「日本料理鯉之助」「すし処きみ」
求人募集・採用情報

残40時間↓
中途50％↑
社保完備
賞与

求人情報掲載期間：2020/09/03～2020/09/17 掲載終了

寿司職人、店長・店長候補、調理師・キッチンスタッフなど、「日本料理鯉之助」「すし処きみ」の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

楽しくなければ意味がないが当社のモットー
寿司職人を積極採用中！安定×やりがいが有
２１時帰宅可能／賞与年２回など魅力が多数

〇当社紹介
日本屈指の観光地でもある鎌倉の地にて、
古くからお客様に美味しい料理と、落ち着いた空間を提供する老舗。
正統派の懐石料理に、技術・伝統に裏打ちされた遊び心や演出を加え、
すき焼き、しゃぶしゃぶ、天ぷら、寿司などあらゆる日本料理を提供しています。
現在、1948年にオープンした「鎌倉御代川」。
鎌倉駅駅前「日本料理御代川」、「すし処きみ」の3店舗を展開中です。

〇『寿司職人』を積極採用中
今回は寿司ジャンルの経験者の方を歓迎！
食材の旬を活かし、カウンター越しに提供する、
いわゆる正統派寿司を、一緒に作っていきましょう！

◆年齢は一切不問
今回の採用において、経験年数や年令は一切関係ありません。
当店は年令で不採用にすることはありませんので、70代のスタッフも活躍中です！
しっかりと腰を据えて働いてくれる方であれば歓迎しています。

◆アイデアは柔軟に取り入れます
「こんな料理を出してみては？」というアイデアは柔軟に受け入れるのが当店。
美味しいだけでなく、演出や遊び心も大切にしているので、
いいアイデアがあればすぐに教えてください！
いいアイデアであれば、高確率で反映される…そんな自由度も魅力のひとつ！

◆働きやすさも抜群！
自社ビルで運営しているため、スタッフへの還元が大きいのも当店の特徴の一つ！
年2回の賞与や、時間外などの各種諸手当も充実。
ラストオーダーの部分から、無理な残業などもなく、
お客様の状況や予約状況を見て、早上がりや遅出なども行っており、
お客様だけでなく、スタッフの満足度も大切にしています！

◆腰を据えて働ける好環境
「楽しくなければ意味がない」をモットーに掲げる若き支配人のもと、
スタッフが失敗を恐れずイキイキと働く事ができる事が定着率の高さの秘訣！
「しっかりした料理に携わりたいけど、待遇も重視したい」という方にはピッタリのお店です。

1皿・1貫に集中し、仕事ができる好環境を揃えて、お待ちさせていただきます！
食材や調理法に妥協なく、本物を提供しているからこそ、長く通ってくださるお客様も多いんですよ！
マネージャー候補として、ホールポジションも積極採用中！ご興味のある方はぜひご応募・ご質問ください。

「日本料理鯉之助」「すし処きみ」求人

グルキャリ営業担当が潜入取材！

実は、グルメキャリーの営業担当が取材兼食事に行ってきました！その時の感想をいくつか。

○スタッフさんの感じが良い！
取材・撮影にお伺いしたのが朝10時と営業前だったのですが、
皆さん快く取材・撮影に応じてくれたのが嬉しかったです。
どのスタッフさんも笑顔で協力してくれたのを見て、定着率の高さも頷けましたね！

○お客様とスタッフさんの距離が近い！
かしこまった接客ではなく、フランクなおもてなしをしていたのが印象的でした。
お客様もそれが心地よいのか、何度も来店されているようで、
地元のお客様からの愛情が見てとれ、すごく働きやすい職場だと思いました！

企業情報

会社名	株式会社みよ河
所在地	〒248-0006 神奈川県鎌倉市小町1-4-1
設　立	昭和25年11月8日
資本金	3100万円
代表者	御代川幸枝
従業員数	122名
会社情報	・飲食店経営
HP	『鎌倉御代川』ホームページはコチラ『日本料理鯉之助』ホームページはコチラ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	鎌倉
勤務地詳細	【日本料理　鯉之助】神奈川県鎌倉市小町1-4-1 1F →各線「鎌倉駅」より徒歩1分【すし処きみ】神奈川県鎌倉市小町1-4-1 B1F →各線「鎌倉駅」より徒歩1分

