Restaurant & Bar MASQ／株式会社Gコンセプト
求人募集・採用情報

中途50％↑
月８日休↑
社保完備
賞与

求人情報掲載期間：2019/06/20～2019/07/04 掲載終了

調理師・キッチンスタッフ、鉄板調理、調理見習いなど、Restaurant & Bar MASQ／株式会社Gコンセプトの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

ステーキ・料理・カクテル・ワインを学ぼう
月8日休＋有給10日しっかり休めるお店◎
主任30万～＋賞与2回★前職給与以上考慮

★自信を持って提供できる料理がドリンクがズラリ！GINZA MASQとは
世界各地の高級食材を使い、フレンチ・洋食出身のシェフによる、旬の美味しさを追求したオリジナリティの高い料理や極上ステーキ等を、こだわりの季節のオリジナル果実カクテルやワインと楽しむ、落ち着いた雰囲気のレストラン＆バーです。今回はこれから料理を本格的に学びたい方やフレンチやイタリアン等のキッチン経験者をお迎えし、質の高いメニューを一緒に作っていきたいと考えています。キッチンとホールのチームワークは抜群！楽しく働きやすい環境にこだわるシェフやマネージャーと一緒にレベルアップしていきませんか。

★今回は美味しい料理を学びたい人、質の高い美味しいメニュー作りを一緒に作っていってもらえる方とお会いしたいと考えています。「こんな食材どうだろう？」「このソースいいんじゃないかな？」「この食材とこの食材合うね！」など、皆で考えてメニュー作りを進めていきたいですね。

★今回のキッチン募集は早番専門スタッフです。23時には勤務終了します。月8日休や有給休暇はほぼ全スタッフが取得。賞与もあります。ここには家族が安心できる企業の安定性と、一つ一つ丁寧な手仕事で料理を手掛けていける個人店の良さ、両方が備わった環境です。

★未経験・新卒・第2新卒も大歓迎！価値ある美味しい料理やメニュー作りしか学べません！
料理はパンや、ソース、デザートなども全て手作り。手間もかかりますが、質の高い美味しい料理にこだわっていくことができます。日々で経験を積むことで、新しい発見と出会いながら、銀座の料理人として誇りを持ち成長していくこともできます。

★ホール、バーテンダー、ソムリエも募集中！
旬のフルーツを駆使したオリジナルフレッシュカクテルやワインなど、ドリンクも自信を持ってオススメできるメニューばかりです。カクテルやワインに詳しい方、これから学びたい方。どちらも大歓迎です。銀座界隈のお客様に心から楽しんで頂けるひとときを一緒に演出していきましょう。

当店は世界最高レベルの高級水産物を開発する商社を母体とする株式会社Gコンセプトが運営。将来性・安定性ある環境です。
賞与年2回はしっかり支給。週休2日と有給（初年度10日）は全スタッフがほぼ完全取得。家族をお持ちの方も安心です。
当社はシーフードレストラン、フレンチレストラン、BAR、WINE BAR、バル、カフェ、鮨店を展開中の会社です。

Restaurant & Bar MASQ／株式会社Gコンセプト求人

スタッフから見た三浦シェフとは

シェフ（枠内写真）はいつも自転車通勤。いつも元気で明るい。いつも楽しいことが大好き。いつもご飯が大好き！だから週に2回プールに行ってダイエットしてるみたいです(笑)
美味しい料理の追求にいつも真剣な人。たくさんのことを教わりながら、楽しく働きながら料理のスキルをレベルアップできるお店だと思います。

【シェフプロフィール】
1972年10月生まれ　宮城県気仙沼市出身
趣味は野球（休日はいつも）　草野球チームでのポジションはキャッチャー。休日は子ども2人の良きパパ。
洋食＆フレンチ出身。18歳から料理人としてスタート。14年前よりMASQのシェフとして活躍中。

企業情報

所在地	〒104-0045 東京都中央区築地6-16-1 築地616ﾋﾞﾙ 9F
会社情報	会社名株式会社Gコンセプト代表者代表取締役荒谷公彦事業内容レストラン事業住所東京都中央区築地6-16-1 築地616ﾋﾞﾙ 9F 【直営レストラン】 ●GINZA KAZAN ●MASQ ●GOSS ●CILQ ●KAZAN ●Shrimp Garden ●VAVA ●鰤門
HP	株式会社Gコンセプトホームページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	銀座5丁目
勤務地詳細	東京都中央区銀座5-6-6 銀座フォトグビルB1F 各線銀座駅徒歩2分各線東銀座駅、日比谷駅、有楽町駅より徒歩6分

Restaurant & Bar MASQ／株式会社Gコンセプトの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

