「unico-co(ウニココ)」「oliva-va（オリヴァヴァ）」／株式会社辻田ファーム
求人募集・採用情報

「unico-co(ウニココ)」「oliva-va（オリヴァヴァ）」／株式会社辻田ファーム求人情報

個人経営
中途50％↑
社保完備
賞与

求人情報掲載期間：2020/01/23～2020/02/06 掲載終了

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、店長・店長候補など、「unico-co(ウニココ)」「oliva-va（オリヴァヴァ）」／株式会社辻田ファームの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

イタリアン経験者月給35万円最低保証！
普通のイタリアンじゃつまらない…そんな方
他にない店づくりだから楽しい！

新しい事にチャレンジするイタリアン！
周りがやらない○○に特化したイタリアンで活躍したい方募集中！
人がやっていないお店・会社作りに力を入れ、イタリアン3店舗・自社農園
などを展開する株式会社辻田ファーム。現在運営しているのは、
都心で自給自足を目指すレストラン「オステリアT」・ウニ好きのウニ好きの為の
イタリアンレストラン「unico-co（ウニココ）」・オリーブオイルに特化したイタリアン
「oliva-va（オリヴァヴァ）」の3店舗。

その他には、100種類を超える野菜・50種類のハーブ・鶏卵4種類を育てる自社農園を運営しております。

自社農園の野菜・卵などを使用し作られるカルボナーラ！
年間200種類以上のウニを扱い、ウニ専門店で世界1を目指すなど、
なにかをトコトンまで追求・発展させたい方は絶対に楽しいはずです！

「unico-co(ウニココ)」「oliva-va（オリヴァヴァ）」／株式会社辻田ファーム求人

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一緒にお店・会社を作っていきたい方！
自分の知識をどんどん深めていきたい方！
今後、弊社の中心スタッフとして牽引して
いただける方お待ちしております！
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業界平均水準を上回る給与体制
イタリアンを経験している方であれば、月給35万円は最低限保証！
その他、スーシェフポジション以上を経験した方であれば月給40万円を保証いたします。

休み×やりがい重視の方も安心できる！
当店でも家族との時間の確保に重きを置きたい…休みよりも今は稼ぎたい…
というスタッフは分かれます！仕事もプライベートも充実させてほしい。
という思いより徐々にお休みも増やしています。

料理人が料理に専念できる環境を実現！
レストランでは調理から提供までのストーリーが非常に大切となります。
しかし、素材の説明・調理法の説明を1から覚えて伝えるのは大変時間がかかります…
その為、当店では、動画を作成しそれを使用しお客様にお伝えいたしますので、
料理人の方が料理に集中できる環境がしっかり作られています！

こんな方大歓迎！！是非一緒に働きましょう！
ウニが大好きで、とことんまで追求していきたい方！
自社で育てる野菜・ハーブ・卵を使って自分の表現したい料理を作りたい方！
オリーブオイルが好きな人・興味がある人・追求したい方！
SNSなどネットが詳しい方！今の自分のスキルを活かしたい方！

この様な方は是非、スキルを活かして「世界」を目指しましょう！

今後の展望
今すぐに店舗展開するわけではありません！
しかし、次の出店の際も何かに特化した、ほかの人がやっていない
お店作りをしていきたいと思っています！その際、是非一緒になって
「どんなお店がニーズがあるのか？」「どんなお店をやりたいか！」など
皆さんも一緒に考えてもらいたいと思います！

大人数のお店ではなく、少人数のお店だからこそあなたの
やりたいがカタチになります！

まずは、配属店舗で自分のお店の様に「やりたい」をカタチにしてください！

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【急募店舗】四谷三丁目オステリアTに関しては
女性のみのお店作りを行っています！
イタリアン経験者・ワインに詳しい方や興味がある方
お待ちしております！
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「unico-co(ウニココ)」「oliva-va（オリヴァヴァ）」／株式会社辻田ファーム求人

