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最終更新日 2025年06月12日
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2025年06月12日UP! 毎週木曜更新

株式会社 魚金
求人募集・採用情報

  • 中途50%↑
  • 女性活躍中
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 賞与

求人情報掲載期間:2019/08/15~2019/08/29 掲載終了

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、寿司職人など、株式会社 魚金の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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10月 魚金がついに横浜進出!
神田・横浜・新宿等オープニング募集!
月8日休・基本午後出勤・深夜営業無し!

  • 株式会社 魚金 求人
  • 株式会社 魚金 求人
  • 株式会社 魚金 求人

10月 魚金がついに横浜進出!
神田・横浜・新宿等オープニング募集!
月8日休・基本午後出勤・深夜営業無し!

<注目の新業態も誕生!今年も魚金から目が離せない!>
当社では今冬株式上場をめざし、社員一丸となって今まで以上に魅力的な「魚金」「UOKIN」作りに挑戦しています。

上場に向け、若手からベテランまでポジションは増設されて、将来の可能性は無限大です。中途入社によるハンディは全く無く、頑張り次第で上を目指せる環境で、当社の未来を一緒に作ってみませんか?

また、「当社で長く働いてもらい、自分の仕事に喜びを感じてもらいたい」と言う思いから、「飲食=長時間労働」では無く、自分や家族の時間が作れるような労働環境・労務の改善にも、より一層取り組んでおります。

経験の有無を問わず、異業種からの転職者も多い、長く腰を据えられる企業風土が自慢です。一昨年は14名の新卒を採用。今春は現在10名の若くてフレッシュな力を採用しました。もちろん経験豊富な方にもその力を発揮してもらえるようなフィールドがあり優遇します。

☆月8日休を導入!今後も働きやすい環境作りに努めていきます!

株式会社 魚金 求人

【こんな方に】

◎ちゃんと料理がしたい ⇒ 魚金は全店舗店内で調理!
◎今まで居酒屋調理をやってきた ⇒ もちろん魚金がピッタリです!
◎高単価の和食店経験者 ⇒ 大歓迎です!メニュー開発なども期待しています!
◎料理長経験者 ⇒ 給与面で優遇しています!
◎和食・居酒屋未経験者 ⇒ 魚金で初めて居酒屋に勤務した!という方も多数在籍
◎全くの未経験者 ⇒ 問題ありません。最低でも月給27万円は保証しています
◎まずは様子を見たい ⇒ アルバイトからでもOK!時給は高めなので結構稼げますよ!
◎ベテラン ⇒ 年令で不採用にすることはありません!中途入社のハンデも一切なし!
◎勤務時間も重視したい ⇒ ほとんどの店舗でランチ無し!全店舗で深夜営業なし!
◎休みもほしい ⇒ 月8日休+最低でも有給5日消化!年間休日100日以上!

魚金は年令・経験・性別、一切問いません!!
面接では包み隠さずお話しますので、ぜひお気軽にご応募ください。
(各店舗での面接もOK)

今回は、和食・イタリアン・ビストロ3業態同時募集!
オープニングが多数あるため、調理・ホール合わせて10名以上採用します!
  • 株式会社 魚金 求人 若手~ベテランまで幅広い年齢層のスタッフが活躍しているのも、魚金の特徴のひとつです!女性スタッフも現場で多数活躍中

    若手~ベテランまで幅広い年齢層のスタッフが活躍しているのも、魚金の特徴のひとつです!女性スタッフも現場で多数活躍中

  • 株式会社 魚金 求人 初心者の方でも全く問題なし!給料だって27万円~!店長候補の方は月給30万円以上でスタート ※面接時に経験考慮

    初心者の方でも全く問題なし!給料だって27万円~!店長候補の方は月給30万円以上でスタート ※面接時に経験考慮

  • 株式会社 魚金 求人 醸造部を新設し店内で生ビールを醸造し、出来立てを提供!今後の魚金は色々な事に挑戦するため、チャンスが多数!

    醸造部を新設し店内で生ビールを醸造し、出来立てを提供!今後の魚金は色々な事に挑戦するため、チャンスが多数!

<2019年は新業態7店舗オープン!>
◎4月西新橋…藁焼きとちょっと贅沢なごちそう魚金です!
◎4月赤坂見付…25歳以下の若手スタッフで運営!
◎6月渋谷『魚金醸造』…店内自家醸造ビールと20種類の茶わん蒸し!
◎8月神田…炊きたての銀シャリと焼き魚
◎9月神田『レモンサワーバルUOKIN』…カルトッチョとレモンサワー!
◎10月横浜…藁焼きと茶わん蒸し!
◎12月西新宿…銀シャリと焼き魚
★複数店舗オープンにつき、和食料理人は10名以上採用予定!


