料理人のいる魚屋 かず家、他
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魚介特化居酒屋で貴方の強みを1つ作ろう！
勢いに乗る当店の今後を創るスタッフ募集☆
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老舗魚屋の3代目が立ち上げた、魚介特化型の本格居酒屋。
母体の強みが活きる、鮮魚を用いた和ベース料理は絶品！
噂が噂を呼び、各種メディアも注目する大人気店へと成長することができました。
毎朝仕入れる鮮度抜群の食材がメインだからこそ、
あえて手を加えないシンプルな料理や、当店オリジナルメニュー迄幅広く提供中。
常連さん～新規のお客様にも、新鮮さを感じさせるラインナップも魅力です！
「旨いものが食べたい！」「ちょっと変わった料理がいい」…etc。
舌の肥えた方にも満足いただける…、そんな料理と接客、
雰囲気を提供し続ける隠れ家的名店です。
この度、駅構内が改装され、買い物・食事とたくさんの人が集う、
意外と知られていないホットな立地“国分寺”にて新店舗が誕生する事となりました。
業態はもちろん“魚介特化型の居酒屋”！
既存店同様、仲卸業者さんとのつながりを強みに、
超新鮮魚介を活かしたお店づくりをしていくつもりです。
▶立ち上げのタイミングだから…当店だからこその魅力多数！◀
0からお店を創り上げるこの時期だからこそ、意見が範囲されるチャンスが多数！
既存店があるので、メニューの構想は決まっていますが、
それでも、「全く同じ…というのでは面白くない」と考えるオーナーの想いがあり、
既存スタッフはもちろん、今回ご入社いただく方のアイデアもお聞きしたいと思っています。
その為、希望者にはメニュー考案・試作などの業務もお任せ！
自分のお店の様な感覚で働けるので、将来独立を目指す方には最適な環境ですよ！
▶雰囲気紹介◀
幅広い年齢層が勤務する当店では、スタッフの経歴も様々！
未経験から入社し活躍中のスタッフも多く、笑い声の絶えない温かい雰囲気の中営業中。
気さくなスタッフ…しかいない職場です！
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提供する料理はどれも一手間かけたモノ！ 新メニューも続々追加していきます。
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時間を作って勉強会も開催！アットホームな環境が魅力。50代後半のスタッフも活躍中！年齢不問で募集をしています。
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お客様の反応が直に伝わるオープンキッチンなのでやりがい溢れる環境！
店名・提供メニューのとうり、魚介にとことんこだわり営業中の当店。
先代の時から数え、100年以上の付き合いのある仲卸業者もおり、他店には卸さないような上質かつ新鮮食材が毎日届く当店では、
魚は店内でさばき1から調理！毎日の営業の中で自然と力がつくこと間違いなし！
働く…ではなく、勉強に来ると思っていただいても構いません。
◇スタッフ目線の勤務環境！！
当店では勤務時間はシフトにて管理し、休憩はしっかり取得！
遅い勤務時間帯の勤務の場合でも「終電に間に合わない！」なんてことは絶対にありません。
※希望をすれば、週休2日制・短縮勤務時間制・週4日勤務も可能です。
また、頑張りをキッチリ還元するインセンティブ制度も魅力！！
売上好調につき、直近は毎月しっかりと支給していますので、基本給以外の諸手当もしっかりとつきますよ！
◇新宿から乗り換え無し！！通勤もラクラクです！
既存店がある“東小金井”は、新宿から中央線で最短22分！
都心からもアクセスが良く、かといって都会過ぎないそんな場所です。
新店ができる“国分寺”は、新宿より最短19分で到着。
両駅共にファミリー層も多く、引越しを考える方にもピッタリ！
便利ですが、家賃などもそこまで高くない…とのことなので、そういった面も是非ご覧ください。
グルメキャリーインタビュー
それはお客様にだけでなく、スタッフに対しても意識をしています。
何かを決めるときも僕1人で決定することはなくて、まずは聞く、そして意見を貰い最終決定します。
勝手に決めちゃうなんて有り得ないじゃないですか！
営業をしていく中で出てきた改善・疑問点はその場で解決する…店主との距離が近い分、
言いたいことも気軽に言える雰囲気が流れてるんだと思います。
営業終わりに食事に行くことも！勿論強制じゃないのでご安心ください！（笑）
ご質問は随時歓迎！体験入店制度もありますのでお気軽にどうぞ！
企業情報
| 所在地 | 〒184-0011 東京都小金井市東町4-38-17水沢ビル B1F |
|---|---|
| HP |
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勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 東小金井駅（既存店）、国分寺駅（新店舗） |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
＜料理人のいる魚屋 かず家＞ 東京都小金井市東町4-38-17 B1F ※JR中央本線「東小金井駅」徒歩2分 ＜新店舗＞ 国分寺近辺 |
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