江ノ島小屋
求人募集・採用情報
調理師・キッチンスタッフ、ホールスタッフなど、江ノ島小屋の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
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江ノ島小屋の採用情報
週休2日＆賞与年2回！待遇面も充実
生産者訪問、海外研修、各種手当、週休２日
賞与年２回、平均給与が高い等、福利厚生◎
週休2日＆賞与年2回！待遇面も充実
生産者訪問、海外研修、各種手当、週休２日
賞与年２回、平均給与が高い等、福利厚生◎
魚を知り、海を知る人たちが、自然からいただいたものを無駄にせず、最後までありがたくいただく。
私たちが受け継ぎたいのは、その料理の形だけではありません。それが、「江ノ島小屋」です。
目の前の相模湾で採れるしらすをはじめ、石川県七尾市の漁師直仕入れの鮮魚や、高知県宿毛市などから届くバラエティー豊富な鮮魚を取り扱う当店。その日の仕入れに合わせてメニューを考えるのが当店のスタイル。和食にとらわれず、素材の魅力を引き出す「ハイスペック漁師飯」を提供。
■週休2日制＆賞与年2回
■手当充実！高水準の給与
■生産者訪問・漁師研修など学びが豊富
■長い下積みなし！意欲に応じて仕事をお任せ
結婚を機に入社したスタッフや異業種からの転職者も在籍。働きやすい環境づくりにも力を入れています。
料理が好き、魚が好き、仲間と楽しく働きたい。そんな方と一緒に、江ノ島小屋のこれからをつくっていきたいと考えています。
■スタッフインタビュー／山崎さん（男性）
弊社はまだ1店舗で今まさに伸び行く途中にあります。だからこそ、スタッフ全員で作り上げ、未来を創造できる楽しさがあります。「江ノ島小屋」を通じていろいろな事にチャレンジできるそんな会社です！
「江ノ島小屋」は良い人たちばかりなのでとにかく楽しく仕事ができます！自分たちでお店を作っていく雰囲気なので、やりたいこともやりやすい環境です。また良い意味で変化が多いお店でもあるので、臨機応変に対応する力がつくと思いますね。１日の労働時間や休日休暇など女性も働きやすい環境なので自信をもってココのお店・会社をおすすめします！
■調理場の外にも、成長のチャンス！
生産者訪問の旅費などは会社が負担。漁師研修や田植え・稲刈り体験など、食材の背景を学べる機会が豊富です。料理の技術だけでなく、食材を見る目や知識、人とのつながりも広がります。
■仕事もプライベートも充実！
週休2日制、賞与年2回、各種手当など待遇面も整備。腰を据えて働きながら、新しいことに挑戦できる環境です。
弊社はまだ1店舗で今まさに伸び行く途中にあります。だからこそ、スタッフ全員で作り上げ、未来を創造できる楽しさがあります。「江ノ島小屋」を通じていろいろな事にチャレンジできるそんな会社です！
「江ノ島小屋」は良い人たちばかりなのでとにかく楽しく仕事ができます！自分たちでお店を作っていく雰囲気なので、やりたいこともやりやすい環境です。また良い意味で変化が多いお店でもあるので、臨機応変に対応する力がつくと思いますね。１日の労働時間や休日休暇など女性も働きやすい環境なので自信をもってココのお店・会社をおすすめします！
■調理場の外にも、成長のチャンス！
生産者訪問の旅費などは会社が負担。漁師研修や田植え・稲刈り体験など、食材の背景を学べる機会が豊富です。料理の技術だけでなく、食材を見る目や知識、人とのつながりも広がります。
■仕事もプライベートも充実！
週休2日制、賞与年2回、各種手当など待遇面も整備。腰を据えて働きながら、新しいことに挑戦できる環境です。
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35歳の料理長。先月沖縄での社員研修の一コマ。 見てください、この日焼け具合。 たのしんでますね～～！
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「社員研修」 南の島での食事風景。 最高の景色の中、現地の食材に現地のお酒、楽しい仲間がいれば他には何もいりません。
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10年以上の主要取引先の石川県七尾市の漁師研修！ 江ノ島小屋代表自ら網を入れ魚を挙げます。 次はアナタの番ですよ！
