炭火焼と自然薯料理「黒十」　べトナミーズティー&キッチン「HASU」
求人募集・採用情報

残40時間↓
中途50％↑
女性50％↑
女性活躍中
月８日休↑
社保完備
賞与
退職金

求人情報掲載期間：2019/06/06～2019/06/20 掲載終了

店長・店長候補、料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフなど、炭火焼と自然薯料理「黒十」　べトナミーズティー&キッチン「HASU」の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

年商100億超で成長を続ける当社が
新しい2ブランドでオープニング募集！
年間休日105日でメリハリ付けて働けます

台湾発ティースタンドの【THE　ALLEY(ジ・アレイ)】や四季おりおりの素材を生かした”和パスタ”の店【こなな】など45もの飲食店ブランドを展開する株式会社ポトマック。そんな私たちが今回恵比寿と横浜に新たに飲食店をオープンさせます。恵比寿に店を構える和食料理店「黒十(こくとう)」は関東初出店のブランド。メニューの考案や方向性の決定など、お店を「イチから作っていく」そんな経験が出来るのが最大の魅力です。

一方、横浜ルミネにオープン予定のベトナム料理店「HASU(はす)」は、今の時代において「健やか」に生きることをテーマにモダンな”ＨＡＳＵ”流ベトナミーズを提案した女性にうれしいカフェ。ブランドを盛り上げていく重要な役割を担います。両店舗とも一皿一皿丁寧に作りお客様に満足していただきたいという想いは全く変わりません。経験は一切不問です。時短や産休・育休など長く働けるような待遇も万全。私たちがこれから力を入れて育てていきたい大切なブランドを一緒に盛り上げていきましょう。

炭火焼と自然薯料理「黒十」　べトナミーズティー&キッチン「HASU」求人

★四季折々の美味しさを、身近にしたい～黒十～
日本には四季があり、それぞれの季節でしか出会えない美味しさがあります。素材を活かした料理をお届けする店、それが黒十です。ただ、特別な日にしか行けないような敷居の高い店舗にしたいとは思っていません。むしろ、美味しいものを身近に感じていただける店にしたいと思っています。今回オープンする恵比寿店は関東初出店。自慢の釜飯とお鍋、一品料理でお客様をおもてなしする気持ちを忘れないでくださいね。

★「健やかさ」をいただく～HASU～
みずみずしい野菜やハーブをふんだんに使ったベトナム料理を提供します。今の時代において「健やか」に生きることをテーマにモダンな”ＨＡＳＵ”流ベトナミーズを提案する女性にうれしいカフェです。茶葉にこだわったティーサロンとしてお茶の香りが芳醇で格別。今回のオープンに際しても、もちろん自慢のお茶を揃えました。夜は料理と合うワインやカクテルなどもご用意。普段味わえないベトナム料理とお酒をお客様にご紹介していただきます。

経験より意欲を重視！飲食への興味をお持ちの方を積極的に採用します。
ジャンルを問わず様々な料理店を展開する私たち。理念に共感してくれる方を募集します。
食事に合わせたこだわりのお酒で心を込めたおもてなしが私たちの武器です。

食に興味があり、勤務していただく店舗の考え方や哲学に共感していただける方であれば、経験は一切問いません。入社後は当社の既存店で研修を実施。オープンに向けスムーズに対応できるよう実務を通じてスキルを身につけていただけます。

どの店舗であってもポトマックに共通する味やおもてなしへのこだわりは一切変わりません。自分のペースを大切に着実に成長していただけたらと思います。また、飲食業界は休日が少ないと言われがちですが、当社は年間休日105日以上。仕事とプライベートのメリハリをつけて働くことができます。指定した休日に併せて有給を取得することも可能。ライフワークバランスを向上させてほしいと考えています。

この先のキャリアについても、店舗で調理と接客、店舗運営を学んでいただいた後は、ご自身の適性を考慮して様々な進路を選択可能です。ポトマックの本部としてブランド戦略考案や、新店舗開発に挑戦するのもいいですし、各店舗の運営を監督するエリアマネージャーとしてキャリアアップしていく社員もいます。様々なキャリアパスがあり、自分の関心と適性に適ったキャリアアップができるのが私たちの特長です。

