寿司割烹 堀天／有限会社堀天
求人募集・採用情報
料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、ホールスタッフなど、寿司割烹 堀天／有限会社堀天の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
【新座・和光エリア】の方必見！地域密着
寿司・和食店にて和食料理長募集中！
40～60代が生き生きと活躍する職場
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店舗紹介
1976年より埼玉県「新座エリア」「和光エリア」のお客様に長年愛される、
地域密着店「寿司割烹 堀天」。地元の食材・獲れたての鮮魚を経験豊富な職人によって調理・提供しております。
募集背景
今回長年ご活躍いただいていた和食部門料理長の退職が決定。
その為、新たに料理長を採用したいと思います。
当店で活躍している中心スタッフは40～60代が中心！
だからこそ、採用と年令がイコールでないことを知っています！
料理長としての仕事内容について
毎月新メニューを考えてください！なんてことは求めません！
冠婚葬祭の際の宴会コースの献立を考えてください。
お客様に関しては、地元の比較的年令が高めの方が多いので、
伝統的な和食・日本料理を調理してください。
シンプルに稼げる環境
年令が高くなると給与が徐々ダウンしてくるお店は多いです。
しかし、当店では「年令高くなる＝経験豊富」という考えなので
当然給与も上がっていきます！
実際、60才手前の和食調理スタッフは月給40万円支給しています！
その他にも魅力は多数あり！
■「シャワー完備」
当店にはスタッフ専用シャワールームが完備されています。
ですので、休憩の際ご自由にお使いください。
■「車通勤OK」
スタッフの殆どが自家用車での出勤となります。
駐車場もございませので、通勤でのストレスはございません。
■「21：30には退社」
都内のお店と比較するとお客様の引きは比較的早いです。
ラストオーダーでの注文は少なく、全スタッフ21:30にはタイムカードを切っています！
担当者より一言
チェーン店が多いエリアで板前・寿司職人が活躍しているお店は少なく
その本格的な料理を求めて多くのお客様にご利用いただいております。
料理人本来の「やりがい」と「働きやすさ」の両方を兼ね備えた当店の
スタッフは比較的在籍年数が長く・ベテラン揃いです。
平日板前（正社員）5名で回す厨房は、40代1名・50代2名・60代2名です。
「通勤時間がしんどい…」「年令だけで面接させてもらえない…」という方には、
最適な環境ですので、気になる点があれば是非お話したいと思います！
企業情報
| 所在地 | 〒352-0023 埼玉県新座市堀ノ内1丁目10番40号 |
|---|---|
| 資本金 | 5,000,000円 |
| 代表者 | 笠原政夫 |
| 従業員数 | 11人 |
| 会社情報 | 日本料理店 寿司割烹 堀天の経営 |
| HP |
会社HP |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 新座 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
埼玉県新座市堀ノ内1-10-40 |
寿司割烹 堀天／有限会社堀天の求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
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求人情報掲載期間：2022/05/12～2022/05/26
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求人情報掲載期間：2022/04/28～2022/05/12
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求人情報掲載期間：2019/12/19～2020/01/09
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