ちょっと贅沢食堂 etc.／株式会社 シーンメーカー
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ちょっと贅沢食堂 etc.／株式会社 シーンメーカーの採用情報
「愛」のあるお店で自信を持って働こう！
【錦糸町に4ブランドを展開する成長企業】
二番手で終わらせない！料理長へ即挑戦可！
「愛」のあるお店で自信を持って働こう！
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二番手で終わらせない！料理長へ即挑戦可！
2026年8月にオープンしたばかりの「ちょっと贅沢食堂」。自家製ドライエイジング肉のハンバーグなど素材にこだわった手作りの味を届ける話題の新店舗で、厨房を引っ張る料理長候補を求めています。
「現場で調理技術は仕込まれたけれど、上が詰まっていて料理長になれない」
「自分のアイデアを発揮したい」というスーシェフや二番手クラスの方に絶好のステージ！
・料理長候補入社：月給35万円～＋残業代別途支給
・料理長昇格：月給40万円〜＋残業代別途支給
・経験の浅い方：月給30万円〜＋残業代別途支給
職人のエゴではなく、チーム全員で温かいお店をつくるのが当社のスタイル。あなたの「挑戦したい」という情熱を正当な給与とポジションで応えます！
無理のない勤務体制×正当評価！「ちょっと贅沢」に働ける最高の環境を整えました。
飲食業界で長く安心して活躍してほしいからこそ、当社は待遇や労働環境の改善に一切妥協しません。
【飲食業界の常識を覆す働きやすさ】
・拘束8時間で実働7時間（9:00〜23:00の間でシフト制）
・残業が発生した場合は全額別途支給
・目が行き届きやすい適正な32席の規模感
「長時間労働で体力的に厳しい…」
「手当がつかず給料が上がらない」
とお悩みの方も、当社ならプライベートと高収入をしっかり両立可能です。
【錦糸町エリアの人気3店舗でも同時募集！】
ご自身の希望や適性に合わせて、既存の話題店での勤務も選択可能です。
・分け讃岐うどん あ季 時譚（こだわりのうどん＆割烹料理）
・麺や 佐市（牡蠣出汁が話題の人気ラーメン店）
・炭火焼ジンギスカン まめ吉（地元で愛される絶品ジンギスカン）
多角的な事業展開を行う安定企業だからこそ、多彩なフィールドで確かな技術とキャリアを磨けます。
飲食業界で長く安心して活躍してほしいからこそ、当社は待遇や労働環境の改善に一切妥協しません。
【飲食業界の常識を覆す働きやすさ】
・拘束8時間で実働7時間（9:00〜23:00の間でシフト制）
・残業が発生した場合は全額別途支給
・目が行き届きやすい適正な32席の規模感
「長時間労働で体力的に厳しい…」
「手当がつかず給料が上がらない」
とお悩みの方も、当社ならプライベートと高収入をしっかり両立可能です。
【錦糸町エリアの人気3店舗でも同時募集！】
ご自身の希望や適性に合わせて、既存の話題店での勤務も選択可能です。
・分け讃岐うどん あ季 時譚（こだわりのうどん＆割烹料理）
・麺や 佐市（牡蠣出汁が話題の人気ラーメン店）
・炭火焼ジンギスカン まめ吉（地元で愛される絶品ジンギスカン）
多角的な事業展開を行う安定企業だからこそ、多彩なフィールドで確かな技術とキャリアを磨けます。
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▲炭火焼ジンギスカンまめ吉 「世界一美味しい」と評価の高いアイスランド産のラム肉を使用した炭火焼のジンギスカン！
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▲麺や 佐市 体に安心な自然食材のみで化学調味料を使ったラーメンを凌ぐ美味しさを実現した佐市の無化調・牡蠣ラーメン！
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▲分け讃岐うどん あ季 時譚 讃岐の製麺所直送のコシの強い讃岐うどんに3種の削り節とあご・昆布でとる香り高いダシは絶品！
調理技術から店舗経営まで！飲食人として飛躍のチャンス！
お任せするのは、仕込みや調理などの調理業務全般（洋食7割・和食3割）から、シフト作成・スタッフ育成・売上管理などの店舗マネジメント業務まで多岐にわたります。既存レシピやマニュアルもしっかり完備されているため安心です。
【仕事のやりがい＆手応え】
①現場×経営のトータルスキルが身につく
単なる調理担当だけでなく、商品力・接客力・収益力・組織力の全てを動かすポジションして活躍可能。成果や業績はダイレクトに評価され、給与やポジションへスピード還元されます。
②新ブランドを育てる面白さ
オープンしたばかりだからこそ、「こうすればもっと良くなる」という現場の業務改善やメニューづくりのアイデアをスピーディーに反映させられます。
③多彩なキャリアパス＆独立サポート
今後は複数店舗を統括するエリアマネージャーや新規事業立ち上げメンバーへの道はもちろん、将来自分の店を持ちたい方にはリスクを抑えて店舗を引き継げる「独立支援制度」も用意しています。