「日本料理鯉之助」「すし処きみ」の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

寿司職人

　25万円～30万円

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: B1F「すし処きみ」において、寿司業務を担当していただきます

payments 給与: 　25万円～30万円
※経験者は経験値や年令を考慮し、上記給与の幅からスタート給を決定します
※上記給与にプラス時間外手当、賞与年2回があります

person 求める人物像・資格: ※年令不問
※業界未経験者も歓迎

sunny 休日・休暇: 月7日（連休有）
夏季休暇
冬期休暇
慶弔休暇
有給休暇

schedule 勤務時間: 9:00～21:00の間で休憩有
※残業もありますが、残業手当は支給しています

volunteer_activism 待遇: ○交通費3万円まで支給
○昇給有
○賞与年2回
○各種社会保険完備
○食事手当
○制服貸与
○時間外手当
○福利厚生施設多数（アミューズメントパークやホテルなどの割引があります）
○試用期間有（2ヶ月）

店長・店長候補

　25万円～30万円

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: マネージャー候補としてホール業務を行っていただきます

payments 給与: 　25万円～30万円
※経験者は経験値や年令を考慮し、上記給与の幅からスタート給を決定します
※上記給与にプラス時間外手当、賞与年2回があります

person 求める人物像・資格: ※年令不問
※業界未経験者も歓迎

sunny 休日・休暇: 月7日（連休有）
夏季休暇
冬期休暇
慶弔休暇
有給休暇

schedule 勤務時間: 9:00～21:00の間で休憩有
※残業もありますが、残業手当は支給しています

volunteer_activism 待遇: ○交通費3万円まで支給
○昇給有
○賞与年2回
○各種社会保険完備
○食事手当
○制服貸与
○時間外手当
○福利厚生施設多数（アミューズメントパークやホテルなどの割引があります）
○試用期間有（2ヶ月）

調理師・キッチンスタッフ

　25万円～30万円

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 調理業務全般を担当していただきます

payments 給与: 　25万円～30万円
※経験者は経験値や年令を考慮し、上記給与の幅からスタート給を決定します
※上記給与にプラス時間外手当、賞与年2回があります

person 求める人物像・資格: ※年令不問
※業界未経験者も歓迎

sunny 休日・休暇: 月7日（連休有）
有給休暇

schedule 勤務時間: 9:00～21:00の間で休憩有
※残業もありますが、残業手当は支給しています

volunteer_activism 待遇: ○交通費3万円まで支給
○昇給有
○賞与年2回
○各種社会保険完備
○食事手当
○制服貸与
○時間外手当
○福利厚生施設多数（アミューズメントパークやホテルなどの割引があります）
○試用期間有（2ヶ月）

ホールスタッフ

　25万円～30万円

社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: マネージャー候補としてホール業務を行っていただきます

payments 給与: 　25万円～30万円
※経験者は経験値や年令を考慮し、上記給与の幅からスタート給を決定します
※上記給与にプラス時間外手当、賞与年2回があります

person 求める人物像・資格: ※年令不問
※業界未経験者も歓迎

sunny 休日・休暇: 月7日（連休有）
夏季休暇
冬期休暇
慶弔休暇
有給休暇

schedule 勤務時間: 9:00～21:00の間で休憩有
※残業もありますが、残業手当は支給しています

volunteer_activism 待遇: ○交通費3万円まで支給
○昇給有
○賞与年2回
○各種社会保険完備
○食事手当
○制服貸与
○時間外手当
○福利厚生施設多数（アミューズメントパークやホテルなどの割引があります）
○試用期間有（2ヶ月）

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求人情報掲載期間：2023/04/27～2023/05/25

求人情報掲載期間：2023/04/27～2023/05/25

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求人情報掲載期間：2020/11/19～2020/12/03

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古くからお客様に美味しい料理と、落ち着いた空間を提供する老舗。
正統派の懐石料理に、技術・伝統に裏打ちされた遊び心や演出を加え...
求人情報掲載期間：2020/11/05～2020/11/19

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古くからお客様に美味しい料理と、落ち着いた空間を提供する老舗。
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