鮓 ふじなが
求人募集・採用情報
調理見習い、寿司職人など、鮓 ふじながの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
完全会員制の超名店！食べログ4.4以上！
高給与の鮨職人見習募集（鮨職人も歓迎）
【安定のお客様層・ランチ無・連休多数】
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▼積み重ねた経験をもとに、さらなる高みを目指す方を大歓迎！
他と一線を画す、圧倒的で個性的な技術を間近で学べる絶好の環境です。大将が心構えから伝授して仕込み・握りの技を出し惜しみなくお教えします。
確かな技術、江戸前寿司の進化論など、寿司に関するすべてのことを学ぶことができ、それができるのは『鮓 ふじなが』だけです。
「ツケ場へ立つのに10年なんてのは昔の話…。」
堅苦しい雰囲気ではなく、現代の寿司・食材をさらに進化させるためのパートナーを育て上げるといったイメージで、スタッフも10代〜40代まで幅広く、和気あいあいとした雰囲気です。それは大将が考える「人が笑顔で食べる」という空間を意識しているからです。
「休みなく働き詰めになんてさせません。」
お客様同様に働くスタッフも大事にしているため、毎月2回の連休に加え、確実に取得できる大型連休が複数あります。メリハリがあって、長く働ける環境を整備しています。
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材料が枯渇していく中、既存のものがなくなって苦しむのか、新しいものを進化させるのかを選ばなければならない時代となります。そんな当たり前が当たり前じゃないなかで、「常に考えて、お客様が楽しみながらも感動するものを作り上げていきたい」という方を募集します。
もちろん初めてなら知識・技術がないのは当たり前なので、やる気だけ持って来ていただければ大丈夫です。将来、教えたことをなぞってばかりの人ではなく、さらに進化・昇華させるような人になっていただくようしっかりとお教えいたします。
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食材自体にこだわるのはもちろん、その特徴を最大限生かせる扱い方までこだわっています。
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常に進化を求める大将が作り上げるものは、型にハマらない独自性のあるものばかりです。
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抜群の待遇と知名度、そしてやる気があれば必ずスキルを身に着けることができる環境で働けるチャンスです！
共に成長できる職人を求めてます
高単価かつ会員制のため、お客様も超一流の方ばかり。技術だけではなく、他では出会えないような方たちとの人脈を作れるのも魅力の一つ。あらゆる面で、真剣に一流を目指したいという意欲のある方を歓迎します。一度ゆっくりお話ししませんか。お待ちしております。
企業情報
| 会社名 | 鮓 ふじなが |
|---|---|
| 所在地 | 〒106-0045 東京都麻布十番1-5-18カートブラン麻布十番4階 |
| HP |
食べログ |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 麻布十番 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
住所／東京都港区麻布十番2-9-5 遠上ビル1F 交通／各線「麻布十番駅」徒歩3分 |
鮓 ふじながの求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
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求人情報掲載期間：2024/10/03～2024/10/31
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求人情報掲載期間：2024/02/08～2024/03/07
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鮓 ふじなが
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完全会員制ながら業界でも一目置かれる有名店。
「一つとして普通でない、唯一無二の握り」を提供し、来るたびに驚きと感動が味わえる熟成寿司の名店とし... -
求人情報掲載期間：2022/04/21～2022/05/05
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