担当者より一言

最後までご覧いただきありがとうございます。

今回の募集は、長年活躍いただいていたイタリア人キッチンスタッフの帰国によるものとなります。
ですので、まずはオリーブ専門イタリアン、oliva-va（オリヴァヴァ）にてご活躍いただきます。

ご自身が、そのお店のオーナーシェフの様に、自分の料理を提供していただいて構いません。

なにより、ご自身が料理を楽しみ・毎日が楽しい日々になる様にしてください。
そして、ゆくゆくは新たな斬新なお店を一緒に出しましょう！

企業情報

所在地	〒160-0007 東京都新宿区荒木町3-3-2
HP	店舗HP

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	四ツ谷
勤務地詳細	東京都新宿区四谷1丁目7-18 アクトワールドビル3Ｆ各線「四ツ谷駅」より徒歩2分

「unico-co(ウニココ)」「oliva-va（オリヴァヴァ）」／株式会社辻田ファームの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　40万円～60万円

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 店舗コンセプトの中で自由に調理をお願いいたします。

payments 給与: 　40万円～60万円
※経験、年令等考慮の上優遇

【給与例】
■月6日休み希望の方／月給35万円～
■月4～5日休み（週1日休み）希望の方／月給40万円～60万円

person 求める人物像・資格: ■イタリアン経験者優遇
■新しい事にチャレンジしたい方歓迎

sunny 休日・休暇: ■月４～5日・月6日休み選択制
■冬季休暇
■慶弔休暇

schedule 勤務時間: 11：00～23：00（休憩有・シフト制）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■昇給
■賞与年2回※業績により
■まかない
■制服貸与
■交通費全額支給

調理師・キッチンスタッフ

　23万円～60万円

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 店舗コンセプトの中で自由に調理をお願いいたします。

payments 給与: 　23万円～60万円
※経験、年令等考慮の上優遇

【給与例】
■月6日休み希望の方／月給23万円～
■月4～5日休み（週1日休み）希望の方／月給25万円～60万円

person 求める人物像・資格: ■イタリアン経験者優遇
■新しい事にチャレンジしたい方歓迎

sunny 休日・休暇: ■月6日
■夏季休暇
■冬季休暇
■慶弔休暇

schedule 勤務時間: 11：00～23：00（休憩有・シフト制）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■昇給
■賞与年2回※業績により
■まかない
■制服貸与
■交通費全額支給

店長・店長候補

　30万円～60万円

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 基本的な接客業務及び、SNS・WEBサイト用いたマーケティング業務をお任せします。

payments 給与: 　30万円～60万円
※経験、年令等考慮の上優遇

【給与例】
■月6日休み希望の方／月給28万円～
■月4～5日休み（週1日休み）希望の方／月給30万円～60万円

person 求める人物像・資格: ■店長経験者歓迎
■新しい事にチャレンジしたい方歓迎
■WEBなどに詳しい方歓迎

sunny 休日・休暇: ■月6日
■夏季休暇
■冬季休暇
■慶弔休暇

schedule 勤務時間: 11：00～23：00（休憩有・シフト制）

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■昇給
■賞与年2回※業績により
■まかない
■制服貸与
■交通費全額支給

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2020/01/23～2020/02/06

求人情報掲載期間：2020/01/23～2020/02/06

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新しい事にチャレンジするイタリアン！
周りがやらない○○に特化したイタリアンで活躍したい方募集中！
人がやっていないお店・会社作りに力を入れ、イタリアン3店舗・自社農園
などを展開す...
求人情報掲載期間：2020/01/09～2020/01/23

求人情報掲載期間：2020/01/09～2020/01/23

「unico-co(ウニココ)」「oliva-va（オリヴァヴァ）」／株式会社辻田ファーム

新しい事にチャレンジするイタリアン！
周りがやらない○○に特化したイタリアンで活躍したい方募集中！
人がやっていないお店・会社作りに力を入れ、イタリアン3店舗・自社農園
などを展開す...