そのために大事なことは、まず店舗運営を大切にしていただくことです。食を通じお客様を楽しませるというエンターテイメント精神を忘れず、お客様からいただく「ごちそうさま」や「美味しかった」の言葉をモチベーションにしながら私たちはここまで来ました。お客様のために、そして将来の自分のために一生懸命になれる方を待っています！

炭火焼と自然薯料理「黒十」　べトナミーズティー&キッチン「HASU」求人

ライフスタイルに合わせた働き方

当社では、あなたのライフスタイルの変化に対応できるよう様々な制度やキャリアパスを用意しております。
例えば夢と両立するために時間を使いたい。そんな方は時短勤務でプライベートと両立が出来るようサポートをしています。
他にも、結婚・出産を経て体の負担や子育てとの両立をしやすいようにバックオフィスで現場を支える側で活躍している方も多数在籍しています。
長く働いて頂けるよう、会社全体でしっかりと、あなたと向き合っていきたいと思っています！

企業情報

会社名	POTOMAK CO.,LTD（株式会社ポトマック）
所在地	〒650-0042 兵庫県神戸市中央区波止場町2-8
設　立	平成3年3月22日
資本金	1億600万円
代表者	代表取締役会長 CEO　金指光司
従業員数	社員：483名　パートアルバイト：2,053名　　計2,536名　社員平均年齢：32.1歳（2024年12月時点）
会社情報	【事業内容】カフェ・レストラン事業 / スイーツ事業 / プロデュース＆ディレクション事業 / オペレーション事業 / エンターテイメント事業 / デザイン＆コンストラクション事業 / ライセンスビジネス事業
HP	POTOMAK CO.,LTD／株式会社ポトマック

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	【黒十】東京都渋谷区：各線「恵比寿」駅【HASU】神奈川県横浜市：各線「横浜」駅
勤務地詳細	住所／【黒十】東京都渋谷区1-1-33 SPCビル1F 【HASU】神奈川県横浜市西区高島2-16-1 ルミネ横浜6F 交通／【黒十】JR「恵比寿」駅徒歩6分・東京メトロ「恵比寿」駅徒歩7分【HASU】各線「横浜」駅徒歩1分

炭火焼と自然薯料理「黒十」　べトナミーズティー&キッチン「HASU」の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

店長・店長候補

　30万円～

月８日休↑
社保完備
賞与
退職金

receipt_long 仕事内容: 店舗営業のホール責任者として営業に従事してください。
お客様のニーズに応えるＭＤ提案やフェアーイベント立案など
また、店舗ＱＳＣチェックをはじめスタッフ教育、シフト管理
営業に関わる全ての管理業務をお願いいたします。
ＣＳリーダーとしても心のこもったお客様へのおもてなしをお願いいたします。

payments 給与: 　30万円～

person 求める人物像・資格: 未経験歓迎(★飲食経験のある方優遇/店長・料理長は飲食経験必須※年数不問)
成長意欲の高い方

sunny 休日・休暇: 月8日以上(★年間休日105日)・産前産後休暇・育児休暇・介護休暇・有給休暇

schedule 勤務時間: 11：00～23：00の中でシフト制

volunteer_activism 待遇: 昇給・交通費支給規定・賞与あり（年2回）・各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）・残業手当
制服貸与・研修制度あり・退職金制度・財形貯蓄制度・社員イベント・定期健康診断・店舗表彰制度社員割引制度

料理長・料理長候補

　30万円～

月８日休↑
社保完備
賞与
退職金

receipt_long 仕事内容: 店舗営業のキッチン責任者として営業に従事してください。
スタッフ教育はもちろん、日々の料理のクォリティーチェックや
衛生管理など責任者として管理をお願いいたします。
料理長としてのシーズンごとのメニュー考案など料理人として
料理でお客様への感動を表現してください。

payments 給与: 　30万円～

person 求める人物像・資格: 未経験歓迎(★飲食経験のある方優遇/店長・料理長は飲食経験必須※年数不問)
成長意欲の高い方

sunny 休日・休暇: 月8日以上(★年間休日105日)・産前産後休暇・育児休暇・介護休暇・有給休暇

schedule 勤務時間: 11：00～23：00の中でシフト制

volunteer_activism 待遇: 昇給・交通費支給規定・賞与あり（年2回）・各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）・残業手当
制服貸与・研修制度あり・退職金制度・財形貯蓄制度・社員イベント・定期健康診断・店舗表彰制度社員割引制度

