中華料理 登竜門 -tou ryu mon-／株式会社 鯉平
求人募集・採用情報
料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフなど、中華料理 登竜門 -tou ryu mon-／株式会社 鯉平の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
大宮駅すぐ近くに中華料理レストランが誕生
開業準備から勤務のオープニングスタッフ
募集！ゼロから立ち上げに参画しませんか？
大宮駅すぐ近くに中華料理レストランが誕生
開業準備から勤務のオープニングスタッフ
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オープン時期は、3月中の開業を目指して準備を進めていきます。立ち上げの準備から業務に関わることが可能ですので、入社のタイミングは随時受け入れをしていきます。入社日はご相談ください。
新店舗の店名は「登竜門」。昔々、中国の河川の一つ、⻩河の中流に「⻯門」なる激流で有名な場所があった。このふもとに集まる魚は決してこの激流を登ろうとしないが、鯉だけは何度も何度も登ろうとした。その姿に感動した人々は、登り切った鯉は⻯になると信じたという。私たちは、その先に未来が見える門を安易にくぐるのではなく、激流に飛び込んでいく鯉でありたい。そして⻯になるが如く、飛躍の一歩を踏み出します。
テーマは、薬食同源の中華料理
「食物は飢えた時とれば食であり、病のときにとれば薬である」。薬物と食物はその源が一つであるという、中国に古くからある思想です。中華料理の様々な角度に潜む薬食同源思想を汲み取り、美味しく食べるためのみにあらず、「健やかに生きるための食」を提供します。健やかに生きるための食事を摂り、英気を養うことで、この店から出ていく人たちもまた、その人それぞれの想う「⻯」になれますように。
労働環境の整備に取り組んでいます
飲食業界の勤務体系はまだまだ厳しい状況にあります。食材の問屋を営む私たちとしては、その現状を何とか良くしたい！そんな想いで労働環境の改善に取り組んできました。保険の完備や各種手当の支給をはじめ、メリハリある勤務スタイルも重視。休日は徐々に増加し現在、月8日・年間105日を取得しています。
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▲新店にて提供する料理の試作風景
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▲仕入れやメニュー考案、原価計算など調理全般のサポートが仕事内容
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▲味の表現に川魚を取り入れる構想があります
将来に繋がる転職になるように。
企業情報
| 会社名 | 鯉平フードサービス 株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 〒337-0000 埼玉県さいたま市見沼区卸町1-23 |
| 設 立 | 昭和27年1月5日 |
| 資本金 | 1千万円 |
| 代表者 | 黒田 語 |
| 従業員数 | 140名（グループ全体） |
| HP |
会社ホームページ Facebook（登竜門） インスタグラム（登竜門） |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 大宮 |
|---|---|
| 勤務地詳細 | 各線「大宮駅」東口より徒歩5分 |
中華料理 登竜門 -tou ryu mon-／株式会社 鯉平の求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
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求人情報掲載期間：2025/05/15～2025/06/12
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求人情報掲載期間：2023/06/15～2023/07/13
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求人情報掲載期間：2022/10/20～2022/11/03
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