■お客様にも支えられ、成長していく温かいお店です。
お客様の大半はリピーターで、同業者のシェフ達にもご来店いただき、時に様々な情報交換の機会も。この食材、洋食ではこんな使い方があるんだ！など発見や学びは多数！

仲間意識が強く自店スタッフのように愛情持って接してくれる為、こうした方がより美味しく出来上がるよ。等と作り手がアドバイスを受ける事も。成長した姿を楽しみに、腕が上がれば同じ日におかわりをしてくれる事も。働く側としても自身の成長を直に感じています。そんな方々を前に、毎日身の引き締まる思いですが、その分どのお店にも劣らない楽しさがあると思っています。

調理スタッフはまず１つのポジションを確実に身に付けて頂き、やがて全ポジション任せる事ができる料理人へと育って下さい。メニュー数も多く、どれも自家製で作っている為、身に付くスキルは他店の２.３店舗分ですよ。

■社員比率はほぼ100%！
39席のお店に在籍している9名のスタッフの内8名は社員です。飲食店というものを本気で考えるメンバーで毎日営業するからこそ、お客様も安心ですし、私達も都度、お客様に合ったサービスが可能なんです。

■各支援あり！
通勤時間短縮の為、引越費用の負担やバイク貸し出し。「利き酒師・焼酎アドバイザー・調理師」等の各種資格取得支援も！
若手～ベテランまで、経験に応じて学べる事が多数！