牡蠣とワインと魚と肉と。／株式会社GENTE
求人募集・採用情報

残40時間↓
中途50％↑
社保完備
独立
賞与

求人情報掲載期間：2019/07/18～2019/08/08 掲載終了

料理長・料理長候補、店長・店長候補、調理師・キッチンスタッフなど、牡蠣とワインと魚と肉と。／株式会社GENTEの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

一から一緒に立ち上げる新店責任者大募集
今から伸びる成長企業の火付け役になろう！
午後出勤＋実働8Hで自分の時間も大切に◎

【牡蠣とワインと魚と肉と。】

…え？欲張り過ぎじゃない！？
って思いますよね(笑) でもそれでいいんです。

「一つのことだけにとらわれない」
「やりたいことは挑戦してみればいい」
それが、株式会社GENTEのスタイルです！

弊社は店舗運営以外にも、飲食店の開店・閉店工事を管理しています。物件の知識や情報力が高いからこそ、出店もスムーズに進みます！今後、壮大な事業計画を実現するために協力して下さる方、一緒に夢を追いかけて下さる方を探しています。

＜今後の展開予定＞
2019年▶1店舗出店
2020年▶4店舗出店
2021年▶合計10店舗まで展開
2022年▶100席以上の大型店舗を出店

神奈川・東京を中心に物件選びから携わることができます！
既存店での勤務も大歓迎ですが、ぜひ新店に挑戦して欲しいと考えています。
「牡蠣とワインと魚と肉と。」を10店舗展開した後は、新ブランドにも挑戦！

牡蠣とワインと魚と肉と。／株式会社GENTE 求人

◆◇“時代に合わせた社風”が魅力のベンチャー企業◇◆

まだまだ駆け出しの小さな会社。だからこそ、スピード感のある決断や働きやすさがあります！社長も1店舗を仕切る責任者として毎日現場に出ているので、アイデアや意見が言いやすく、すぐに伝わる環境。一緒に頑張ってくれる仲間のモチベーションを大切にしています。

★飲食業界に特化したアパレル業界にも挑戦していきたい！と考えています。
既に計画は進行中。例えば「サロンの紐を毎回結ぶのが大変…サイズが合わない…」なんて経験ありませんか？それなら長さが調節できるベルトようなデザインを作ってしまえば良いのでは！？これは実際に働かないとわからない発想。飲食企業が考える飲食店ならではのアパレルで、働く人が使いやすい物を創り出したいと思っています。ちなみに当店の制服は、夏はTシャツ、冬はコックコート。それぞれ好きな文字を入れて、オリジナルのユニフォームで働いて下さい♪

新しいこと、可能性があることには積極的にチャレンジしていきましょう！堅苦しい雰囲気は全くなく「自由な発想」を大切にする会社なので、自分で考えることが好きな方は、きっと楽しく働けると思います。

全国各地の国産牡蠣を季節ごとに独自ルート仕入れます。産直なのでオイスターバーよりリーズナブルに提供！
タパスからピザやパンの生地まで一から手作り！お肉もジビエや新しいものを多種導入。本格的にスキルアップが可能です！！
飲み放題「がぶ飲みワイン」が大人気♪ 常時35種類の仕入れ・管理でワインの知識も自然と身につきます！

●働く環境について
基本は15:00～24:00の実働8h勤務。長く働いた日があっても、翌日ゆっくり出勤するなどして調整しています。技量や予約状況、その日やりたい仕事に合わせて、自分のペースで働いて下さい♪プライベートの時間も十分持てます◎

既存店は20席、新店舗はカウンター合わせて30～40席程度のお店を想定。お客様と会話しながら楽しく働ける環境にしたいと考えています。既存店では1日2～3名、新店舗も少人数のスタッフで運営していくので、コミュニケーションも取りやすくアットホームな雰囲気♪
少数精鋭で助け合いながら営業するため、経営や接客を楽しみながらオールマイティに対応できる方に向いています。

●入社後の動き
一緒に物件探しから始めましょう。こちらは得意分野なのでお任せ下さい！選ぶポイントや注意点など、知識も全て教えます。出店準備中は既存店で働きながら運営のイメージをして膨らませて下さい。同じブランドでも各々個性が出せるので「自分のお店」として働けます♪

今後の道は1店舗の店長だけではありません。店舗運営のできるスタッフをどんどん育てて行きたいと考えているので、次期店長の育成に携わって頂き、ゆくゆくはエリアマネージャーのポジションへ！経験を積めば、社内独立という選択もご用意しています。

出店準備はできています！あとはアナタの入社をお待ちしています！！
前向きに直向きに、目の前のことに馬鹿になれる。
そんな方、ぜひ一度お話してみませんか？

牡蠣とワインと魚と肉と。／株式会社GENTE 求人

☆取材担当が感じた会社の魅力

とにかく社長がパワフル！現場に出ながら他の事業も一人で行っていますが「学生時代に夢中で部活をやっていたように、今は夢中になって仕事を楽しんでいるので大変とは思わないです」と語ってくれました。そのポジティブさが周囲にも力を与えてくれると感じました。

