丸の内吉成（仮）／吉成グループ
求人募集・採用情報

個人経営
月８日休↑
社保完備
賞与

求人情報掲載期間：2019/09/19～2019/10/03 掲載終了

料理長・料理長候補、店長・店長候補、調理師・キッチンスタッフなど、丸の内吉成（仮）／吉成グループの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

11月新店オープニングスタッフ大募集！
「土日休み」も取りやすいビジネス立地で、
こだわりの魚和食のお店をつくりましょう！

渋谷・青山で人気の魚料理「吉成」、「渋三吉成」、「寿しのいく味」を展開する魚成グループ。今年7月には、カウンターメインの和食割烹「六本木吉なり」をオープン。そして、11月に5号店となる新店舗を東京・丸の内に新規出店いたします。新規出店にむけ、新店立ち上げから参加するオープニングスタッフを先行募集。一緒に新しいお店をつくっていきませんか？

■「丸の内吉成」について
席数は45席ほど。客単価はディナーは6000〜7000円、ランチで1500円ほど。丸の内のビジネスマンにむけた、大人のための魚和食を提供！料理人が活躍する、居酒屋以上、割烹未満の和食居酒屋です！

ーー
◎魚をこれから学びたい方も歓迎！
魚をメインとした和食店ですが、洋食出身者をはじめこれから本格的に「魚を学びたい」方も歓迎しています。
和洋問わず、調理経験をお持ちの方を優遇しているので、魚和食が初めての方もご安心ください。
※系列店では寿司職人も募集しています！

◎【新店配属】新しいお店を一緒につくりましょう！
「オープニングスタッフだと思って応募したら、既存店へ配属…」そんな経験はありませんか？
今回の募集は、11月の新店立ち上げに向けた、調理４名、ホール２名のオープニングメンバーの募集です！
基本的に、希望者は新店に配属。※ポジション・経験により例外あり
同じスタートラインで新しいお店をつくっていきたいと考えています！在職中の方は、入社のタイミングも相談に応じています！
オープン前の準備段階からの参加はもちろん、オープン直前・直後の合流も歓迎いたします。
面接時にご相談ください！

◎ビジネス立地ならではの働きやすさ！
東京屈指のビジネス街、丸の内。
平日のランチ・ディナーの繁忙を予想しています。
代わりに週末（土日）は落ち着いた営業が多いので、月８〜９日のシフト休日も、土日休みが取りやすい環境です。
交代で土日に休日が取れるようにしていきますので、ご家族をお持ちの方も働きやすい環境です！

丸の内吉成（仮）／吉成グループ求人

イイお店を一緒につくりましょう

◎良い素材を集めて、料理人が腕を振るった料理を、適正価格で。
吉成グループのお店は、敷居の高い高級店ではなく、学生中心のカジュアル居酒屋でもありません。「美味しい料理とお酒」を楽しみたい、大人ための「イイお店」をつくっています。
働くスタッフも肩ひじ張らず、素材を活かした料理の提案が自由にできるので、経験を活かすことができます。

今回の新店舗で5店舗となりますが、会社の様な堅苦しさはありません。
個人店ならではの自由度の高い環境で、どこでも通用する和食の経験を積みませんか？
まずは、お気軽にご応募ください！

企業情報

会社名	吉成グループ
所在地	〒150-0002 東京都渋谷区渋谷1-7-1渋谷S-6
HP	魚料理吉成本店魚料理渋三吉成寿しのいく味

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	丸の内（東京駅）、渋谷、六本木
勤務地詳細	■丸の内吉成（仮）／東京都千代田区丸の内2-6-1　丸の内ブリックスクエア ■魚料理吉成／東京都渋谷区渋谷1-7-1 渋谷S-6ビルB1 ■渋三吉成／東京都渋谷区渋谷3-18-8 大野ビル2F ■寿しのいく味／東京都渋谷区渋谷1-7-1 渋谷S-6ビル1F ■六本木吉なり／東京都港区六本木3-8-7 1F