調理師・キッチンスタッフ

　25万円～

月８日休↑
社保完備
賞与
退職金

receipt_long 仕事内容: 下ごしらえや仕込み、調理・盛り付け、片付けまで担当していただきます。
他の従業員と協力し、心を込めた料理の提供をお願いします。

payments 給与: 　25万円～
未経験23万1000円～

person 求める人物像・資格: 未経験歓迎(★飲食経験のある方優遇/店長・料理長は飲食経験必須※年数不問)
成長意欲の高い方

sunny 休日・休暇: 月8日以上(★年間休日105日)・産前産後休暇・育児休暇・介護休暇・有給休暇

schedule 勤務時間: 11：00～23：00の中でシフト制

volunteer_activism 待遇: 昇給・交通費支給規定・賞与あり（年2回）・各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）・残業手当
制服貸与・研修制度あり・退職金制度・財形貯蓄制度・社員イベント・定期健康診断・店舗表彰制度社員割引制度

ホールスタッフ

　25万円～

月８日休↑
社保完備
賞与
退職金

receipt_long 仕事内容: 接客・オーダー取り、料理提供などホール業務全般をお願いします。
お帰りの際までお客様が気持ちよく店内で過ごせるよう
他の従業員と協力し、心を込めた接客をお願いします。

payments 給与: 　25万円～
未経験23万1000円～

person 求める人物像・資格: 未経験歓迎(★飲食経験のある方優遇/店長・料理長は飲食経験必須※年数不問)
成長意欲の高い方

sunny 休日・休暇: 月8日以上(★年間休日105日)・産前産後休暇・育児休暇・介護休暇・有給休暇

schedule 勤務時間: 11：00～23：00の中でシフト制

volunteer_activism 待遇: 昇給・交通費支給規定・賞与あり（年2回）・各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）・残業手当
制服貸与・研修制度あり・退職金制度・財形貯蓄制度・社員イベント・定期健康診断・店舗表彰制度社員割引制度

【ア】調理師・キッチンスタッフ

　1200円～

月８日休↑
社保完備

receipt_long 仕事内容: キッチンにて調理を担当していただきます。
簡単な盛り付けや仕込みなどをお任せ致します。

payments 給与: 　1200円～

person 求める人物像・資格: 未経験歓迎★学生・フリーターOK

sunny 休日・休暇: 週3回以上勤務

schedule 勤務時間: 11：00～23：00の間で1日4時間～OK

volunteer_activism 待遇: 昇給・交通費支給規定・各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
制服貸与・研修制度あり

【ア】ホールスタッフ

　1100円～

月８日休↑
社保完備

receipt_long 仕事内容: 主に接客を担当していただきます。
ご来店されたお客様のご案内から料理提供など、
ホール業務全般をお任せ致します。

payments 給与: 　1100円～

person 求める人物像・資格: 未経験歓迎★学生・フリーターOK

sunny 休日・休暇: 週3回以上勤務

schedule 勤務時間: 11：00～23：00の間で1日4時間～OK

volunteer_activism 待遇: 昇給・交通費支給規定・各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
制服貸与・研修制度あり

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2025/06/26～2025/07/24

求人情報掲載期間：2025/06/26～2025/07/24

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求人情報掲載期間：2025/01/09～2025/02/13

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TOOTH TOOTH・こなな・PEANUTS Cafe ・THE ALLEY..etc／株式会社ポトマック

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求人情報掲載期間：2024/10/24～2024/11/28

求人情報掲載期間：2024/10/24～2024/11/28

POTOMAK co.,ltd／株式会社ポトマック

11月三井アウトレットパークマリンピア神戸に3店舗同時オープン！
TOOTH TOOTHプロデュースのカフェレストラン「LAGOON TOOTH TOOTH」「LAGOON BBQ CLUB 」こだわりの珈琲とノスタルジーな空間の「喫茶　...