調理師・キッチンスタッフ

　27万円～30万円

月８日休↑
社保完備
賞与

payments 給与: 　27万円～30万円
キッチン主任：月給30万円以上＋賞与年2回
キッチンスタッフ：月給27万円以上＋賞与年2回
※前職の給与以上を考慮の上優遇致します

person 求める人物像・資格: ●フレンチ、イタリアンなどの洋食調理経験者歓迎です
●メニュー開発に携わりたい方大歓迎です
●和食など他ジャンルの調理経験者も歓迎です
●調理師免許不問

sunny 休日・休暇: 月8日休、有給（初年度10日※有給は必ず取得しています）

schedule 勤務時間: 12：00〜23：00（休憩あり、終電の心配なし）

【ある１日の勤務例／キッチンスタッフ】
12：00出勤、予約を確認し仕込みをスタート。
　　　　　↓
15:30休憩（数回有）、食事
　　　　　↓
17：30営業スタート。19：00～22：00頃がピークタイム。
　　　　　↓
23：00早番勤務終了。お疲れさまでした！

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
昇給随時
決算賞与年2回（しっかり支給しています）
各種社会保険完備
食事付
制服貸与
講習会実施（随時）、他
※その他詳細は面接にて決定いたします
※試用期間有
★随時ワイン講習会などを実施しています。
★遠方の方は引越しや住居等ご相談に乗ります

鉄板調理

　27万円～30万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 鉄板調理や一般調理業務です

payments 給与: 　27万円～30万円
キッチン主任：月給30万円以上＋賞与年2回
キッチンスタッフ：月給27万円以上＋賞与年2回
※前職の給与以上を考慮の上優遇致します

person 求める人物像・資格: ●フレンチ、イタリアンなどの洋食調理経験者、料理長経験者歓迎です
●メニュー開発に携わりたい方大歓迎です
●和食など他ジャンルの調理経験者も歓迎です
●調理師免許不問

sunny 休日・休暇: 月8日休、有給（初年度10日※有給は必ず取得しています）

schedule 勤務時間: 12：00〜23：00（休憩あり、終電の心配なし）

【ある１日の勤務例／キッチンスタッフ】
12：00出勤、予約を確認し仕込みをスタート。
　　　　　↓
15:30休憩（数回有）、食事
　　　　　↓
17：30営業スタート。19：00～22：00頃がピークタイム。
　　　　　↓
23：00早番勤務終了。お疲れさまでした！

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
昇給随時
決算賞与年2回（しっかり支給しています）
各種社会保険完備
食事付
制服貸与
講習会実施（随時）、他
※その他詳細は面接にて決定いたします
※試用期間有
★随時ワイン講習会などを実施しています。
★遠方の方は引越しや住居等ご相談に乗ります

調理見習い

　23万円～

月８日休↑
社保完備
賞与

payments 給与: 　23万円～
月給23万円以上＋賞与年２回
※前職の給与以上を考慮の上優遇致します
※新卒・第二新卒・専門卒の方は月給20万円以上＋賞与年2回

person 求める人物像・資格: ●調理師免許不要。イチから学びたい業界未経験者歓迎です
●新卒・第二新卒・調理師専門学校卒など学ぶ人大歓迎です

sunny 休日・休暇: 月8日休、有給（初年度10日※有給は必ず取得しています）

schedule 勤務時間: 12：00〜23：00（休憩あり、終電の心配なし）

【ある１日の勤務例／キッチンスタッフ】
12：00出勤、予約を確認し仕込みをスタート。
　　　　　↓
15:30休憩（数回有）、食事
　　　　　↓
17：30営業スタート。19：00～22：00頃がピークタイム。
　　　　　↓
23：00早番勤務終了。お疲れさまでした！

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
昇給随時
決算賞与年2回（しっかり支給しています）
各種社会保険完備
食事付
制服貸与
講習会実施（随時）、他
※その他詳細は面接にて決定いたします
※試用期間有
★随時ワイン講習会などを実施しています。
★遠方の方は引越しや住居等ご相談に乗ります

料理長・料理長候補

　30万円～

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: キッチン主任のお仕事です。

payments 給与: 　30万円～
キッチン主任：月給30万円以上＋賞与年2回
※前職の給与以上を考慮の上優遇致します

person 求める人物像・資格: ●フレンチ、イタリアンなどの洋食調理経験者歓迎です
●メニュー開発に携わりたい方大歓迎です
●和食など他ジャンルの調理経験者も歓迎です
●調理師免許不問

sunny 休日・休暇: 月8日休、有給（初年度10日※有給は必ず取得しています）

schedule 勤務時間: 12：00〜23：00（休憩あり、終電の心配なし）

【ある１日の勤務例／キッチンスタッフ】
12：00出勤、予約を確認し仕込みをスタート。
　　　　　↓
15:30休憩（数回有）、食事
　　　　　↓
17：30営業スタート。19：00～22：00頃がピークタイム。
　　　　　↓
23：00早番勤務終了。お疲れさまでした！

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
昇給随時
決算賞与年2回（しっかり支給しています）
各種社会保険完備
食事付
制服貸与
講習会実施（随時）、他
※その他詳細は面接にて決定いたします
※試用期間有
★随時ワイン講習会などを実施しています。
★遠方の方は引越しや住居等ご相談に乗ります

