小さな魚がし野口鮮魚店／築地大宮商店
求人募集・採用情報

個人経営
中途50％↑
月８日休↑
社保完備
賞与

求人情報掲載期間：2020/03/19～2020/04/02 掲載終了

調理師・キッチンスタッフ、料理長・料理長候補など、小さな魚がし野口鮮魚店／築地大宮商店の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

魚がさばける方／月給32万円～36万円
鮮魚にさらに強くなれる、鮮魚店ならではの
働き方！【年齢不問】和食・寿司経験者歓迎

◎「小さな魚河岸野口鮮魚店」について…
「日本中探しても、ここまでずっと行列をつくり続けている店は他にはない」と言われる繁盛店！
鮮魚店ならではのスタイルで、鮮度の良い食材を手早く料理。シンプルに楽しめる海鮮丼を中心に、和食の基礎となる部分はきちんと守りつつ、煮魚・焼き魚などクオリティの高い和食に仕上げています。
店内では、鮮魚や魚料理も販売。仲卸の直営店ならではの様々な海鮮がずらっと並ぶ様子は、まさに「小さな魚河岸」です。

2号店「二代目野口鮮魚店」では、大衆酒場の雰囲気で鮮魚直営ならではの魚料理を提供。錦糸町の新店はフードホールへの出店です！

ーーー

◎【選べる働き方】あなたに合った方法で参加してください。
・基本シフトは9:00～18:00、もしくは13:00～23:00
⇒固定のシフト制なので、あなたの希望に応じた働き方を選んでください。
朝方の働き方を希望なら9時からのシフト（午後6時までのシフト）。
午後からゆっくり働き始めたい方は、１３時からのシフト。

その他、豊洲市場で鮪の卸もしているので、豊洲市場での「朝」の仕事や、
本店で海鮮丼を提供する「昼」の仕事など、あなたのライフスタイルに合わせて働き方ができます。

その仕事でも、魚のプロを目指せます！

・稼げる働き方もあります！
今よりももっと稼ぎたい方は、上記の基本シフトだけでなく
「10:00～23:00」などの通しシフトでさらに稼ぐこともできます。

・魚をさばける方をしっかりと優遇！
和食や日本料理、寿司など、魚をさばく経験をお持ちの方を即戦力として歓迎。
築地以外からも仕入れているので、珍しい魚も扱うことができます。
魚をさばける、調理経験者は、月給32万円以上（本店勤務の場合）
経験、やる気に応じて、月給34万円や月給36万円のスタート給与も可能です！

・年齢不問！ベテラン経験者も多数在籍
40代、50代、60代のまだまだこれから頑張りたい方も、ぜひ参加してください！

ーーーー

鮮魚店直営なので、とにかく魚に強くなれる！そんなお店です。鮮魚店は午後8時まで。プライベートの充実できます。
本店では魚の販売もおこないます。女性メンバーも活躍中！魚の調理に興味のある方、学びたい方も大歓迎です。
錦糸町の新ランドマーク「錦糸町PARCO」にも出店しています。同業の方からも支持されるクオリティの高い業態です！

小さな魚がし野口鮮魚店／築地大宮商店求人

「鮮魚店」ならではの魚の仕事。

魚の「鮮度」と、それをスピーディにお客様に届けるための「手の早さ」。料理で言えば、余計な手を加えない「究極の引き算」。手に触れる時間が長くなればなるほど魚の鮮度が落ちるので、無駄には仕込みません。
それが新鮮な魚を扱う鮮魚店ならではの「料理」と「サービス」。きちんとした和食も提供しているので、調理経験もしっかり活かせます。

また、これから魚を学びたい方も大歓迎！ベテラン料理人をはじめ、魚のプロがそろっているお店なので、調理経験の浅い方、魚の扱いに自信のない方、未経験の方もご安心ください。包丁の持ち方、出汁の引き方など、基礎の基礎からしっかりとお教えしていきます！

企業情報

会社名	小さな魚河岸野口鮮魚店／大宮商店
所在地	〒150-0003 東京都墨田区東駒形4-6-9リバーハイツ・ワコー102号室
HP	野口鮮魚店

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	本所吾妻橋、押上、錦糸町
勤務地詳細	野口鮮魚店／東京都墨田区東駒形4-6-9　リバーハイツワコー1F 二代目野口鮮魚店／東京都墨田区本所4-19-14 竹内ビル 1F 二代目野口鮮魚店錦糸町PARCO／東京都墨田区江東橋4-27-14 錦糸町パルコ1F