<各職種の仕事内容>
◆ホール・調理正社員(一般)
毎朝仕入れスタッフが築地市場にて仕入れる食材を「仕込み→調理→サービス」と「バトン」をつないでいます。職務は「作り手」と「売り手」で分かれてはいますが各店では一つのチームとして一致団結を心がけています。全くの未経験者でも安心(月給27万円)。

◆ホール・調理経験者(店長・調理長候補)
店長やSVとして活躍されていた方、調理長経験者や調理の腕に自信がある方、今迄の経験を活かし更にキャリアアップしたい方、いずれも大歓迎!月給30万円スタート!(面接時に経験・能力・年令考慮)

◆調理・ホール・清掃アルバイト
時給は1200円~。清掃は時給1100円で1日3~4時間程度で、自身の都合のいい時間帯を選べます。調理・ホールはランチ・仕込み・ディナーと9時~23時の中でご相談ください。調理経験によっては時給が1500円になります。※22時以降1500円、仕入れ補助1500円

株式会社 魚金 求人

幸せの為の株式上場を。

只今、上場に向け準備中!ただ店舗を増やすことだけでなく、従業員の働く環境のさらなる整備に注力しています。この先ずっと会社を守ってくれる「金の卵」である新卒社員の採用。今までの経験を活かして業務や人材育成に力を貸してくれる中途社員の採用。どちらも安心して安定した暮らしを保てるよう、採用後こそ大切にしています。会社を大きくするためではなく、従業員の幸せの為の上場と考えているのです。

☆入社日応相談・・・魚金では即入社も先々の入社もどちらにも対応しています!
☆イタリアンやビストロでも募集しています!お気軽にお電話・メールをください!

企業情報

会社名 株式会社魚金
所在地 〒105-0004
東京都港区新橋3-5-10 新三ビル1階
設 立 1994年6月10日
資本金 1000万円
代表者 金原伸吉
従業員数 980名
HP

会社HP

採用ページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 新橋、神楽坂、吉祥寺、池袋、渋谷、五反田、恵比寿、浜松町、田町、西新宿、銀座、六本木、歌舞伎町、京橋、秋葉原、神保町、高田馬場、神田、赤坂見附、横浜

※ランチアルバイトスタッフは、京橋・田町・秋葉原・目黒・渋谷勤務となります
※8月 神田(銀シャリと焼魚)OPEN
※9月 神田(ビストロUOKIN)OPEN
※10月 横浜(藁焼きと茶碗蒸し)OPEN
※11月 西新宿(銀シャリと焼魚)OPEN

株式会社 魚金の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

 30万円~35万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
和食・居酒屋、イタリアン、ビストロ業態における料理長候補として、通常の勤務に加え、メニュー企画やスタッフの育成など幅広く担当していただきます
payments 給与

 30万円~35万円

上記給与にプラス賞与年2回あり
person 求める人物像・資格
※和食・イタリアン・フレンチ、いずれかの経験者歓迎
sunny 休日・休暇
月8日+有給
schedule 勤務時間
13:00~23:45
※シフト制
※ランチのある店舗は別シフト
volunteer_activism 待遇
交通費支給(月35000円迄)
昇給年1回
賞与年2回
諸手当有
各社保完備
社員旅行
独身寮完備(新卒・仕入部に限る)
有給制度(アルバイトにも適用)
独立支援
食事付
制服貸与
試用期間有(期間中、給与の変更は無し)

※独立支援…開業時の業者手配、物件・内装、仕入先手配、経理等の支援の実績あり

調理師・キッチンスタッフ

 27万円~32万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
和食・居酒屋、イタリアン、ビストロの調理スタッフとして勤務していただきます。
payments 給与

 27万円~32万円

上記給与にプラス賞与年2回あり
person 求める人物像・資格
※和食・イタリアン・フレンチ、いずれかの経験者歓迎ですが、業態問わず調理経験のある方を求めています
sunny 休日・休暇
月8日+有給
schedule 勤務時間
13:00~23:45
※シフト制
※ランチのある店舗は別シフト
volunteer_activism 待遇
交通費支給(月35000円迄)
昇給年1回
賞与年2回
諸手当有
各社保完備
社員旅行
独身寮完備(新卒・仕入部に限る)
有給制度(アルバイトにも適用)
独立支援
食事付
制服貸与
試用期間有(期間中、給与の変更は無し)

※独立支援…開業時の業者手配、物件・内装、仕入先手配、経理等の支援の実績あり

寿司職人

 27万円~32万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
寿司カウンターにて握りを担当していただきます
payments 給与

 27万円~32万円

上記給与にプラス賞与年2回あり
person 求める人物像・資格
※寿司経験者歓迎
sunny 休日・休暇
月8日+有給
schedule 勤務時間
13:00~23:45
※シフト制
※ランチのある店舗は別シフト
volunteer_activism 待遇
交通費支給(月35000円迄)
昇給年1回
賞与年2回
諸手当有
各社保完備
社員旅行
独身寮完備(新卒・仕入部に限る)
有給制度(アルバイトにも適用)
独立支援
食事付
制服貸与
試用期間有(期間中、給与の変更は無し)