ホールスタッフ

　27万円～30万円

月８日休↑
社保完備
賞与

payments 給与: 　27万円～30万円
ホール主任：月給30万円以上＋賞与年2回
ホールスタッフ：月給27万円以上＋賞与年2回
※前職の給与以上を考慮の上優遇致します

person 求める人物像・資格: ●業態問わずホールサービス経験者歓迎です
●ドリンクメニュー開発に携わりたい方大歓迎です

sunny 休日・休暇: 月8日休、有給（初年度10日※有給は必ず取得しています）

schedule 勤務時間: 15：00〜翌3：00（休憩あり、終電の心配なし）

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
昇給随時
決算賞与年2回（しっかり支給しています）
各種社会保険完備
食事付
制服貸与
講習会実施（随時）、他
※その他詳細は面接にて決定いたします
※試用期間有
★随時ワイン講習会などを実施しています。
★遠方の方は引越しや住居等ご相談に乗ります

バーテンダー

　27万円～30万円

月８日休↑
社保完備
賞与

payments 給与: 　27万円～30万円
主任：月給30万円以上＋賞与年2回
一般：月給27万円以上＋賞与年2回
※前職の給与以上を考慮の上優遇致します

person 求める人物像・資格: ●バーテンダー経験者歓迎です
●ドリンクメニュー開発に携わりたい方大歓迎です

sunny 休日・休暇: 月8日休、有給（初年度10日※有給は必ず取得しています）

schedule 勤務時間: 15：00〜翌3：00（休憩あり、終電の心配なし）

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
昇給随時
決算賞与年2回（しっかり支給しています）
各種社会保険完備
食事付
制服貸与
講習会実施（随時）、他
※その他詳細は面接にて決定いたします
※試用期間有
★随時ワイン講習会などを実施しています。
★遠方の方は引越しや住居等ご相談に乗ります

ソムリエ

　27万円～30万円

月８日休↑
社保完備
賞与

payments 給与: 　27万円～30万円
主任：月給30万円以上＋賞与年2回
一般：月給27万円以上＋賞与年2回
※前職の給与以上を考慮の上優遇致します

person 求める人物像・資格: ●ソムリエ経験者歓迎です
●ワインの仕入れに携わりたい方大歓迎です

sunny 休日・休暇: 月8日休、有給（初年度10日※有給は必ず取得しています）

schedule 勤務時間: 15：00〜翌3：00（休憩あり、終電の心配なし）

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
昇給随時
決算賞与年2回（しっかり支給しています）
各種社会保険完備
食事付
制服貸与
講習会実施（随時）、他
※その他詳細は面接にて決定いたします
※試用期間有
★随時ワイン講習会などを実施しています。
★遠方の方は引越しや住居等ご相談に乗ります

店長・店長候補

　30万円～

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: ホール主任としてのお仕事です

payments 給与: 　30万円～
ホール主任：月給30万円以上＋賞与年2回
※前職の給与以上を考慮の上優遇致します

person 求める人物像・資格: ●業態問わずホールサービス経験者歓迎です
●ドリンクメニュー開発に携わりたい方大歓迎です

sunny 休日・休暇: 月8日休、有給（初年度10日※有給は必ず取得しています）

schedule 勤務時間: 15：00〜翌3：00（休憩あり、終電の心配なし）

volunteer_activism 待遇: 交通費全額支給
昇給随時
決算賞与年2回（しっかり支給しています）
各種社会保険完備
食事付
制服貸与
講習会実施（随時）、他
※その他詳細は面接にて決定いたします
※試用期間有
★随時ワイン講習会などを実施しています。
★遠方の方は引越しや住居等ご相談に乗ります

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2019/08/08～2019/08/22

求人情報掲載期間：2019/08/08～2019/08/22

GINZA MASQ、他（株式会社Gコンセプト）

★GINZA MASQとは
自信を持って提供できる料理がドリンクがズラリ！
世界各地の高級食材を使い、フレンチ・洋食出身のシェフ（47才）による、
旬の美味しさを追求したオリジナリティの高い料...
求人情報掲載期間：2019/07/18～2019/08/08

求人情報掲載期間：2019/07/18～2019/08/08

GINZA MASQ、他（株式会社Gコンセプト）

★GINZA MASQとは
自信を持って提供できる料理がドリンクがズラリ！
世界各地の高級食材を使い、フレンチ・洋食出身のシェフ（47才）による、
旬の美味しさを追求したオリジナリティの高い料...
求人情報掲載期間：2019/07/04～2019/07/18

求人情報掲載期間：2019/07/04～2019/07/18

Restaurant & Bar MASQ／株式会社Gコンセプト

★自信を持って提供できる料理がドリンクがズラリ！GINZA MASQとは
世界各地の高級食材を使い、フレンチ・洋食出身のシェフによる、旬の美味しさを追求したオリジナリティの高い料理や極上ステーキ等を、こ...