鰻せいろう 髙之屋／株式会社髙之屋
求人募集・採用情報
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年齢不問！創業メンバー募集！！
3年30店舗の出店を計画する企業の一員に
月9休み◎実働8時間◎残業代全額支給◎
年齢不問！創業メンバー募集！！
3年30店舗の出店を計画する企業の一員に
月9休み◎実働8時間◎残業代全額支給◎
福岡県発祥の伝統料理『鰻せいろう』の味に魅せられた代表が、より多くの人にこの美味しさを味わってもらいたいという思いから東京でスタートした髙之屋。
今年4月の本店オープン、6月の銀座メルサ店オープンに続いて3年で30店舗の出店計画を立てています。
ありがたいことに売り上げも好調で、商業施設からの出店依頼も多くあるのですが、そんな髙之屋に一番必要なものがあります。それは、
“アナタ” なんです！
創業メンバーとなる皆さんには経験に応じたポストも用意。
それが店長なのか、メニュー開発なのか、マネージャーなのかは、これから一緒に歩んでいくアナタが自分で作っていって下さい！
◆数字は気にしないでやってほしい。全ては想いを優先
髙之屋の考え方は、想いを一番大事にすること。
それは自分のやりたい想いや、お客様を想うこと、仲間を想うことでもあります。
【入社2ヶ月で店長代理になった福井さんから】
前職では同じポジションで長年働いていました。
特に出店の計画や、この先自分が新しい立場で成長していくビジョンが見えていなかったんですよね。
なんとなく自分の底が見えたというか、このままずっと同じことをし続けていくのかなと…。
そういった考えもあり、これから伸びていく企業という将来性に魅力を感じて思い切って髙之屋に転職したんです。
結論から言うと入社して本当に良かったですね！
立ち上がったばかりの会社だからこそ、皆で意見を出し合いながらお店も業務もイチから作り上げていくことは、とても充実感があります。
30～40代が中心ですが、かなり幅広い世代のメンバーが集まっているので本当、誰でもウェルカムですよ！
今は都内でせいろ蒸しを認知させていくこと、この会社が3年30店舗の出店をすることを目標に、毎日楽しんでます。
これから先、自分の会社での立ち位置がどうなるかも楽しみですし…正直、幹部を狙ってたり(笑)
でも、そういったことがリアルに考えられるのも創業したての会社ならではですよね。
皆さんぜひ来てください！髙之屋で新しいこと、大きなことを共に成し遂げましょう！
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落ち着いた内装はオトナのお客様にぴったりの空間。元気よく！というよりも、落ち着いた接客でおもてなしください
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鰻だけでなく、和食・懐石料理でお客様に喜んでいただきます。アナタのアイディアがメニューになるんですよ！
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香ばしく焼きあがった鰻を、ふっくらと蒸しあげる「せいろう蒸し」に舌鼓♪
正直、お店としても会社としても組織としても、まだ全然固まってない部分が多いんです。
逆に言うと、アナタのアイディアを採用してくれるチャンスでもありますし、自分たちで新しい仲間と共に大きなものを作り上げる充実感があると思いますよ！
マニュアルなんて今日から作っていけばいいんです。もし必要なら！
経験者も未経験者も一緒になって、会社を大きくすることにゾクゾクしちゃいましょう！
◆安定した基盤があるからこそ、安定して働ける
髙之屋は、国内外280店舗以上を展開しているピアーサーティーグループ直系の会社として設立されたので、バックアップは充実しているから安心。
短期的ではなく、中長期で考えられる経営ビジョンがあるのも、安定した基盤があるからこそ。
そして、これからグループ直系の恩恵は極力受けず、髙之屋に集う新しい仲間達と一から全てを築きあげていこうとしているんです！
自分たちで言うのもなんですが、こんなチャンスなかなかないと思いますよ！
◆誰でも出来るが、自分たちにしかできないものにしたい
食材も基本的に自社で加工されたものが来るので、未経験からでも十分できるようになります。
ただ、その中でももっと良い料理・サービスができるよう新しい仲間と共に連携していってもらえたらと考えてます。
経験のある方はどんな業態でも大歓迎ですので、今までの経験に応じたアイディアを出してくれたら組織としての熱量が上がりますよね！
◆心機一転、長く働ける職場に
・自分の頑張りが認められてないと感じていた方
・今までなんとなく働いていた方
・心機一転、新しいことをしたい方
・これから成長する企業を選びたい方
・プライベートと仕事を両立して長く働きたい方
などなど、どんな方にだって光るところは必ずある。
仕事ですので楽なことばかりではないですが、辛いことだってできればない方がいいですよね！
良い意味でまだまだ定まっていない会社だからこそ、“アナタ”という人で髙之屋という未来を作っていって下さい！
企業情報
| 所在地 | 〒710-0065 岡山県倉敷市宮前418-3 |
|---|---|
| 代表者 | 髙橋 章之 |
| 会社情報 | 飲食店経営 |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 新橋、銀座 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
【鰻せいろう 髙之屋 銀座本店】 東京都港区新橋1-11-1 各線新橋駅徒歩2分 【鰻せいろう高之屋 銀座メルサ店】 東京都中央区銀座5-7-10 イグジットメルサ 7F 各線銀座駅徒歩2分 |
鰻せいろう 髙之屋／株式会社髙之屋の求人情報
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求人情報掲載期間：2020/02/20～2020/03/05
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《株式会社 髙之屋（こうのや）とは》
国内外280店舗以上を展開しているピアーサーティーグループ直系として、東京から新しい業態をスタートする新しい企業です。
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求人情報掲載期間：2019/12/05～2019/12/19
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