株式会社JILLION
求人募集・採用情報
料理長・料理長候補、店長・店長候補、調理師・キッチンスタッフなど、株式会社JILLIONの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
【2018年働きたい店舗アワード受賞】
新店OPENにつき和食・居酒屋部門募集！
◆月8日休み ◆残業・深夜手当全額支給
【2018年働きたい店舗アワード受賞】
新店OPENにつき和食・居酒屋部門募集！
◆月8日休み ◆残業・深夜手当全額支給
○若いうちに色々経験を積みたい
○自分でお店・会社を持ちたい
○料理・サービスだけでなくマネジメントや経営力を身につけたい
など、情熱を持ったあなたと出会い、一緒に働くことが出来たら最高です。（代表：吉田）
【株式会社JILLION】
お客様へは『感動』を。
スタッフには『能力』を。
街には『活力』を。
をモットーに、目黒を中心とした近隣エリア（恵比寿・新宿・東京駅）に、和食やビストロ・イタリアン＆カフェなど連日お客様で溢れかえる5業態13店舗を展開。
料理人・サービスマンのスキルが活きる料理・サービスを提供しながらも、お手頃価格でいっぱい飲んで、いっぱい食べられるカジュアルスタイルを得意とするJILLIONが、今最も力を入れ、今最もチャンスのある和食・酒場業態で新規メンバーを募集します！
【ジリオンは人に投資する会社です】
●一般社員平均月給30万円以上 ●料理長＆店長年収500万円以上
●残業・深夜手当支給etc
「サービス業界だから仕方ない」という常識を覆し、
一般企業と同等の環境を整備する会社創りを行っています。
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「酒場シナトラ」は、10年、20年、30年と、ブームで終わらず、3世代に渡って町に必要とされる老舗の仲間入りするために開発。
平均客単価5000円程のカジュアルな価格設定ですが、在籍するメンバーは割烹や和食店・居酒屋はもちろん、洋食業態を経験者まで様々！
そんなあらゆる知識・アイデアを結集させ、旬の鮮魚や野菜、肉など、酒場の定番メニュー～「シナトラ」独自のメニューまで日々試作・改良を繰り返しています。
◆採用枠
来春決定している豊洲の新店（物件契約済）も含め新規メンバーを募集します。
【調理】
・料理長クラス（料理長候補／2番手クラス含む）…2～3名
・一般職クラス…4～5名
【サービス】
・店長クラス（店長候補／2番手クラス含む）…1名
・一般職クラス…3～4名
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▲未経験や経験の浅い方も大歓迎しますのでぜひご参加ください！若手にも昇給・昇格のチャンスがたくさんあります！
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▲和食をベースに、洋食の技法を取り入れるなど自由な発想の料理も特徴！和だけど新しいことにチャレンジしたい方大歓迎！
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▲新業態「東京和食 りくう」は食通の中で早くも話題のお店に！シナトラよりもっと本格的な和食を求める方にぴったり！
料理やドリンクを運ぶだけではなく、お客様の会話で誕生日ということが分かればプレートを用意するなど、行き届いたサービスと調理をしっかりとすることが私たちのモットー！
そのため人件費には他の飲食店経営者に驚かれる程、たっぷり投資しています。
例えば、目黒店・五反田などの50席お店に対して正社員8～9名。
25席の学芸大学店は5名でオペレーションしています。
売上がしっかりあるからこそ出来る健全なシフト組みです！
◆◇未経験者も大歓迎！レベル1→100を目指せる「ジリオンアカデミー」
日々成長を体感出来る研修プログラムを完備。
●シェフズスクール→料理のスキルUP・専門的な知識を習得！
●ソムリエへの道→シニアソムリエがソムリエ試験合格をサポート！
●マネジメント塾→店舗の計数管理能力を習得し役職への昇給を実現！
●独立開業塾→代表が経営計画書作成やコンセプトシートの作り方、資金調達など独立に必要な知識を伝授！
あなたの将来に様々なチャンスや選択肢を用意し全力でサポートします！
◆◇当社の中で、今最もチャンスがある和食業態！
入社1年未満／26才が店長統括、入社4か月程／45才が料理長統括など、
社歴や年齢に関係なく昇給・昇格を行っています。
○独立したいから多くを経験し、任される環境を求めている！
○実力主義の会社で力を試したい！など上昇志向の方にぴったりな会社です。
代表より一言
現在の目標は創業時に掲げた「創業10年で30店舗」への拡大。