丸の内吉成（仮）／吉成グループの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　35万円～40万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 【料理長候補】
まずは調理場の2番手として、季節ごとのメニュー考案や食材の管理、営業中の調理、若手への調理指導など、厨房での業務全般を担当いただきます。
料理長候補としてのポジションが初めての方も歓迎いたします。

payments 給与: 　35万円～40万円
※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします

person 求める人物像・資格: ■和食・日本料理の経験をお持ちの方
■年齢不問です

sunny 休日・休暇: ■月8日～9日休み
※土日休みの希望もOKです
■お盆休暇
■年末年始休暇
■慶弔休暇
ほか

schedule 勤務時間: 9:30～23:30（休憩あり）
※終電を考慮いたします

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
（健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険、介護保険）
■交通費全額支給
■昇給年1回
■賞与年1回（業績による）
■毎月の大入手当（1万円～3万円）
■資格支援制度（利き酒師など）
■社員旅行（山梨など）
■制服貸与
■食事付
■バイク・自転車通勤OK
■住宅手当（社内規定あり）
ほか

店長・店長候補

　35万円～40万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 営業中のホール接客を中心に、店舗運営全般を担当いただきます。

payments 給与: 　35万円～40万円
※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします

person 求める人物像・資格: ■和食・日本料理での接客経験をお持ちの方
■年齢不問です

sunny 休日・休暇: ■月8日～9日休み
※土日休みの希望もOKです
■お盆休暇
■年末年始休暇
■慶弔休暇
ほか

schedule 勤務時間: 9:30～23:30（休憩あり）
※終電を考慮いたします

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
（健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険、介護保険）
■交通費全額支給
■昇給年1回
■賞与年1回（業績による）
■毎月の大入手当（1万円～3万円）
■資格支援制度（利き酒師など）
■社員旅行（山梨など）
■制服貸与
■食事付
■バイク・自転車通勤OK
■住宅手当（社内規定あり）
ほか

調理師・キッチンスタッフ

　30万円～40万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 【和食経験者】
料理長と共に、季節ごとのメニュー考案や食材の管理～仕込み、営業中の調理など、厨房での業務全般を担当いただきます。
経験に応じた仕事をお任せしていきます。順を追って出来る仕事を増やしていきましょう。
新店オープンまでは、既存店での勤務も可能です。

payments 給与: 　30万円～40万円
※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします
※経験の浅い方は、月給25万円～

person 求める人物像・資格: ■和食・日本料理の経験をお持ちの方
■年齢不問です

sunny 休日・休暇: ■月8日～9日休み
※土日休みの希望もOKです
■お盆休暇
■年末年始休暇
■慶弔休暇
ほか

schedule 勤務時間: 9:30～23:30（休憩あり）
※終電を考慮いたします

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
（健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険、介護保険）
■交通費全額支給
■昇給年1回
■賞与年1回（業績による）
■毎月の大入手当（1万円～3万円）
■資格支援制度（利き酒師など）
■社員旅行（山梨など）
■制服貸与
■食事付
■バイク・自転車通勤OK
■住宅手当（社内規定あり）
ほか

調理見習い

　25万円～

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 【和食調理見習い】※丸の内店での勤務です
食材の管理～仕込み、営業中の調理など、経験に応じた厨房での業務を担当いただきます。
経験の浅い方もイチから仕事をお伝えしていきますので、ご安心ください。

payments 給与: 　25万円～
※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします

person 求める人物像・資格: ※業界未経験の方も歓迎です

sunny 休日・休暇: ■月8日～9日休み
※土日休みの希望もOKです
■お盆休暇
■年末年始休暇
■慶弔休暇
ほか

schedule 勤務時間: 9:30～23:30（休憩あり）
※終電を考慮いたします

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
（健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険、介護保険）
■交通費全額支給
■昇給年1回
■賞与年1回（業績による）
■毎月の大入手当（1万円～3万円）
■資格支援制度（利き酒師など）
■社員旅行（山梨など）
■制服貸与
■食事付
■バイク・自転車通勤OK
■住宅手当（社内規定あり）
ほか

女将・和装ホール

　32万円～35万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 営業中の接客から売上管理、アルバイトの育成など、店長としての店舗運営全般を担当いただきます。
事前に系列店舗での研修もしっかりとあるので、店長としてのお仕事内容に不安をお持ちの方もご安心ください。
店舗運営の詳細や売上管理の方法などもしっかりとお伝えいたします。

payments 給与: 　32万円～35万円
※上記給与＋諸手当（帰宅時のタクシー代など）
※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします

person 求める人物像・資格: ■着物の着れる方優遇いたします
■字の上手い方優遇いたします
■和装での接客経験をお持ちの方
※年齢不問です

sunny 休日・休暇: ■月8日～9日休み
※土日休みの希望もOKです
■お盆休暇
■年末年始休暇
■慶弔休暇
ほか

schedule 勤務時間: 14:00～閉店まで
※終電を考慮いたします

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
（健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険、介護保険）
■交通費全額支給
■昇給年1回
■賞与年1回（業績による）
■毎月の大入手当（1万円～3万円）
■タクシー代支給（2000円／1日）※深夜の場合
■資格支援制度（利き酒師など）
■社員旅行（山梨など）
■制服貸与
■食事付
■バイク・自転車通勤OK
■バイク・自転車通勤優遇制度あり
■住宅手当（社内規定あり）
ほか

寿司職人

　35万円～38万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 【寿司職人】
「寿しのいく味」（渋谷駅より5分）にて、板場でのお仕事を担当いただきます。
経験に応じてお仕事をお任せしていきます。
カジュアルな寿司店の経験を活かしてステップＵＰしたい方、高単価な寿司店が初めての方も歓迎いたします。

【見習い希望者】
見習いからはじめて仕事を覚えていきたい方も歓迎いたします。

payments 給与: 　35万円～38万円
※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします

person 求める人物像・資格: ■和食・日本料理の経験をお持ちの方
■年齢不問です

sunny 休日・休暇: ■月8日～9日休み
※土日休みの希望もOKです
■お盆休暇
■年末年始休暇
■慶弔休暇
ほか

schedule 勤務時間: 9:30～23:30（休憩あり）
※終電を考慮いたします

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
（健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険、介護保険）
■交通費全額支給
■昇給年1回
■賞与年1回（業績による）
■毎月の大入手当（1万円～3万円）
■資格支援制度（利き酒師など）
■社員旅行（山梨など）
■制服貸与
■食事付
■バイク・自転車通勤OK
■住宅手当（社内規定あり）
ほか

ホールスタッフ

　30万円～38万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 営業中のホール接客を中心に、お客様へのおもてなしを担当していただきます

payments 給与: 　30万円～38万円
※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします
※経験の浅い方は、月給25万円～

person 求める人物像・資格: ■和食・日本料理での接客経験をお持ちの方
■年齢不問です
※業界未経験者も歓迎いたします

sunny 休日・休暇: ■月8日～9日休み
※土日休みの希望もOKです
■お盆休暇
■年末年始休暇
■慶弔休暇
ほか

schedule 勤務時間: 9:30～23:30（休憩あり）
※終電を考慮いたします

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
（健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険、介護保険）
■交通費全額支給
■昇給年1回
■賞与年1回（業績による）
■毎月の大入手当（1万円～3万円）
■資格支援制度（利き酒師など）
■社員旅行（山梨など）
■制服貸与
■食事付
■バイク・自転車通勤OK
■住宅手当（社内規定あり）
ほか

【ア】調理師・キッチンスタッフ

　1200円～

月８日休↑
社保完備

receipt_long 仕事内容: 経験に応じた仕事をお任せしていきます。順を追って出来る仕事を増やしていきましょう。
新店オープンまでは、既存店での勤務も可能です。

payments 給与: 　1200円～
※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします

person 求める人物像・資格: ■和食・日本料理の経験をお持ちの方
■年齢不問です

sunny 休日・休暇: ■週2日～でシフト制です
ほか

schedule 勤務時間: ■シフト制です
※終電を考慮いたします

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備※規定内
■交通費全額支給
■制服貸与
■食事付
■バイク・自転車通勤OK
ほか

【ア】ホールスタッフ

　1200円～

月８日休↑
社保完備

receipt_long 仕事内容: 営業中のホール接客を中心に、お客様へのおもてなしを担当していただきます

payments 給与: 　1200円～
※経験・能力・前職給与を考慮し決定いたします

person 求める人物像・資格: ■和食・日本料理の経験をお持ちの方
■年齢不問です

sunny 休日・休暇: ■週2日～でシフト制です
ほか

schedule 勤務時間: ■シフト制です
※終電を考慮いたします

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備※規定内
■交通費全額支給
■制服貸与
■食事付
■バイク・自転車通勤OK
ほか

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2023/03/02～2023/03/30

求人情報掲載期間：2023/03/02～2023/03/30

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求人情報掲載期間：2023/01/05～2023/02/02

求人情報掲載期間：2023/01/05～2023/02/02

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