ABURI 百貫／株式会社 サイプレス
求人募集・採用情報
寿司職人、料理長・料理長候補、店長・店長候補など、ABURI 百貫／株式会社 サイプレスの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
業界注目株の成長企業『サイプレス』新事業
グルメ回転寿司「ABURI百貫」ＯＰＥＮ
１２月・新浦安のオープニングスタッフ募集
業界注目株の成長企業『サイプレス』新事業
グルメ回転寿司「ABURI百貫」ＯＰＥＮ
１２月・新浦安のオープニングスタッフ募集
2号店は新浦安にOPENが決定。オープニングスタッフ早期募集！
◆「ABURI 百貫」…朝獲れ鮮魚を使用した江戸前仕込みのネタはもちろん、手の込んだ「炙り寿司」がキーワードのグルメ回転寿司ブランド。経験内容は、どんな形態の寿司でもOKです！
「和食・居酒屋・洋食など既存ブランドの展開」、「外部から受託する店舗立て直し」、「新ブランドの出店」の3つを大きな軸として成長を続けています。既存ブランドは、「築地食堂 源ちゃん」の代表ブランドのほか、カフェ＆ダイナー、ビアレストラン、フィッシュバル、ステーキ＆グリルといった洋食ブランドも手掛けています。また、最近ではグルメ回転寿司の新ブランド「炙り 百貫」の立ち上げにも成功しました。
お店を出せば、必ずといっていい程の確率で繁盛し、利益をきちんと残しています。外部関係者からは「財務上でこんなにクリーンな会社は珍しい」と評価されています。最近では、社屋が「アークヒルズ仙石山森タワー」に移転したことも高い成長性を物語っています。
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お客様との距離は近いものの、肩肘張らずに調理できます
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経験を活かしたい方も、雰囲気の良い職場を求める方も必見
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今年から本社が「アークヒルズ 仙石山森タワー」に移転し、成長性を物語っています。
◎SV（49才）調理人出身 ※中途入社
・ポストに就いた経緯…調理人としての経験と実績が認められSVのポストに就任しました。調理からSVになれるのも特徴的です！
・SVの仕事とは…イチ調理人から経営面、数字・人・食材の管理と店舗運営、運用のすべてを学ぶようになりました！
・会社の魅力…やる気のある人間には経験を問わず大きなポストが用意され、お給料に直に反映される評価の仕組みがあることが魅力！
◎店長（29才）※中途入社
・仕事のモットー…「楽しく仕事をしたい」です。リラックスした「楽しい」雰囲気が、結果、いい仕事を生むと思っています。
・納得の評価基準…金銭的な昇給または昇進という必ず目に見える形で評価されますから、大きなやりがいにつながっています。
・次に目指していること…次はSVということになりますが、まだ自分には見えていないですね。でも目指しますよ、もちろん、楽しく！
店長（26才）へのインタビュー
その後「築地食堂 源ちゃん」での活躍が認められて店長に就任。
・印象深いエピソード…両国は団体のお客様も来られ、200名のお客様が決まった時間内に食事を終えた時は、
何とも言えない喜びと嬉しさがありました。
・会社の魅力…多店舗展開していますが、みんな各店で個性を出そうという意欲が高く、力強さが養われます。
オススメメニューはオリジナルなので、ホール目線だと、どんなネーミングにしてどんな見せ方をするか、
どのように付加価値を与えるかを考えることが楽しいです。
企業情報
| 会社名 | 株式会社 サイプレス |
|---|---|
| 所在地 | 〒106-0032 東京都港区六本木1-9-10 アークヒルズ仙石山森タワー40階 |
| 会社情報 |
会社名／株式会社サイプレス 設 立／平成6年 代表者／東 稔哉 資本金／4500万円 売上高／年商73億円（令和元年8月31日決算） 事業内容／全28業態・全国92店舗の飲食経営（2021年8月末時点） [築地食堂源ちゃん] 1.SC(ショッピングセンター)内和食レストラン 2.SCフードコート内海鮮丼店 3.路面･商業施設内海鮮居酒屋 [すし屋の源さん]1.江戸前寿司イートイン･デリバリー複合店 2.江戸前寿司デリバリー専門店 [築地すし源本店]本格的江戸前寿司店 [地鶏と鮮魚 よかたい]地鶏、鮮魚 [和食飛賀屋]1.SC内高級和食店 2.高級個室割烹 [伊吹や製麺]店内で製麺する本格讃岐うどん店 [つけめん潤や]SCフードコート内つめけん専門店 [BAKER's DINER]洋食、カフェ、ファストフード、パンケーキダイナー [Jackson Farm & Grill ]ステーキ＆グリル |
| HP |
本社ホームページ |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 |
新浦安（新店）、秋葉原 ※希望優先 |
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ABURI 百貫／株式会社 サイプレスの求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
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求人情報掲載期間：2023/10/12～2023/11/09
求人情報掲載期間：2023/10/12～2023/11/09
株式会社 サイプレス／「グルメ回転寿司 炙り百貫」「ABURI百貫」
時代背景に左右されない会社基盤を持つサイプレス。数々の逆境をはねのけ、今もなお驚異の成長を見せています。‟笑顔になれる美味しさを、一人でも多くのお客様にお届けする”を使命に、30以上の多彩なブランド展...
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求人情報掲載期間：2023/06/15～2023/07/13
求人情報掲載期間：2023/06/15～2023/07/13
株式会社 サイプレス／「グルメ回転寿司 炙り百貫」「ABURI百貫」
時代背景に左右されない会社基盤を持つサイプレス。数々の逆境をはねのけ、今もなお驚異の成長を見せています。‟笑顔になれる美味しさを、一人でも多くのお客様にお届けする”を使命に、30以上の多彩なブランド展...
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求人情報掲載期間：2023/04/20～2023/05/18
求人情報掲載期間：2023/04/20～2023/05/18
株式会社 サイプレス／「ぐるめ回転寿司 炙り百貫」「ABURI百貫」
時代背景に左右されない会社基盤を持つサイプレス。数々の逆境をはねのけ、今もなお驚異の成長を見せています。‟笑顔になれる美味しさを、一人でも多くのお客様にお届けする”を使命に、30以上の多彩なブランド展...
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