嬉しいことにあらゆる方面から出店オファーもいただいており、新規出店へ続々とチャレンジしていきます！
新規業態へも積極的で、和食部門ですと「東京和食 りくう」を今年恵比寿へ開業しました。
日本の旬、四季「早生・旬・名残」の素晴しさを食を通じて感じて貰い、ご来店された方が「日本人として生まれてきて良かった」と感じていただく事をコンセプトに、おまかせコースとアラカルトをご用意しているお店です。
このように言われたことをこなすのではなく、一緒に創り、成長させていける方を私たちは歓迎します。
企業情報
| 会社名 | 株式会社JILLION |
|---|---|
| 所在地 | 〒153-0063 東京都目黒区目黒2-10-8 第2アトモスフィア青山9F |
| 設 立 | 2014年9月9日 |
| 資本金 | 900万円 |
| 代表者 | 吉田裕司 |
| 会社情報 |
【事業内容】 ・飲食店の運営 ・飲食店のコンサルティング |
| HP |
【会社HP】 【リクルートページ】 |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 |
目黒・東京駅・恵比寿・自由が丘 ※希望勤務地考慮します。 ☆洋食業態希望者も歓迎します。 （目黒・新宿・中目黒・自由が丘・五反田・東京駅・日本橋） |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
■和食希望の方 【酒場シナトラ 目黒店】 東京都品川区上大崎2-27-1 サンフェリスタ目黒B1 ・各線「目黒駅」西口より徒歩1分 【酒場シナトラ 東京駅店】 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 2F 東京グルメゾン ・各線「東京駅」八重洲北口改札よりすぐ 【酒場シナトラ 恵比寿店】 東京都渋谷区恵比寿南2-1-4 ジョワレ恵比寿1F ・各線「恵比寿駅」より徒歩3分 【酒場シナトラ 自由が丘店】 東京都世田谷区奥沢5-42-3 トレインチ自由が丘 ・各線「自由が丘駅」より徒歩1分 【東京和食 りくう】 東京都渋谷区恵比寿南2-1-4 ジョワレ恵比寿2F ・各線「恵比寿駅」より徒歩3分 ■洋食希望の方 【Osteria＆Bar GONZO 自由が丘】 東京都世田谷区奥沢5-42-3 トレインチ自由が丘 ・各線「自由が丘駅」より徒歩1分 【大衆ビストロジル 目黒】 東京都品川区上大崎2-27-1 サンフェリスタ目黒B1F ・各線「目黒駅」西口より徒歩1分 【大衆ビストロジル 中目黒】 東京都目黒区上目黒1-3-19 ・各線「中目黒駅」より徒歩2分 【大衆ビストロジル 西新宿】 東京都新宿区西新宿7-15-17 東光ビルB1F ・各線「新宿駅」より徒歩5分 ・西武新宿線「新宿駅」より徒歩2分 【大衆ビストロジル 東京駅店】 東京都千代田区丸の内1-9-1 東京駅一番街 2F 東京グルメゾン ・各線「東京駅」八重洲北口改札よりすぐ 【JB 日本橋】 東京都千代田区神田鍛冶町1-9-19 GEMS神田2F ・各線「神田駅」より徒歩2分 【大衆ビストロ煮ジル 五反田】 東京都品川区西五反田2-18-3 ・各線「五反田駅」より徒歩2分 |
株式会社JILLIONの求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
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求人情報掲載期間：2023/04/13～2023/05/11
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株式会社 ジリオン
大衆ビストロジル／酒場シナトラ／Pizzeria&Trattoria GONZO／les joues de BeBeなどを運営するジリオン。訪れた人に明日への活力をお届けしたい、その想いを胸に、目黒という街を中心に営業を続けています。...
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求人情報掲載期間：2023/03/16～2023/04/13
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求人情報掲載期間：2023/02/16～2023/03/16
求人情報掲載期間：2023/02/16～2023/03/16
株式会社 ジリオン
大衆ビストロジル、酒場シナトラ、Osteria Bal GONZO、les joues de BeBeなどを運営するジリオン。訪れた人に明日への活力をお届けしたい、その想いを胸に、目黒という街を中心に営業を続けています。今回、3月に...
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