鮨十／株式会社TOU
求人募集・採用情報

中途50％↑
月８日休↑
社保完備
独立
賞与

求人情報掲載期間：2019/05/30～2019/06/13 掲載終了

寿司職人、店長・店長候補など、鮨十／株式会社TOUの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

休養と学びの時間が取れる“週休2日＋祝日
休み”。業績好調の為新店オープンに伴う
店長候補、共に事業を伸ばす若手職人募集。

業績好調に伴い新店長候補、事業拡大を支えるスタッフ・職人募集
開業して2年足らずですが、毎月のように足を運んで頂ける常連様、遠方からお越しくださるお客様など多くのお客様にありがたいことに日々ご来店頂いております。現在お店に個室が無い事から、ご利用を控えられている特別なお客さま方からのご要望にお応えし、個室としても利用頂けるワンランク上の“離れ”を近隣に年内に新設予定です。現在のスタッフとも連携を取りながら、その“離れ”を取り仕切る料理長候補、本店・離れ共にお店を盛り上げる若手職人、サービス全体を取りまとめるマネージャーを募集しています。商品開発等、新規事業も展開予定。

企業情報

会社情報	株式会社TOU ・飲食店の経営・商品、サービスの企画・開発・小売業（店頭及びインターネット上での販売）・経営コンサルティング・事業投資、育成
HP	ポケットコンシェルジュ一休 HP

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	乃木坂・六本木・広尾
勤務地詳細	東京都港区西麻布2-24-8 地下鉄乃木坂駅より徒歩8分地下鉄六本木駅より徒歩10分地下鉄広尾駅より徒歩12分

鮨十／株式会社TOUの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

寿司職人

　35万円～40万円

月８日休↑
社保完備
独立
賞与

receipt_long 仕事内容: 【寿司職人（経験者）】
営業前の仕込み業務
カウンターでの鮨握り
本店での勤務の他、年内に開設予定の離れでの
1番手候補として勤務頂きます。

【寿司職人見習い】
営業前の仕込み
営業中の裏方及びカウンター業務のサポート
経験に応じ、ランチ営業でのカウンターでの握りなどもお任せいたします。

※少人数のお店の為、仕込みなど全員で行います。

payments 給与: 　35万円～40万円
※経験、年令等考慮の上優遇
※月給35万の場合、固定残業代8万8318円含む（残業時間45時間）

ー給与モデルー
■ベテラン（1番手を任せられる方）／月給35万円～40万円程度
■寿司経験1年以上／月給22万円～28万円
■寿司経験1年未満／月給20万円～25万円

person 求める人物像・資格: ・お客様や他のスタッフとのコミュニケーションを大切に出来る方
・日本を代表する食文化“鮨”を中心に、日本の文化に興味があり、発信したい意欲のある方
・特別なお客さまをおもてなしできる人間力のある方
・将来的な独立も視野に入れた、経営を学びたい方

sunny 休日・休暇: ■完全週休2日制（水曜・日曜・祝日定休）
■年末年始休暇※連休あり
■GW休暇※連休あり
■お盆休暇※連休あり

schedule 勤務時間: 9:30~23:30※シフト制・終電考慮
※1日8時間（固定残業45時間）
※お客様のご来店・お帰りの時間により、遅出、早上がり有り。
※休憩2時間

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■業績賞与
■昇給（年1回）
■食事付
■制服貸与
■生産者訪問
■独立支援制度
■試用期間（1～3ヶ月）

店長・店長候補

　25万円～35万円

月８日休↑
社保完備
独立
賞与

receipt_long 仕事内容: ・ホール業務
・板前と連携した、店舗数字管理
・ホールスタッフの管理・教育
・予約管理（WEBサイトの在庫管理含む）
・その他（新規事業開発など）

→上記の中から、ご自身の興味・スキルに応じた業務内容を、相談の上決定。
　例えば、新規事業開発に興味が高い方は、ホール勤務週3日＋新規事業開発週2日なども応相談。

payments 給与: 　25万円～35万円
※経験、年令等考慮の上優遇
※月給30万の場合、固定残業代7万5701円（残業時間45時間）

person 求める人物像・資格: ・お客様や他のスタッフとのコミュニケーションを大切に出来る方
・日本を代表する食文化“鮨”を中心に、日本の文化に興味があり、発信したい意欲のある方
・特別なお客さまをおもてなしできる人間力のある方
・将来的な独立も視野に入れた、経営を学びたい方
・鮨屋ではなく、ベンチャー企業と捉え、会社を経営陣とともに成長させたいという意欲のある方

sunny 休日・休暇: ■完全週休2日制（水曜・日曜・祝日定休）
■年末年始休暇※連休あり
■GW休暇※連休あり
■お盆休暇※連休あり

schedule 勤務時間: 9:30~23:30※シフト制・終電考慮
※1日8時間（固定残業45時間）
※お客様のご来店・お帰りの時間により、遅出、早上がり有り。
※休憩2時間

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■業績賞与
■昇給（年1回）
■食事付
■制服貸与
■試用期間（1～3ヶ月）

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2019/05/30～2019/06/13

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求人情報掲載期間：2018/04/05～2018/04/18

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鮨十

【即戦力＆将来の戦力となる向上心のある方の採用をスタート】都内の名店から、海外の数ヶ国で豊富な経験を積んでいる温厚な親方は、都内や海外から出店依頼のオファーを受ける程の確かな腕を持っています。経験...