江ノ島小屋
求人募集・採用情報
ホールスタッフ、調理師・キッチンスタッフ、調理見習いなど、江ノ島小屋の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
目の前に江ノ島ビーチが広がる和食店で
普通では味わえないとびっきりの経験を！
週休2日の他、充実の待遇も魅力！
目の前に江ノ島ビーチが広がる和食店で
普通では味わえないとびっきりの経験を！
週休2日の他、充実の待遇も魅力！
一言で言うと、「本物をわかった人が、ビーサン、短パン、チャリンコで訪れる和食店」。湘南丸が江ノ島沖の定置網で漁獲する、新鮮な魚介と湘南しらすのほか、石川県や高知県などから直送された旬魚をふんだんに使った魚料理が人気。「その日の仕入れで、その日のメニューが決まる」それが江ノ島小屋スタイル。年間200種類以上の鮮魚が目の前の片瀬漁港はじめ、石川県や高知県、福岡県より届きます。各地旬の食材に最も適したメニューを和食だけにとらわれず様々なジャンルのエッセンスを取り入れ「ハイスペック漁師飯」を料理のモットーに毎日メニューを考えてます。
【どんなスタッフが働いているのか？】
2019年9月現在、ホール社員5名・キッチン社員5名の計10名。社員数は多いですが、休みをきっちり取得するために多めに採用をしています。小さなお店ではありますが、無限の可能性を秘めた江ノ島小屋。他業界からの転職組も多く、採用担当は実はグルメキャリーの元営業担当です。
〇カナダでサーモンフィッシング
社長が大の釣り好きという事もあり、なんとカナダまで釣りに出かけています！釣り好きの人にはわかると思いますが、日本では絶対に釣ることができない魚と巡り合うことができます。全員では無いですが、頑張ったら行けます！
〇生産者元への訪問・研修多数
実際に生産者元に足を運んで、食材に関する知識を高めています。今年だけでも石川県・高知県・福岡県・静岡県・埼玉県などに訪問しました。知識を得るだけでなく、生産者とのつながりができるのも魅力です。
〇海近ならではのリッチな環境
目の前には江ノ島ビーチが広がっています。海が好きだったり、サーフィンが好きな方にはたまらない環境！夏は休憩時間中にサーフィンをしに行ったり、泳ぎに行ったりするのもOK！
〇アルバイトでも漁師研修
うちはみんなで漁船に乗って漁師研修をするなど研修が充実しています!!石川県七尾市の鹿渡島定置はなんと直取引をしており、年に数回代表はじめ社員とアルバイトを連れて数泊の漁師研修へ行きます。コレが結構参加率高し！
…ここでは全てを書ききれません（笑）
とにかく普通の飲食店では味わえない経験ができます！
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カナダでのサーモンフィッシングの様子。これぞまさにとびっきりの経験！
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生産者元への訪問。作り手さんの想いも料理に乗せています。
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時には社長とアルバイトだけで釣りに出ることも。釣り好きにはたまらない！
まったく飲食店で働いた事ありません。
という方もOK！研修がしっかりありますし、同じような境遇のスタッフも多数います。
安心してご応募ください。
＜働き方改革が話題になるずーーーーーーーーっと前から働き方改革をしていました＞
週休2日は当たり前。社長は従業員の働く環境をとても大切にしており、有給の消化も推奨中。
このような職場環境もあって、女性が多数活躍しているという特徴があります。
体力に自信が無いけど、飲食店が好きという方にも安心の環境。
＜ホールスタッフ大募集！＞
料理だけでなく、食材や調理法、魚などに詳しくなれるのは当店で働く魅力のひとつ。
当然ホールスタッフでも釣りなどの研修に参加できます！
＜アルバイトも募集中です！＞
●海や湘南が好き、何ならサーフィン好きの方もOK！
●子供が幼稚園や学校に行っている間に勤務したい方
●正社員になりたいけど、まずは様子見をしたい方
●ただ働くだけでなく、+αの経験をしたい方
など、きっかけは正直何でもOK！自身の都合や希望に合わせた働き方を提案します！
担当者より一言
「多少失敗してもOK！だって触らないと覚えないから。」
それが当店の方針です。
なので初日からどんどん触ってもらいます！
自信が無い方には、最初は包丁の持ち方などの基礎から教えます。
実力に合わせて仕事をお任せしますので、ご安心ください。
ご応募お待ちしています！！
☆経験や年令で不採用にすることは絶対にありません
★資格や免許の有無で不採用にすることも絶対にありません
☆入社のタイミングは相談に応じます（先々の入社でも大丈夫ですよ）
企業情報
| 所在地 | 〒251-0035 東京都藤沢市片瀬海岸2-20-12 |
|---|---|
| HP |
江ノ島小屋 ホームページ |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 江ノ島 |
|---|---|
| 勤務地詳細 | 神奈川県藤沢市片瀬海岸2-20-12 |
江ノ島小屋の求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
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求人情報掲載期間：2020/02/13～2020/02/27
求人情報掲載期間：2020/02/13～2020/02/27
江ノ島小屋
江ノ島小屋についてのご紹介
一言で言うと、「本物をわかった人が、ビーサン、短パン、チャリンコで訪れる和食店」。湘南丸が江ノ島沖の定置網で漁獲する、新鮮な魚介と湘南しらすのほか、石川県や高知県... -
求人情報掲載期間：2020/01/30～2020/02/13
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江ノ島小屋
江ノ島小屋についてのご紹介
一言で言うと、「本物をわかった人が、ビーサン、短パン、チャリンコで訪れる和食店」。湘南丸が江ノ島沖の定置網で漁獲する、新鮮な魚介と湘南しらすのほか、石川県や高知県... -
求人情報掲載期間：2019/11/07～2019/11/21
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江ノ島小屋
【まずは、江ノ島小屋についてのご紹介】
一言で言うと、「本物をわかった人が、ビーサン、短パン、チャリンコで訪れる和食店」。湘南丸が江ノ島沖の定置網で漁獲する、新鮮な魚介と湘南しらすのほか、石...
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