確かに待遇や給与は重要です。㈱GENTEも“労働環境を大切にしないのは古い”という考え。社長自身も家族との時間は大切にしています。しかし、飲食業界で働く理由ってやっぱり「好き」だからですよね。初心に返って本来大切なことを思い出せるのも大きな魅力。【やりがいを感じながらも自分を大切に働ける場所】そんな印象を強く受けました。

企業情報

会社名	株式会社 GENTE
所在地	〒211-0025 神奈川県川崎市中原区木月2-5-12
HP	公式HP

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	元住吉
勤務地詳細	神奈川県川崎市中原区木月2-5-12

牡蠣とワインと魚と肉と。／株式会社GENTEの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　35万円～40万円

社保完備
独立
賞与

receipt_long 仕事内容: ■店舗責任者（料理長兼店長）として1店舗の運営をお任せします！
・調理（仕込み・調理全般、商品開発など）
・接客（注文、ドリンク作成、商品提供、会計など）
・管理（発注、在庫管理、売上管理、人材管理など）

新規出店に伴い、経営陣と共に企画立案から人材採用まで全て携われます。
出店準備中は既存店（元住吉）にて働いて頂きます。
自信がない業務に関しては、サポートしますのでご安心下さい。
ゆくゆくはエリアマネージャーや社内独立の道もご用意しています。

payments 給与: 　35万円～40万円
※経験・能力等を優遇の上、決定します

person 求める人物像・資格: ※洋食調理経験が2年以上ある方

＜こんな方に向いています＞
・将来独立を目指している方
・チャレンジ精神が旺盛な方
・人と接することが好きな方
・オールマイティに動ける方

前向きに、直向きに、目の前のことに馬鹿になれる。
そんな方をお待ちしています。

sunny 休日・休暇: ■月6日（シフト制）
■年末年始（毎年12/30～1/3）

schedule 勤務時間: 15:00～24:00（実働8h／休憩有）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■昇給（年1回）
■業績賞与（年1回）
■住宅補助
■独立支援
■食事付き
■制服貸与

店長・店長候補

　35万円～40万円

社保完備
独立
賞与

receipt_long 仕事内容: ■店舗責任者（料理長兼店長）として1店舗の運営をお任せします！
・調理（仕込み・調理全般、商品開発など）
・接客（注文、ドリンク作成、商品提供、会計など）
・管理（発注、在庫管理、売上管理、人材管理など）

新規出店に伴い、経営陣と共に企画立案から人材採用まで全て携われます。
出店準備中は既存店（元住吉）にて働いて頂きます。
自信がない業務に関しては、サポートしますのでご安心下さい。
ゆくゆくはエリアマネージャーや社内独立の道もご用意しています。

payments 給与: 　35万円～40万円
※経験・能力等を優遇の上、決定します

person 求める人物像・資格: ※洋食調理経験が2年以上ある方

＜こんな方に向いています＞
・将来独立を目指している方
・チャレンジ精神が旺盛な方
・人と接することが好きな方
・オールマイティに動ける方

前向きに、直向きに、目の前のことに馬鹿になれる。
そんな方をお待ちしています。

sunny 休日・休暇: ■月6日（シフト制）
■年末年始（毎年12/30～1/3）

schedule 勤務時間: 15:00～24:00（実働8h／休憩有）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■昇給（年1回）
■業績賞与（年1回）
■住宅補助
■独立支援
■食事付き
■制服貸与

【ア】調理師・キッチンスタッフ

　1000円～

社保完備

receipt_long 仕事内容: ■調理業務全般をお任せします。
・仕込み、簡単な調理補助・洗い物、清掃など
・メインメニューの調理

※料理内容は時間をかけてしっかり教えていきます。
※状況に応じて接客を行って頂くこともあります。

payments 給与: 　1000円～
※深夜時給（22時以降）1250円以上
※経験・能力等を優遇の上、決定します

person 求める人物像・資格: ※飲食業界未経験者も大歓迎

＜こんな方に向いています＞
・料理が好きな方、学びたい方
・オールマイティに動ける方

sunny 休日・休暇: ※週1日～応相談

schedule 勤務時間: 17:00～24:00（シフト制）
※1日4時間～応相談

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■昇給あり
■食事付き
■制服貸与

【ア】ホールスタッフ

　1000円～

社保完備

receipt_long 仕事内容: ■接客業務全般をお任せします。
・お客様のご案内
・オーダーテイク、会計業務
・お料理、ドリンクのご提供
・開店前や閉店後の清掃など

お客様が居心地良く過ごせるよう、元気な笑顔でのサービスをお願いします！
※状況に応じて調理補助を行って頂くこともあります。

payments 給与: 　1000円～
※深夜時給（22時以降）1250円以上
※経験・能力等を優遇の上、決定します

person 求める人物像・資格: ※飲食業界未経験者も大歓迎

＜こんな方に向いています＞
・人と接することが好きな方
・オールマイティに動ける方

sunny 休日・休暇: ※週1日～応相談

schedule 勤務時間: 17:00～24:00（シフト制）
※1日4時間～応相談

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■昇給あり
■食事付き
■制服貸与

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