※独立支援…開業時の業者手配、物件・内装、仕入先手配、経理等の支援の実績あり

調理見習い

 27万円~32万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
和食・居酒屋、イタリアン、ビストロの調理スタッフ見習いとして勤務していただきます。全くの未経験者であれば包丁の使い方などの基礎から教えます。
payments 給与

 27万円~32万円

上記給与にプラス賞与年2回あり
person 求める人物像・資格
※経験者はもちろん、業界未経験の方も歓迎です
sunny 休日・休暇
月8日+有給
schedule 勤務時間
13:00~23:45
※シフト制
※ランチのある店舗は別シフト
volunteer_activism 待遇
交通費支給(月35000円迄)
昇給年1回
賞与年2回
諸手当有
各社保完備
社員旅行
独身寮完備(新卒・仕入部に限る)
有給制度(アルバイトにも適用)
独立支援
食事付
制服貸与
試用期間有(期間中、給与の変更は無し)

※独立支援…開業時の業者手配、物件・内装、仕入先手配、経理等の支援の実績あり

店長・店長候補

 30万円~35万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
和食・居酒屋、イタリアン、ビストロ業態における店長・マネージャー候補として、通常の勤務に加え、スタッフの育成やシフトの作成など幅広く担当していただきます
payments 給与

 30万円~35万円

上記給与にプラス賞与年2回あり
person 求める人物像・資格
※飲食業における接客業務経験者歓迎
sunny 休日・休暇
月8日+有給
schedule 勤務時間
13:00~23:45
※シフト制
※ランチのある店舗は別シフト
volunteer_activism 待遇
交通費支給(月35000円迄)
昇給年1回
賞与年2回
諸手当有
各社保完備
社員旅行
独身寮完備(新卒・仕入部に限る)
有給制度(アルバイトにも適用)
独立支援
食事付
制服貸与
試用期間有(期間中、給与の変更は無し)

※独立支援…開業時の業者手配、物件・内装、仕入先手配、経理等の支援の実績あり

ホールスタッフ

 27万円~32万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 独立
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
和食・居酒屋、イタリアン、ビストロのホールスタッフとして勤務していただきます。
payments 給与

 27万円~32万円

上記給与にプラス賞与年2回あり
person 求める人物像・資格
※経験不問(接客経験者はもちろん、業界未経験の方も歓迎です)
sunny 休日・休暇
月8日+有給
schedule 勤務時間
13:00~23:45
※シフト制
※ランチのある店舗は別シフト
volunteer_activism 待遇
交通費支給(月35000円迄)
昇給年1回
賞与年2回
諸手当有
各社保完備
社員旅行
独身寮完備(新卒・仕入部に限る)
有給制度(アルバイトにも適用)
独立支援
食事付
制服貸与
試用期間有(期間中、給与の変更は無し)

※独立支援…開業時の業者手配、物件・内装、仕入先手配、経理等の支援の実績あり

【ア】調理見習い

 1200円~1500円
  • 月8日休↑
receipt_long 仕事内容
仕込みや盛り付けなど簡単な作業が中心ですが、経験のある方には正社員と同じような仕事をお任せします
payments 給与

 1200円~1500円

person 求める人物像・資格
※経験者・未経験者(業界未経験含む)ともに歓迎いたします
※かけもちもOK
sunny 休日・休暇
シフト制
schedule 勤務時間
9:00~23:30
※週2日以上、1日4時間以上
※シフト自由・自己申告
volunteer_activism 待遇
・面接交通費支給(現金で一律2000円支給)
・交通費支給(2万5000円迄)
・有給休暇あり
・社割あり
・社会保険完備
・研修あり
・まかないあり
・BBQ等イベントあり

【ア】ホールスタッフ

 1200円~1500円
  • 月8日休↑
receipt_long 仕事内容
お客様の案内やオーダー業務、お料理の提供など接客業務全般を担当していただきます
payments 給与

 1200円~1500円

person 求める人物像・資格
※経験者・未経験者(業界未経験含む)ともに歓迎いたします
※かけもちもOK
sunny 休日・休暇
シフト制
schedule 勤務時間
9:00~23:30
※週2日以上、1日4時間以上
※シフト自由・自己申告
volunteer_activism 待遇
・面接交通費支給(現金で一律2000円支給)
・交通費支給(2万5000円迄)
・有給休暇あり
・社割あり
・社会保険完備
・研修あり
・まかないあり
・BBQ等イベントあり

【ア】その他

 1500円~
  • 月8日休↑
receipt_long 仕事内容
築地での仕入れ業務の補助を担当していただきます
payments 給与

 1500円~

person 求める人物像・資格
※経験者・未経験者(業界未経験含む)ともに歓迎いたします
※かけもちもOK
sunny 休日・休暇
シフト制
schedule 勤務時間
6:00~11:00
volunteer_activism 待遇
・面接交通費支給(現金で一律2000円支給)
・交通費支給(2万5000円迄)
・有給休暇あり
・社割あり
・社会保険完備
・研修あり
・まかないあり
・BBQ等イベントあり
この企業が募集した過去の求人情報
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