ○月曜定休（繁忙期又は祝日例外有り・振替休日有り）
○夏季休暇（2週間）
○冬季休暇（1週間）
○他

schedule 勤務時間: 8:00～22:00（休憩有）

volunteer_activism 待遇: ■賞与有（年1回）
■昇給有
■食事付（2回／日）
■交通費支給（規定内）
■雇用・労災保険
■住宅手当制度有（応相談）
■制服貸与
■店舗間研修有
■他

【ア】ホールスタッフ

　1000円～

payments 給与: 　1000円～
※経験等考慮し優遇

person 求める人物像・資格: ※飲食業界未経験者歓迎

sunny 休日・休暇: シフト制

schedule 勤務時間: 9:00〜20:00
（主に9:00〜17:00までの間で3ｈ〜6h、週2〜4日程度となります）
※希望考慮の上ご相談させていただきます。

volunteer_activism 待遇: ■交通費支給
■昇給有
■食事付
■制服貸与

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求人情報掲載期間：2019/03/22～2019/04/04

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求人情報掲載期間：2019/03/07～2019/03/22

求人情報掲載期間：2019/03/07～2019/03/22

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