際コーポレーション 株式会社
求人募集・採用情報
料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、調理見習いなど、際コーポレーション 株式会社の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
【まるで個人店のような個性溢れる飲食店】
意外と知られていませんが、
会社というよりも、飲食店の集合体です。
【まるで個人店のような個性溢れる飲食店】
意外と知られていませんが、
会社というよりも、飲食店の集合体です。
「本気でミシュランを狙う超高級中国料理」
「タメ口接客なのに大人気のもつ焼き店」
「100年続いた歴史ある温泉旅館」
「フレンチスタイルの上質なベトナム料理店」
「現代天ぷらの祖のもとで腕を磨いた高級天ぷら」などなど...
すべて「KIWA CORPORATION」のお店です。
「紅虎餃子房」や「万豚記」といったカジュアル中華のメジャーブランドが有名な当社ですが、実はいわゆるチェーン店ではありません。全国に80店舗近くを展開する「紅虎餃子」でさえ、セントラルキッチンを持たず、各店舗の料理人がお店で一つひとつを手作りするから、同じ名前のお店でも各店舗ごとに個性があるんです。
時には料理人の経験や個性に合わせて、人からお店を創り上げることも。
一店舗一店舗、お店を創り続けてきたら、いつのまにかこんなに大きな会社になってしまいました。
なので当社は「会社」というよりも「個人店の集合体」といった表現が似合うかもしれません。
■スタッフ個人の興味や経験から、個性的な飲食店が創られます
「虎萬元 南青山」で料理長を務める岡田氏は海外研修で行った四川省では、どくだみを生で薬味や和え物として使っていることを知り、日本でも天然のどくだみを積みに行くようになったそうです。
また、たまたま新聞を読んでいた時、山梨で畑を荒らす鹿を駆除し、命を食材として活かす取り組みについての記事が目に入ると、すぐに地元の猟友会に連絡をとり、鹿狩りの見学に。そんな縁から良質なジビエをお店で仕入れられることになり、ジビエを使った中国料理という、岡田氏ならではの個性的なお店へと変貌を遂げています。
個性的なお店で働きたい！自分の個性も活かしたい！そんな意欲的な方は大歓迎です！
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専門技術中の専門技術と言われる「鰻」。長年の技術を持った料理人がいないと出来ないお店も展開しています。
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初めてのお客さんが驚くほどラフな接客なのに大人気のもつ焼き店。店主の人柄と丁寧な下処理をした絶品もつがあればこそ。
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「虎萬元」料理長の岡田氏（右下）と猟友会の皆さん。この出会いが、素晴らしい食材に繋がりました。
それが「KIWA」の面白さであり、一番の大きな特徴です！
当社のスタッフはたくさんの業態開発や立ち上げに携わることが可能。目の前で、物件が作り上げられ、細かな内装や商品開発、マーケティングを学べます。
日々の細かなものでも、メニュー文字の書き方一つで売り上げが変わったり、メニューの更新も頻繁にありますので、勉強できることもたくさん！
【約1500名の全社員が活躍できる会社へ！】
もちろん、当社が“会社”であることには違いないので、会社としての責任として、当社で働くすべてのスタッフが安心して仕事ができる環境整備に取り組んでいます。
「長時間労働の抑制」や「サービス残業の撤廃」、「残業時の1分単位での給与計算」など、従業員の方の不満を取り除く『法令に則った就業規則』を整備しました。
本社主導による全店舗の労働時間の抑制と1分単位の残業・給与計算を実施。更には個人の経験を活かした業態開発・新店出店など、個々が活躍できる場所（店舗）を積極的に増やし、「KIWA」で働いてくれるスタッフ満足度を上げいます。
会社説明会を随時開催中！
当社に興味を持たれた方、気にはなるけれど、応募の前に話だけでも聞いてみたい方など、ぜひ一度お会いしましょう！
説明会では、採用担当者が、私たちの会社の魅力はもちろん、現状の課題点も包み隠さずお話ししますので、気になること、不安なことは何でも相談してください。
日程の都合がつかない方には、個別対応も行っていますので、お気軽にご応募ください。
これが私たちと、貴方の良い出会いになることを期待しています。
企業情報
| 会社名 | 際コーポレーション 株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 〒153-0044 東京都目黒区大橋2-22-8 いちご池尻ビル3Ｆ |
| 設 立 | 1990年12月7日 |
| 資本金 | 1億円 |
| 代表者 | 代表取締役 中島武 |
| 従業員数 | 5,190名（アルバイト含む）※2024年11月8日時点 |
| 会社情報 |
【グループ売上高】 282億（2024年10月31日） 【飲食・物販店舗】 直営飲食店265店舗 直営物販店11店舗 FC店14店舗 関係会社店20店舗 宿泊施設6店舗 【主な事業内容】 飲食店、宿泊施設の経営 食料品、衣料品、日用品雑貨の卸、輸出入及び小売店の経営 飲食店に関する企画、商品開発並びにコンサルタント業務 |
| HP |
KIWA CORPORATION CO.,LTD. |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 |
東京、神奈川、埼玉、千葉、京都、金沢、その他全国 ※希望勤務地は考慮します ※基本的に転居を伴う異動はありません |
|---|---|
| 勤務地詳細 | ※各店舗の詳細は店舗一覧ページをご覧ください |
際コーポレーション 株式会社の求人情報
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