穴子や神谷町／芝浦企業※新店開業準備室
求人募集・採用情報

個人経営
中途50％↑
社保完備
賞与
退職金

求人情報掲載期間：2020/04/16～2020/05/21 掲載終了

調理師・キッチンスタッフ、ホールスタッフ、調理見習いなど、穴子や神谷町／芝浦企業※新店開業準備室の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

６月上旬、新店オープニングスタッフ募集！
一つの食材をテーマに、創作性の高い料理を
提供する新しいお店です。日曜・祝日定休！

新しいお店を一緒につくる、オープニングスタッフ募集！
新店は５月下旬～６月上旬にオープン予定。芝浦企業では現在、銀座で手打ち蕎麦店、築地で貝料理の専門店を運営。この新店は、私たちにとっても新しい挑戦であり、創業90年余りの集大成でもあります。今までの調理経験を活かして、新しいお店に参加しませんか？

◎新店について
シックな雰囲気の内装。お客様の近隣にお住いの方や、ビジネスマンなど、比較的アッパー層のお客様が中心です。人員の配置は、調理場２名、ホール２名を予定。38席ほどの席数なので、個人店での経験を活かして新しい経験を積みたい方にもピッタリです！

―
◎新店の料理に関して
今回立ち上げるお店は、「穴子と野菜」をテーマにしたレストランです。
和食・日本料理の調理技法をベースに、洋食のテイストも取り入れ、洋食器への盛り付ける、イノベーティブ料理を提供。料理人が中心となり、素材の活かし方をお客様にプロデュースします。
ディナーはコースがメイン。食材の「旬」や、一番美味しく楽しめる調理方法で提案する、季節に応じたコース料理です。
「穴子」と聞くと、天ぷらや白焼きなど伝統的なイメージがあるかもしれませんが、新店では現代風に創作性の高い料理を提案します。調理方法や盛り付けの表現方法など、あなたの経験を活かした提案も大歓迎です！

◎メニュー考案にも参加できます
新しく参加する方も、メニュー考案からぜひ参加してください。
和食はもちろん、フレンチ、イタリアン、スペイン料理など、洋食系の経験をお持ちの方も大歓迎！
上司・部下の様な関係ではなく、一料理人として、今までの経験を活かした料理を一緒につくっていきたいと考えています。

◎定休日がある、働きやすい環境
ビジネス立地なので、日曜・祝日は定休。お盆や年末年始も連休を取得します。
家族をお持ちの方、プライベートの時間を大切にしたい方にもぴったりの環境です。
無理な残業などもなく、安心して働くことができます！

穴子や神谷町／芝浦企業※新店開業準備室求人

新店オープンまでのスケジュール

新店は、現在工事中。厨房も内装も、全く一から作り上げます。
竣工は５月下旬か６月の頭を予定しています。
新しく参加いただく方には、新店の準備を進める４月中から参加はもちろん、
オープンの日程が近くなっての参画も歓迎いたします。

具体的な入社の時期や面接のタイミングなど、可能な限り希望に応じています。
在職中の方、転職が初めての方も、まずはお気軽にご連絡ください。

企業情報

会社名	株式会社芝浦企業
所在地	〒105-0001 東京都港区虎ノ門5-3-10
HP	笑笑庵（しょうしょうあん）築地の貝

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	神谷町
勤務地詳細	■穴子や神谷町東京都港区虎ノ門5-3-10

穴子や神谷町／芝浦企業※新店開業準備室の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

調理師・キッチンスタッフ

　23万円～35万円

社保完備
賞与
退職金

receipt_long 仕事内容: 調理場の主力として新店に参加してください。
料理の仕込みや営業中の調理、季節ごとのコースメニューの開発など、料理長とともにお店づくりに参加できるポジションです。
あなたの調理経験が活かせるメニューなどもどんどん提案してください

payments 給与: 　23万円～35万円
※経験・能力を考慮し、優遇いたします
※経験の浅い方は、月給21万円～

person 求める人物像・資格: ※ジャンルを問わず、調理経験者を歓迎いたします
※年令不問です

sunny 休日・休暇: ■日曜日・祝日定休
※日祝定休
■夏季休暇
■冬季休暇
■ゴールデンウィーク休暇
■慶弔休暇
他

schedule 勤務時間: 10:00～22:30
※休憩あり

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険、介護保険）
■交通費全額支給
■賞与年2回（業績による）
■昇給年1回（業績による）
■退職金制度
■食事付（1日2食）
■資格取得支援制度（調理師免許）
■定期健康診断（35才以上）
他

ホールスタッフ

　23万円～35万円

社保完備
賞与
退職金

receipt_long 仕事内容: 開店準備から営業中の接客まで、ホール運営全般を担当いただきます。
料理に合わせたお酒のおすすめなど、落ち着いた雰囲気の中、お酒の知識を活かすことができます。

payments 給与: 　23万円～35万円
※経験・能力を考慮し、優遇いたします
※経験の浅い方は、月給21万円～

person 求める人物像・資格: ※業態を問わず、接客経験者を歓迎いたします
※年令不問です

sunny 休日・休暇: ■日曜日・祝日定休
※日祝定休
■夏季休暇
■冬季休暇
■ゴールデンウィーク休暇
■慶弔休暇
他

schedule 勤務時間: 10:00～22:30
※休憩あり

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険、介護保険）
■交通費全額支給
■賞与年2回（業績による）
■昇給年1回（業績による）
■退職金制度
■食事付（1日2食）
■資格取得支援制度（調理師免許）
■定期健康診断（35才以上）
他

調理見習い

　21万円～

社保完備
賞与
退職金

receipt_long 仕事内容: 料理の仕込みや営業中の調理、盛り付けなど簡単な仕事からお任せしていきます。
経験や成長に応じて、仕事をお任せしていくので、しっかりと成長することができます。

payments 給与: 　21万円～
※経験・能力を考慮し、優遇いたします

person 求める人物像・資格: ※飲食業界未経験者歓迎いたします
※学歴･年令不問です

sunny 休日・休暇: ■日曜日・祝日定休
※日祝定休
■夏季休暇
■冬季休暇
■ゴールデンウィーク休暇
■慶弔休暇
他

schedule 勤務時間: 10:00～22:30
※休憩あり

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
（健康保険、厚生年金、雇用保険、労災保険、介護保険）
■交通費全額支給
■賞与年2回（業績による）
■昇給年1回（業績による）
■退職金制度
■食事付（1日2食）
■資格取得支援制度（調理師免許）
■定期健康診断（35才以上）
他

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