小さな魚がし野口鮮魚店／築地大宮商店の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

調理師・キッチンスタッフ

　32万円～36万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 刺身の切り付け、どんぶりの調理などを担当していただきます。
本店では、煮つけなどの調理もおこないまます。
日々多くの魚をさばくので、魚をオロせる方、魚の調理が得意な方にピッタリな環境です。

payments 給与: 　32万円～36万円
※上記給与＋賞与年2回
※週休2日制希望の場合は変動有

＜給与例＞
8:00～18:00 勤務の方⇒月給30万円スタート
10:00～23:00 勤務の方⇒月給35万円スタート
13:00～23:00 勤務の方⇒月給30万円スタート
※勤務シフト、経験・能力により変動します

person 求める人物像・資格: ★和食・日本料理・寿司などの経験をお持ちの方歓迎いたします
■年齢不問、ベテラン歓迎です
■魚をさばける方、大歓迎！
■元気な方、接客にも自信がある方、大歓迎です！
■メリハリをつけて、働きたい方
■飲食店以外での活躍の場も探している方

sunny 休日・休暇: ■水曜日＋シフト休み（祝日分を振替休暇）
※二代目野口鮮魚店は木曜日定休＋シフト休み
※月曜日はランチ営業のみ
※週休2日制希望もOKです（月曜日・水曜日休みなど）
※二代目野口鮮魚店錦糸町パルコ店は、シフト制です
■夏季・冬季休暇
■GW休暇
※祝日をずらし、店休を取ります
■慶弔休暇
ほか

schedule 勤務時間: 9:00～18:00
もしくは、13:00～23:00
※希望に応じて勤務シフトを作成いたします
※上記以外に8:00～23:00の中でシフトを組むことを可能です

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
（健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険、介護保険）
■交通費支給(月1万5千円)
■昇給随時
■賞与年2回（各1か月分～2カ月分支給実績）
■食事付き
■制服貸与
■引越手当(応相談)
ほか

料理長・料理長候補

　32万円～36万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 刺身の切り付け、どんぶりの調理などを担当していただきます。
本店では、煮つけなどの調理もおこないまます。
日々多くの魚をさばくので、魚をオロせる方、魚の調理が得意な方にピッタリな環境です。

payments 給与: 　32万円～36万円
※上記給与＋賞与年2回
※週休2日制希望の場合は変動有
※勤務シフト、経験・能力により変動します

person 求める人物像・資格: ★和食・日本料理・寿司などの経験をお持ちの方歓迎いたします
■年齢不問、ベテラン歓迎です
■魚をさばける方、大歓迎！
■元気な方、接客にも自信がある方、大歓迎です！
■メリハリをつけて、働きたい方
■飲食店以外での活躍の場も探している方

sunny 休日・休暇: ■水曜日＋シフト休み（祝日分を振替休暇）
※二代目野口鮮魚店は木曜日定休＋シフト休み
※月曜日はランチ営業のみ
※週休2日制希望もOKです（月曜日・水曜日休みなど）
※二代目野口鮮魚店錦糸町パルコ店は、シフト制です
■夏季・冬季休暇
■GW休暇
※祝日をずらし、店休を取ります
■慶弔休暇
ほか

schedule 勤務時間: 9:00～23:00の中でシフト制です
※希望に応じて勤務シフトを作成いたします
【シフト制】
8:00～21:00、10:00～23:00など

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
（健康保険、厚生年金、労災保険、雇用保険、介護保険）
■交通費支給(月1万5千円)
■昇給随時
■賞与年2回（各1か月分～2カ月分支給実績）
■食事付き
■制服貸与
■引越手当(応相談)
ほか

【ア】調理師・キッチンスタッフ

　1100円～1450円

月８日休↑

receipt_long 仕事内容: 刺身の切り付け、どんぶりの調理などを担当していただきます。
日々多くの魚をさばくので、魚をオロせる方、魚の調理が得意な方にピッタリな環境です。

payments 給与: 　1100円～1450円
※経験・能力に応じて優遇いたします

person 求める人物像・資格: ■年齢不問、ベテラン歓迎です
■魚をさばける方、大歓迎！
■元気な方、接客にも自信がある方、大歓迎！

sunny 休日・休暇: ■シフト制
※週2日、1日4時間～で応相談
ほか

schedule 勤務時間: 10:00～20:00の中でシフト制
※月曜日は10:00～16:00（ランチ営業のみ）
※二代目野口鮮魚店勤務の場合は、12:30～22:30の中でシフト制

volunteer_activism 待遇: ■交通費支給(月1万5千円)
■昇給随時
■食事付き
■制服貸与
ほか

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