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2025年06月12日UP! 毎週木曜更新

「MOTORA Italian restaurant」「NIHIRO」
求人募集・採用情報

  • 個人経営
  • 中途50%↑
  • 賞与

求人情報掲載期間:2020/06/11~2020/06/25 掲載終了

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、店長・店長候補など、「MOTORA Italian restaurant」「NIHIRO」の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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料理やお客様と真摯に向き合う
「レストランの本質」がここに。
全力でサポートします。

  • 「MOTORA Italian restaurant」「NIHIRO」 求人

料理やお客様と真摯に向き合う
「レストランの本質」がここに。
全力でサポートします。

私たちは、料理やサービスで
お客様の笑顔を作るために
日々チャレンジしています。
もっと喜んでいただけることを
一緒に考えましょう。


下町のレストラン文化を確立させたイタリアン「MOTORA」。近隣のお客様をはじめ、普段は都心で食事をしているお客様もわざわざ足を運ぶほど呼び声高いレストランです。更なる高みを目指して日々、トライ&エラーを積み重ねています。「思いやりからたくさんの笑顔を作る」をスローガンに、お客様はもちろん、食材や生産者に対する思いやりを大切にしています。「料理人」「サービスマン」として育って欲しいという想いで今回、新メンバーを募集します。
┃店舗での取材より┃

【Key Word】
・「店名としても、個人としても評価してもらえる」
・「量よりも質を追い求めていきたい」
・「誰かに喜んでもらいたいから飲食の仕事を選んだのでは?」

MOTORAのオープン当初は、下町という土地柄もあり、レストラン文化が根付くかどうか手探りでしたが、有難いことに沢山のお客様からご支持頂けるようになりました。都心に負けないレベルで仕事をしていますが、お客様との距離が近いのは北千住ならではですね。なので、お店に対してはもちろんスタッフ個人が評価してもらえることが多いんです。シェフ(42才)も親しみを込めて、お客様からは「森ちゃん!」と呼ばれています。

おかげさまで今、お客様から可愛がられるお店へと変化していることを実感しています。でも、ここで止まってはいけないのだと思います。“量よりも質”を更に追い求め、もっともっとお客様へ還元していきたいですね。MOTORAではリニューアル後、メニューをコースオンリーにしました。料理やサービスの温かみ、優しさをもっと届けられるようにと思ったからです。

誰かに喜んでもらうことが好きでこの仕事を選んだ方にとっては、充実した仕事ができるはずです。また、お客様との「濃いネットワーク」も、あなたの貴重な財産となるはずです。
  • 「MOTORA Italian restaurant」「NIHIRO」 求人 五感を刺激する美食ストーリー

    五感を刺激する美食ストーリー

  • 「MOTORA Italian restaurant」「NIHIRO」 求人 リニューアル後の上質な内装

    リニューアル後の上質な内装

  • 「MOTORA Italian restaurant」「NIHIRO」 求人 旬の食材を活かした体に優しい料理

    旬の食材を活かした体に優しい料理

「MOTORA Italian restaurant」「NIHIRO」 求人

オーナーよりメッセージ

お店だけが進化しても肝心の従業員が疲弊してしまっては意味がないですよね。働くスタッフが、好きな仕事にもっと気持ちを込められるように、まずコースオンリーのメニューに変更しました。今は実現できていませんが、新たにスタッフを迎え入れることによって早番・遅番のシフトを作ったり、定休日をなくしてローテーションで週休2日を取れるようにしたりと労働環境を変化させていきたいです。リニューアルと同時に、内装や備品、厨房設備といったハードの部分も大幅にレベルアップしました。うちは「想いがあれば失敗してもOK」というスタンス。「こうしたい!」という気持ちを持って、ぜひご応募ください。

企業情報

会社名 MOTORA Italian restaurant
所在地 〒120-0034
東京都足立区千住3-21 フィオーレ北千住1F
HP

店舗HP

食べログ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 北千住
勤務地詳細 ■MOTORA Italian restaurant
東京都足立区千住3-21 フィオーレ北千住1F
(交通/各線「北千住駅」より徒歩5分)

■NIHIRO
東京都足立区千住3-55
(交通/各線「北千住駅」より徒歩5分)

「MOTORA Italian restaurant」「NIHIRO」の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

 25万円~30万円
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
能力や成長に応じて、前菜・パスタ・メインなど各部門を担当します。
<考えて→試して→作る>のトライ&エラーを行っていき、
新しいメニューをシェフと一緒に作り、お客様を喜ばせるお仕事に携わってください。
年功序列ではない「任せていくスタンス」で、覚えた部門はどんどん仕事を預けていきます。
能力によっては、メインもすぐに担当して頂きます。
(※MOTORA Italian restaurantでの勤務となります)
payments 給与

