Rapport （ラポール）
求人募集・採用情報

社保完備
賞与

求人情報掲載期間：2020/06/18～2020/07/02 掲載終了

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、ホールスタッフなど、Rapport （ラポール）の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

本格フレンチをカジュアルに。ワインと料理
を楽しむ池袋のビストロ★オープンキッチン
で、料理も接客もどちらも学べます！

グランメゾン出身のシェフが手掛ける、クラシカルなフランス料理と厳選ワインを、カジュアルに楽しめるビストロ「Rapport」。

昨年、9月にオープンしたばかり！本格的なフレンチを気負わず楽しめるカジュアルなお店です。

今後の新しい展開にむけ、新規メンバーを募集！
フレンチ・洋食の経験をお持ちの方はもちろん、これから学びたいという「やる気」のある方も大歓迎です！

オープンキッチンのお店なので、料理・接客のどちらも経験したい方にぴったりな環境です。

一緒にお店をつくっていきましょう！

◎グランメゾン仕込みの本格フレンチをカジュアルに！
お食事メインのレストランとしてのご利用から、ワインバー的な使い方まで、幅広いお客様にご来店いただくビストロスタイルのお店です。
カジュアルとは言え、料理は本格的。グランメゾン出身のシェフが手掛ける本格フレンチを提供しています。
居心地のよい雰囲気の中、本格的に料理を学びたい。ワインも、料理も、両方を学びたい。
そんな方にぴったりな環境です。

◎料理も、接客も、どちらもできる！
お客様との距離が近いオープンキッチンなので、
「自分がつくった料理を、直接お客様の席に届ける…」「料理の反応を直接感じる…」
そんな環境の中で、料理人・サービスマンとして成長することができます。
料理の提案などもしやすい環境なので、あなたのアイデアを活かした一皿も生まれるかもしれませんよ！

◎ホール希望者も歓迎です！
「オーセンティックなフレンチ…」「グランメゾン出身のシェフ…」と聞くと、堅苦しく感じるかもしれませんが、そんなことはありません！
一つのチームとして、お店を一緒につくっていきたいと考えています。
新宿調理師専門学校を卒業し、経験を積んだ33才の若きシェフを一緒にお店を作りませんか？
ソムリエ資格を持つメンバーもいるので、ソムリエを目指すホール希望者も歓迎です。

オープンキッチンで、魅せる仕事を！お客様と近い距離感で、料理の仕込みから提供まで一貫して体験できます。
ビストロですが、料理は本格的！グランメゾンの技術と知識を基礎からしっかりと学ぶことができます。
料理にあわせたワインも多数。ソムリエを目指す方、ホール希望者も大歓迎です。

Rapport （ラポール）求人

安心して働ける経営母体も魅力！

当社のレストラン事業は、スタートして3年目。現在2店舗ですが、カフェやレストランの新規出店も計画しています。シェフとしてお店を任されたり、新店立ち上げに参加できる機会も多数あり。これからの「チャンス」に溢れた環境で、レストラン経験を活かしませんか？

紅茶の輸入事業など、飲食業以外の事業もおこなう会社が経営母体なので、会社としての安定感も魅力！将来を考えた、安心して働ける環境をお探しの方の希望にも応えることができます！

一緒に魅力にあるお店をつくりましょう！

企業情報

会社名	株式会社フレイズ
所在地	〒151-0053 東京都渋谷区代々木1-15-7 キャッスル代々木301
HP	merce collection L'ESSOR【レソール】

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	池袋
勤務地詳細	東京都豊島区西池袋5-1-10 第一矢島ビル 1F

Rapport （ラポール）の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　28万円～40万円

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 【シェフ候補（正社員）】
仕込みから営業中の調理まで、調理場での業務全般を担当いただきます。
シェフ候補として、お店づくりに参加してください。
男女問わず、働きやすい雰囲気の中、洋食の経験を活かせます

payments 給与: 　28万円～40万円
※試用期間あり（基本３ヶ月・経験などにより短縮可）

person 求める人物像・資格: ■カウンターキッチンで接客も楽しみたい方
■フランス料理経験者
■ソムリエ資格者優遇します
■料理やサービスが好きで、しっかり仕事と向き合える環境をお探しの方

sunny 休日・休暇: ■月６日休み（シフト制）
■夏季休暇（３日）
■年末年始（約７日）年度カレンダーによる

schedule 勤務時間: 10:00～23:00の間でシフト制
※休憩あり
※終電考慮

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■昇給あり
■賞与あり（業績による）
■食事付き
■制服貸与
■試用期間有り
ほか