江ノ島小屋ならではの、とびっきりの経験を一部ご紹介
◎食材を追いかけて、全国各地へ飛び出そう！
魚介や野菜、わさびはもちろん、調味料だって現地で確認！石川・高知・福岡など全国の生産者を訪ね、つくり手のこだわりを直接聞けるんです。漁師さんと船に乗ったり、田植えや稲刈りをしたり、普段の厨房では出会えない発見がいっぱい！しかも交通費・宿泊費などの旅費は会社負担。食材の背景を知るほど、料理のアイデアも、お客様に伝えたい話も増えていきます！
◎お皿の漆塗りまで、自分たちでやっちゃいます！
料理を盛る器にも妥協なし。お店で使う皿や器の漆塗りにもスタッフが挑戦します。「料理人なのに、ここまでやるの！？」と思うかもしれません（笑）。でも、食材も器も知るからこそ、一皿へのこだわりがもっと深まるんです。
◎社員旅行はアルバイトも一緒！今年は沖縄へ！
社員もアルバイトも関係なく参加OK！旅行費用も、普段はちょっと手が出ないアクティビティ代も会社負担。2026年はみんなで沖縄を満喫して、真っ黒に日焼けして帰ってきました（笑）。仕事以外でも全力で楽しめる仲間がいるって、最高です！
◎目の前は江ノ島の海！
休憩中にサーフィンや海水浴を楽しむのもOK。海好き、魚好きにはたまらないロケーションです！
料理も、学びも、遊びも本気。普通の飲食店では味わえない毎日を、一緒に楽しみましょう！
◎食材を追いかけて、全国各地へ飛び出そう！
魚介や野菜、わさびはもちろん、調味料だって現地で確認！石川・高知・福岡など全国の生産者を訪ね、つくり手のこだわりを直接聞けるんです。漁師さんと船に乗ったり、田植えや稲刈りをしたり、普段の厨房では出会えない発見がいっぱい！しかも交通費・宿泊費などの旅費は会社負担。食材の背景を知るほど、料理のアイデアも、お客様に伝えたい話も増えていきます！
◎お皿の漆塗りまで、自分たちでやっちゃいます！
料理を盛る器にも妥協なし。お店で使う皿や器の漆塗りにもスタッフが挑戦します。「料理人なのに、ここまでやるの！？」と思うかもしれません（笑）。でも、食材も器も知るからこそ、一皿へのこだわりがもっと深まるんです。
◎社員旅行はアルバイトも一緒！今年は沖縄へ！
社員もアルバイトも関係なく参加OK！旅行費用も、普段はちょっと手が出ないアクティビティ代も会社負担。2026年はみんなで沖縄を満喫して、真っ黒に日焼けして帰ってきました（笑）。仕事以外でも全力で楽しめる仲間がいるって、最高です！
◎目の前は江ノ島の海！
休憩中にサーフィンや海水浴を楽しむのもOK。海好き、魚好きにはたまらないロケーションです！
料理も、学びも、遊びも本気。普通の飲食店では味わえない毎日を、一緒に楽しみましょう！
担当者より一言
江ノ島小屋は、自分の家族や友人、知り合いに紹介したくなるようなお店です。江ノ島に行く予定がある友達には、「美味しいからぜひ食べに来て！」と伝えます。私自身も、もともとは江ノ島小屋のファンでした！
お客様からの「ありがとう」「おいしかったよ」「また来るね」が、私がこのお店で働く理由です。
お客様からの「ありがとう」「おいしかったよ」「また来るね」が、私がこのお店で働く理由です。
企業情報
| 所在地 | 〒251-0035 神奈川県藤沢市片瀬海岸2-20-12 |
|---|---|
| HP |
江ノ島小屋 ホームページ |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 江ノ島 |
|---|---|
| 勤務地詳細 | 神奈川県藤沢市片瀬海岸2-20-12 |
江ノ島小屋の求人情報
募集中の店舗から探す
| ホームページ | http://enoshima-koya.com/ |
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- 同社の特徴
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- 40代・50代活躍中
- 新卒歓迎
- 応募者全員と面接
応募情報
| 電話番号／受付時間 |
050-5285-5730 受付／随時 ※ご応募の際に「グルメキャリーを見た」とお伝えいただくとスムーズです |
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| 面接地／交通 |
神奈川県藤沢市片瀬海岸2-20-12 交通/小田急江ノ島線片瀬江ノ島駅徒歩3分 |