 25万円~30万円

※経験・能力等考慮の上優遇
※能力に応じて上記以上の金額も可能
person 求める人物像・資格
※料理で人を笑顔にすることが好きな方
※しっかりした食材で勝負したい方
※料理について考える時間を持ちたい方
※独立に向けた足掛かりを作りたい方 など
sunny 休日・休暇
月6日(水曜+第2火曜)、夏季休暇、年末年始休暇
schedule 勤務時間
10:00~23:30の間で休憩2h
※早番・遅番の体制に移行予定
volunteer_activism 待遇
交通費全額支給
食事付
制服貸与
昇給年1回
業績賞与
雇用・労災保険
生産地見学
独立応援

調理師・キッチンスタッフ

 25万円~30万円
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
能力や成長に応じて、前菜・パスタ・メインなど各部門を担当します。
<考えて→試して→作る>のトライ&エラーを行っていき、
新しいメニューをシェフと一緒に作り、お客様を喜ばせるお仕事に携わってください。
年功序列ではない「任せていくスタンス」で、覚えた部門はどんどん仕事を預けていきます。
能力によっては、メインもすぐに担当して頂きます。
(※キッチンスタッフは、姉妹店「NIHIRO」でも募集しています)
payments 給与

 25万円~30万円

※経験・能力等考慮の上優遇
※能力に応じて上記以上の金額も可能
person 求める人物像・資格
※料理で人を笑顔にすることが好きな方
※しっかりした食材で勝負したい方
※料理について考える時間を持ちたい方
※独立に向けた足掛かりを作りたい方 など
sunny 休日・休暇
月6日(水曜+第2火曜)、夏季休暇、年末年始休暇
schedule 勤務時間
10:00~23:30の間で休憩2h
※早番・遅番の体制に移行予定
※「NIHIRO」は午後出勤可
volunteer_activism 待遇
交通費全額支給
食事付
制服貸与
昇給年1回
業績賞与
雇用・労災保険
生産地見学
独立応援

店長・店長候補

 30万円~40万円
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
店長(マネージャー)として、環境作りに力を発揮して頂きます。
ホールスタッフやキッチンスタッフなどが、どのようにしたら働きやすいのかを
第一に考えて環境を作り、スタッフたちとの信頼を築いていってください。
その先に販促や顧客管理、ゆくゆくは経営面にも関わっていただきます。
(※マネージャーは、両店舗で募集しています)
payments 給与

 30万円~40万円

※経験・能力等考慮の上優遇
※能力に応じて上記以上の金額も可能
※マネージャークラスは、月給35万~/40万~も可
person 求める人物像・資格
※人を笑顔にすることが好きな方
※独立に向けてネットワークを広げたい方も歓迎
※ソムリエ希望者も歓迎
sunny 休日・休暇
月6日(水曜+第2火曜)、夏季休暇、年末年始休暇
schedule 勤務時間
10:00~23:30の間で休憩2h
※早番・遅番の体制に移行予定
※「NIHIRO」は午後出勤可
volunteer_activism 待遇
交通費全額支給
食事付
制服貸与
昇給年1回
業績賞与
雇用・労災保険
生産地見学
独立応援

ホールスタッフ

 25万円~30万円
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
ホール接客やドリンク業務を担当します。
全てのお客様を1つでまとめることなく個々に考え、
その日に何ができるかを皆で考え、サービスを行っていただきます。
(※ホールスタッフは、両店舗で募集しています)
payments 給与

 25万円~30万円

※経験・能力等考慮の上優遇
※能力に応じて上記以上の金額も可能
person 求める人物像・資格
※人を笑顔にすることが好きな方
※ソムリエ希望者も歓迎
※業界未経験者も歓迎
sunny 休日・休暇
月6日(水曜+第2火曜)、夏季休暇、年末年始休暇
schedule 勤務時間
10:00~23:30の間で休憩2h
※早番・遅番の体制に移行予定
※「NIHIRO」は午後出勤可
volunteer_activism 待遇
交通費全額支給
食事付
制服貸与
昇給年1回
業績賞与
雇用・労災保険
生産地見学
独立応援

ソムリエ

 25万円~30万円
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
ホール接客やドリンク業務、ワインの管理を担当します。
全てのお客様を1つでまとめることなく個々に考え、
その日に何ができるかを皆で考え、サービスを行っていただきます。
(※ソムリエは、両店舗で募集しています)
payments 給与

 25万円~30万円

※経験・能力等考慮の上優遇
※能力に応じて上記以上の金額も可能
person 求める人物像・資格
※人を笑顔にすることが好きな方
※ワインの魅力を伝えたい方
sunny 休日・休暇
月6日(水曜+第2火曜)、夏季休暇、年末年始休暇
schedule 勤務時間
10:00~23:30の間で休憩2h
※早番・遅番の体制に移行予定
※「NIHIRO」は午後出勤可
volunteer_activism 待遇
交通費全額支給
食事付
制服貸与
昇給年1回
業績賞与
雇用・労災保険
生産地見学
独立応援
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