2006年「BISTORO JITAN」のOPENから当社のチャレンジは始まりました。錦糸町に出店エリアを絞り、業態ジャンルに捉われず「いいお店とは？」の自問自答を繰り返してきました。「自分が何度でも行きたくなるか」「大切な人に自信をもって紹介できるか」「社会と誠実に関わり望まれているか」この3つを真摯に考え、一つひとつ丁寧にお店を生み育てています。
お任せするのは、仕込みや調理などの調理業務全般（洋食7割・和食3割）から、シフト作成・スタッフ育成・売上管理などの店舗マネジメント業務まで多岐にわたります。既存レシピやマニュアルもしっかり完備されているため安心です。
【仕事のやりがい＆手応え】
①現場×経営のトータルスキルが身につく
単なる調理担当だけでなく、商品力・接客力・収益力・組織力の全てを動かすポジションして活躍可能。成果や業績はダイレクトに評価され、給与やポジションへスピード還元されます。
②新ブランドを育てる面白さ
オープンしたばかりだからこそ、「こうすればもっと良くなる」という現場の業務改善やメニューづくりのアイデアをスピーディーに反映させられます。
③多彩なキャリアパス＆独立サポート
今後は複数店舗を統括するエリアマネージャーや新規事業立ち上げメンバーへの道はもちろん、将来自分の店を持ちたい方にはリスクを抑えて店舗を引き継げる「独立支援制度」も用意しています。
2006年「BISTORO JITAN」のOPENから当社のチャレンジは始まりました。錦糸町に出店エリアを絞り、業態ジャンルに捉われず「いいお店とは？」の自問自答を繰り返してきました。「自分が何度でも行きたくなるか」「大切な人に自信をもって紹介できるか」「社会と誠実に関わり望まれているか」この3つを真摯に考え、一つひとつ丁寧にお店を生み育てています。
店舗見学・給与相談も歓迎します
◎応募して下さった皆様とお会いします！！
私たちが何より大切にしているのは、「お客様への温かい対応」と「スタッフ同士の誠実なコミュニケーション」です。「これまでの下積み生活から抜け出して一歩踏み出したい」「仲間と一緒に気持ちよく働ける環境で店長・料理長を目指したい」という意欲があれば大歓迎！
若手の方も気負わずご応募ください。面接ではあなたの夢や「やってみたいこと」をぜひ教えてください。お会いできることを楽しみにしています！
私たちが何より大切にしているのは、「お客様への温かい対応」と「スタッフ同士の誠実なコミュニケーション」です。「これまでの下積み生活から抜け出して一歩踏み出したい」「仲間と一緒に気持ちよく働ける環境で店長・料理長を目指したい」という意欲があれば大歓迎！
若手の方も気負わずご応募ください。面接ではあなたの夢や「やってみたいこと」をぜひ教えてください。お会いできることを楽しみにしています！
企業情報
| 会社名 | 株式会社 シーンメーカー |
|---|---|
| 所在地 | 〒130-0013 東京都墨田区錦糸4-14-9 チグサビル205 |
| 設 立 | 2006年 |
| 代表者 | 東方田 裕之 |
| 会社情報 |
事業内容 飲食店の経営及びコンサルタント業務 |
| HP |
企業HP |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 錦糸町 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
【ちょっと贅沢食堂】 住所／東京都墨田区墨田区錦糸4-14-9 交通／各線「錦糸町駅」徒歩5分 【分讃岐うどんあ季 時譚(ジタン)】 住所／東京都墨田区錦糸1-10-17 小池ビル1F 交通／各線「錦糸町駅」徒歩5分 【麺や 佐市】 住所／東京都墨田区錦糸4-6-9 小川ビル1F 交通／各線「錦糸町駅」徒歩2分 【炭火ジンギスカン まめ吉】 住所／東京都墨田区錦糸4-14-5 中川ビル1F 交通／各線「錦糸町駅」徒歩1分 |
ちょっと贅沢食堂 etc.／株式会社 シーンメーカーの求人情報
募集中の店舗から探す
| ホームページ | https://scenemaker.jp/ |
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- 同社の特徴
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- 残業月40時間以下
- 中途入社率50%以上
- 未経験者歓迎
- 学歴・資格不問
- ブランクOK
- 新卒歓迎
- 応募者全員と面接
応募情報
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電話番号／050-5285-5556 受付時間／随時 担当／採用担当 |
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| 面接地／交通 |
「ちょっと贅沢食堂」 東京都墨田区錦糸3-10-1 桐越ビル1F 交通／各線「錦糸町駅」徒歩5分 |
