懐石ふじ木
求人募集・採用情報

個人経営
社保完備
賞与

求人情報掲載期間：2020/01/23～2020/02/06 掲載終了

調理師・キッチンスタッフ、女将・和装ホール、調理見習いなど、懐石ふじ木の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

本物が身に付く。でも厳しくはありません。
スタッフには毎日楽しく働いて欲しいから。
【日曜・祝日＆第1第3土曜が定休日】

開業11年目ですが、接待等での利用も多く、常連客も足しげく通う隠れた名店です。
店主（49才）は、老舗有名料亭で腕を振るった経験をもとに、料理・器・空間・サービスを駆使し、「美味しい日本料理とやさしい心」を提供。季節の旬な食材を使った懐石コースを中心に、お客様の心を掴む技術を学ぶことができます。

あなたの経験や能力に応じ、出来る事からお任せします。築地という土地柄、様々な食材を扱え、更なるステップアップ、将来開業を目指す方には良い募集です。腰を据えて働いて頂きたいので、休憩時間もしっかりと取り、休日等、就業環境を整えています。

店主と力を合わせて、お店を盛り上げましょう！

企業情報

会社名	懐石ふじ木
所在地	〒104-0045 東京都中央区築地7-4-4
HP	懐石ふじ木　ホームページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	築地
勤務地詳細	■懐石ふじ木東京都中央区築地7-4-4 サンクレスト築地1F 地下鉄日比谷線「築地駅」より徒歩2分地下鉄有楽町線「新富町駅」より徒歩5分

懐石ふじ木の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

調理師・キッチンスタッフ

　30万円～40万円

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 日本料理店の調理スタッフとして、厨房内での調理業務をお任せします。
基本的な仕込みや調理、経験に応じてお任せします。
チームワークを大切にスタッフみんなが気持ちく働ける職場環境をつくりましょう。

payments 給与: 　30万円～40万円
月給30万円（最低保証）～40万円＋賞与年2回
※和食経験5年以上の方は月給30万円以上を最低保証します
※経験・能力等を考慮し優遇します

person 求める人物像・資格: ■5年以上の和食の経験をお持ちの方を歓迎します
■毎日楽しく働きたいという方
■腰を据えて長く働きたいという方
■独立開業を目指している方

sunny 休日・休暇: ○日曜・祝日＋第1・第3土曜日（定休日）
※月6～11日のお休みになります
○週1～2日半休あり
○GW・お盆・年末年始（各一週間程）
○慶弔

schedule 勤務時間: 9:30～22:00（休憩2.5時間程）
※週1日～2日は13時出勤のランチ休業日があります
※夜の営業状況により、早い日は21時半頃に退勤、遅い日でも22時半には退勤しており、平均して22時頃の退勤です

volunteer_activism 待遇: ○交通費全額支給
○各社会保険完備
○昇給年1回以上（最低1万円以上の昇給）
※その他、頑張りに応じて随時。早ければ2ヶ月程で昇給も可能です
○賞与年2回
※最低10万円（昨冬実績：35万円）
○ふぐ免許取得支援
○制服貸与
○食事付1日2回（持ち帰り可）
○試用期間有（1 ヶ月）

【ア】女将・和装ホール

　1400円～

receipt_long 仕事内容: 日本料理店のホールスタッフとして、和装での接客業務をお任せします。
お客様への料理の配膳やドリンクの提供、お迎え・お見送りなど、経験に応じてお任せします。
チームワークを大切にスタッフみんなが気持ちく働ける職場環境をつくりましょう。

payments 給与: 　1400円～
※経験・能力等を考慮し優遇します

person 求める人物像・資格: ■和食店での接客経験者は歓迎します
■毎日楽しく働きたいという方
■腰を据えて長く働きたいという方

sunny 休日・休暇: ○日曜・祝日＋第1・第3土曜日（定休日）
○GW・お盆・年末年始

schedule 勤務時間: 17:00～22:00、週2日～3日程出勤したい方

volunteer_activism 待遇: ○交通費全額支給
○昇給年1回
○制服貸与
○食事付1回（持ち帰り可）
○試用期間有（1 ヶ月）

【ア】調理見習い

　1400円～

receipt_long 仕事内容: 日本料理店の調理スタッフとして、厨房内での調理業務をお任せします。
基本的な仕込みや調理、経験に応じてお任せしますので、店主のサポートをお願いします。
チームワークを大切にスタッフみんなが気持ちく働ける職場環境をつくりましょう。

payments 給与: 　1400円～
※経験・能力等を考慮し優遇します

person 求める人物像・資格: ■基本的な調理経験者は歓迎します
■毎日楽しく働きたいという方
■腰を据えて長く働きたいという方

sunny 休日・休暇: ○日曜・祝日＋第1・第3土曜日（定休日）
○GW・お盆・年末年始

schedule 勤務時間: 17:00～22:00、週2日～3日程出勤したい方

volunteer_activism 待遇: ○交通費全額支給
○昇給年1回
○制服貸与
○食事付1回（持ち帰り可）
○試用期間有（1 ヶ月）

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