調理師・キッチンスタッフ

　25万円～30万円

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 【調理スタッフ（正社員）】
仕込みから営業中の調理まで、調理場での業務全般を担当いただきます
経験の浅い方は、出来るお仕事からお任せしてきます
男女問わず、働きやすい雰囲気の中、フレンチを基礎から学べます

payments 給与: 　25万円～30万円
※試用期間あり（基本３ヶ月・経験などにより短縮可）

person 求める人物像・資格: ■飲食業界の経験のある方を歓迎いたします
■フランス料理を勉強したい方
■ソムリエ資格者優遇します
■料理やサービスが好きで、しっかり仕事と向き合える環境をお探しの方

sunny 休日・休暇: ■月６日休み（シフト制）
■夏季休暇（３日）
■年末年始（約７日）年度カレンダーによる

schedule 勤務時間: 10:00～23:00の間でシフト制
※休憩あり
※終電考慮

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■昇給あり
■賞与あり（業績による）
■食事付き
■制服貸与
■試用期間有り
ほか

ホールスタッフ

　25万円～30万円

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 【ホールスタッフ（正社員）】
お店の開店準備から営業中の接客・サービスなど、レストランでのホールサービス業務全般を担当いただきます
経験の浅い方は、出来るお仕事からお任せしてきます
男女問わず、働きやすい雰囲気の中、接客・サービスを経験できます

payments 給与: 　25万円～30万円
※試用期間あり（基本３ヶ月・経験などにより短縮可）

person 求める人物像・資格: ■飲食業界の経験のある方を歓迎いたします
■ソムリエ資格者優遇、ソムリエを目指す方も大歓迎です
■料理やサービスが好きで、しっかり仕事と向き合える環境をお探しの方

sunny 休日・休暇: ■月６日休み（シフト制）
■夏季休暇（３日）
■年末年始（約７日）年度カレンダーによる

schedule 勤務時間: 10:00～23:00の間でシフト制
※休憩あり
※終電考慮

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■昇給あり
■賞与あり（業績による）
■食事付き
■制服貸与
■試用期間有り
ほか

調理見習い

　25万円～30万円

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 【調理見習い（正社員）】
仕込みから営業中の調理まで、調理場での業務全般を担当いただきます
経験の浅い方は、出来るお仕事からお任せしてきます
男女問わず、働きやすい雰囲気の中、フレンチを基礎から学べます

payments 給与: 　25万円～30万円
※試用期間あり（基本３ヶ月・経験などにより短縮可）

person 求める人物像・資格: ■フランス料理を勉強したい方
■飲食業界未経験者も歓迎
■ワインが好きな方、興味のある方

sunny 休日・休暇: ■月６日休み（シフト制）
■夏季休暇（３日）
■年末年始（約７日）年度カレンダーによる

schedule 勤務時間: 10:00～23:00の間でシフト制
※休憩あり
※終電考慮

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■昇給あり
■賞与あり（業績による）
■食事付き
■制服貸与
■試用期間有り
ほか

ソムリエ

　25万円～30万円

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 【ソムリエ・ホールスタッフ（正社員）】
お店の開店準備から営業中の接客・サービスなど、レストランでのホールサービス業務全般を担当いただきます
経験の浅い方は、出来るお仕事からお任せしてきます
男女問わず、働きやすい雰囲気の中、接客・サービスの経験を活かせます

payments 給与: 　25万円～30万円
※試用期間あり（基本３ヶ月・経験などにより短縮可）

person 求める人物像・資格: ■飲食業界の経験のある方を歓迎いたします
■ソムリエ資格者優遇、ソムリエを目指す方も大歓迎です
■料理やサービスが好きで、しっかり仕事と向き合える環境をお探しの方

sunny 休日・休暇: ■月６日休み（シフト制）
■夏季休暇（３日）
■年末年始（約７日）年度カレンダーによる

schedule 勤務時間: 10:00～23:00の間でシフト制
※休憩あり
※終電考慮

volunteer_activism 待遇: ■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■昇給あり
■賞与あり（業績による）
■食事付き
■制服貸与
■試用期間有り
ほか

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