「Wine＆Italian Chef’s NaNa」「蕎麦ダイニング凛＜RIN＞」
求人募集・採用情報

「Wine＆Italian Chef’s NaNa」「蕎麦ダイニング凛＜RIN＞」求人情報

個人経営
残40時間↓
中途50％↑
女性活躍中
社保完備
賞与

求人情報掲載期間：2019/04/04～2019/04/18 掲載終了

料理長・料理長候補、店長・店長候補、調理師・キッチンスタッフなど、「Wine＆Italian Chef’s NaNa」「蕎麦ダイニング凛＜RIN＞」の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

なかなか目にしないお店の、希少度の高い
求人初登場☆5月・新業態オープン決定！
新店＆既存のイタリアンでスタッフ同時募集

オープンしてから12年目を迎える、地域の方々に高い支持を受けるイタリアン「シェフズナナ」。スタッフにも恵まれ、開業以来ほとんど求人募集を出したことがありません。『オープンしてから、ほとんど求人募集って出してないですね…』とオーナーが語るように、今回の募集は、希少度の高いホットな情報です。

では、なぜ募集するのか？

今回、本八幡の地域に深く根を張るイタリアンに続き、新業態の蕎麦ダイニングがオープンすることになったのです。5月中旬～下旬にかけて、本八幡駅の北側に出店します。つまりは、事業拡大に伴う前向きな募集背景です。

各店舗、料理長・店長のポストも用意されています。

新店オープンにあたり、今はイタリアンを全般的に運営するオーナーが立ち上げに入ることもできれば、これから入社する方に新店舗の運営をお任せすることもできます。このように、ポジション・配属店舗ともに柔軟に対応できるため、キャスティングの幅広い選択肢があります。

オープニングスタッフ希望者、既存店（イタリアン）希望者ともに大歓迎！

◇◆既存店イタリアンの特徴◆◇
元々は小さなお店を数年前に拡張リニューアルしました。席数は約30席。
リニューアルした時、同時に厨房も二手に分かれました。
一方は調理全般を、もう一方ではデザートを調理しています。

◇◆オープンする新業態について◆◇
新店舗は、古民家をリノベーションした建物内へ出店します。客席数は30席程の予定。
＜蕎麦・串焼き×ワイン・カクテル＞のペアリングメニューを提供していきます。

イタリアン・和食（ダイニング）ともに、料理長はメニュー内容で自身の色を表現できます。
既存店「シェフズナナ」は、オープンキッチンでバーカウンターも配置しています。
新店舗は、締めで手打ち蕎麦を楽しめる小洒落たダイニングです。

「Wine＆Italian Chef’s NaNa」「蕎麦ダイニング凛＜RIN＞」求人

面接時のポイントと求める人物像

Q.（グルメキャリー取材担当）面接ではどんなポイントを見ますか？

（オーナーシェフ）
「なんといっても、お店に入ってきたときの目など第一印象ですね！学歴や経歴は余り気にしません。過去よりも、今と未来を見据えている方を望んでいます。また、協調性のある方でしたら、どんな年令の方でも歓迎しています。私自身、これまでにも年令が上の方との仕事も沢山してきましたので。面接時の格好は私服でOKです！」

企業情報

会社名	Chef's NaNa
所在地	〒272-0023 千葉県市川市南八幡

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	本八幡 ※新店・既存店とも

「Wine＆Italian Chef’s NaNa」「蕎麦ダイニング凛＜RIN＞」の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　30万円～35万円

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: イタリアンまたは和食（ダイニング）の調理全般、メニュー開発、多少の接客

payments 給与: 　30万円～35万円
月給30万円～35万円＋賞与
※経験や年令等を考慮の上優遇
※店舗運営全般もできる場合、月給35万円スタートも可

person 求める人物像・資格: ※イタリアン経験者または和食・居酒屋経験者
※年令は一切不問です
※新店舗（蕎麦ダイニング）の場合、経験ジャンル不問

sunny 休日・休暇: 月6日～（シフト制）、夏季、冬季 ※各3日程

schedule 勤務時間: 10:30～23:30の間で実働約8h
※休憩2h以上
※終電考慮

◎早上がり・遅出の勤務あり
早上がり／10:30～14:00
遅出／17:30～23:00

volunteer_activism 待遇: 社会保険完備
昇給・賞与有（実績に応じ）
交通費支給（1日500円迄）
資格手当
まかない無料
制服貸与

店長・店長候補

　30万円～35万円

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: イタリアンまたは和食（ダイニング）の店舗運営全般

payments 給与: 　30万円～35万円
月給30万円～35万円＋賞与
※経験や年令等を考慮の上優遇
※ソムリエ資格保有者優遇
※調理全般もできる場合、月給35万円スタートも可

person 求める人物像・資格: ※レストランや和食店、居酒屋など経験ジャンル不問
※年令は一切不問です
※入社後にワインのことを覚えたい方も歓迎

sunny 休日・休暇: 月6日～（シフト制）、夏季、冬季 ※各3日程

schedule 勤務時間: 10:30～23:30の間で実働約8h
※休憩2h以上
※終電考慮

◎早上がり・遅出の勤務あり
早上がり／10:30～14:00
遅出／17:30～23:00

volunteer_activism 待遇: 社会保険完備
昇給・賞与有（実績に応じ）
交通費支給（1日500円迄）
資格手当
まかない無料
制服貸与

調理師・キッチンスタッフ

　25万円～30万円

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: イタリアンまたは和食（ダイニング）の基本的な調理、多少の接客

payments 給与: 　25万円～30万円
月給25万円～30万円＋賞与
※経験や年令等を考慮の上優遇

◎業界未経験者の場合、月給18万円～23万円
※能力や経験に応じて決定
※詳細は面接にて

person 求める人物像・資格: ※業界未経験者も可

sunny 休日・休暇: 月6日～（シフト制）、夏季、冬季 ※各3日程

schedule 勤務時間: 10:30～23:30の間で実働約8h
※休憩2h以上
※終電考慮

◎早上がり・遅出の勤務あり
早上がり／10:30～14:00
遅出／17:30～23:00

volunteer_activism 待遇: 社会保険完備
昇給・賞与有（実績に応じ）
交通費支給（1日500円迄）
資格手当
まかない無料
制服貸与

ホールスタッフ

　25万円～30万円

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: イタリアンまたは和食（ダイニング）の基本的な接客業務

payments 給与: 　25万円～30万円
月給25万円～30万円＋賞与
※経験や年令等を考慮の上優遇

◎業界未経験者の場合、月給18万円～23万円
※能力や経験に応じて決定
※詳細は面接にて

person 求める人物像・資格: ※業界未経験者も可

sunny 休日・休暇: 月6日～（シフト制）、夏季、冬季 ※各3日程

schedule 勤務時間: 10:30～23:30の間で実働約8h
※休憩2h以上
※終電考慮

◎早上がり・遅出の勤務あり
早上がり／10:30～14:00
遅出／17:30～23:00

volunteer_activism 待遇: 社会保険完備
昇給・賞与有（実績に応じ）
交通費支給（1日500円迄）
資格手当
まかない無料
制服貸与

ソムリエ

　25万円～30万円

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: イタリアンまたは和食（ダイニング）のソムリエ業務、接客

payments 給与: 　25万円～30万円
月給25万円～30万円＋賞与
※経験や年令等を考慮の上優遇
※ソムリエ資格保有者は優遇

sunny 休日・休暇: 月6日～（シフト制）、夏季、冬季 ※各3日程

schedule 勤務時間: 10:30～23:30の間で実働約8h
※休憩2h以上
※終電考慮

◎早上がり・遅出の勤務あり
早上がり／10:30～14:00
遅出／17:30～23:00

volunteer_activism 待遇: 社会保険完備
昇給・賞与有（実績に応じ）
交通費支給（1日500円迄）
資格手当
まかない無料
制服貸与

蕎麦職人・うどん職人

　25万円～30万円

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 和食（蕎麦ダイニング）の基本的な調理、多少の接客

payments 給与: 　25万円～30万円
月給25万円～30万円＋賞与
※経験や年令等を考慮の上優遇
※蕎麦打ち経験考慮

◎業界未経験者の場合、月給18万円～23万円
※能力や経験に応じて決定
※詳細は面接にて

person 求める人物像・資格: ※業界未経験者も可

sunny 休日・休暇: 月6日～（シフト制）、夏季、冬季 ※各3日程

schedule 勤務時間: 10:30～23:30の間で実働約8h
※休憩2h以上
※終電考慮

◎早上がり・遅出の勤務あり
早上がり／10:30～14:00
遅出／17:30～23:00

volunteer_activism 待遇: 社会保険完備
昇給・賞与有（実績に応じ）
交通費支給（1日500円迄）
資格手当
まかない無料
制服貸与

【ア】調理師・キッチンスタッフ

　1000円～1400円

receipt_long 仕事内容: イタリアンまたは和食（ダイニング）の基本的な調理、多少の接客

payments 給与: 　1000円～1400円
※研修期間中は、時給950円

person 求める人物像・資格: ※業界未経験者も可

sunny 休日・休暇: 希望シフト制

schedule 勤務時間: 10:30～23:30の間で希望シフト制

volunteer_activism 待遇: 昇給有（実績に応じ）
交通費支給（1日500円迄）
資格手当
まかない無料
制服貸与

【ア】ホールスタッフ

　1000円～1400円

receipt_long 仕事内容: イタリアンまたは和食（ダイニング）での基本的な接客

payments 給与: 　1000円～1400円
※研修期間中は、時給950円

person 求める人物像・資格: ※業界未経験者も可

sunny 休日・休暇: 希望シフト制

schedule 勤務時間: 10:30～23:30の間で希望シフト制

volunteer_activism 待遇: 昇給有（実績に応じ）
交通費支給（1日500円迄）
資格手当
まかない無料
制服貸与

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求人情報掲載期間：2019/05/09～2019/05/23

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オープンしてから12年目を迎える、地域の方々に高い支持を受けるイタリアン「シェフズナナ」。スタッフにも恵まれ、開業以来ほとんど求人募集を出したことがありません。『オープンしてから、ほとんど求人募集っ...
求人情報掲載期間：2019/04/04～2019/04/18

求人情報掲載期間：2019/04/04～2019/04/18

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オープンしてから12年目を迎える、地域の方々に高い支持を受けるイタリアン「シェフズナナ」。スタッフにも恵まれ、開業以来ほとんど求人募集を出したことがありません。『オープンしてから、ほとんど求人募集っ...