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  会食や接待、特別な日の食事にご利用いただく事も多く、 料理・接客・雰囲気・客層…と、“特別”を感じるお店です。

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  各地の名店で経験を積んだシェフが作る料理は絶品！お客様に自信を持ってオススメできるクオリティの料理を提供します。

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  トップダウンではなく、スタッフのアイデアを重視しているので、独立志向のある方にも最適！若手～中堅活躍中の好環境★

＜グルメキャリーが聞いた、既存店スタッフインタビュー＞

▶Nさん ※女性／ホール部門
Q入社の経緯は？
元々は母体企業で働いていたんですが、
居酒屋やホテルなど、元々が飲食業界の経験が長いので、
このお店ができると決まった時に、楽しそうだな…って思い入社しました！(笑)

Q働いていて１番楽しい瞬間は？
やっぱりお客様とお話ししてる時！
料理・雰囲気の事から、お店に関係の無い事など、色んな話しをしちゃいます。

Q今後の目標は？
ソムリエの資格を取得したいので、現在はお酒について勉強中！
私も日々勉強中なので、ご入社する方も一緒にがんばりましょう！

▶Oさん（27才）※女性／キッチン部門
Q入社の経緯は？
結婚した事もあり、正直働きやすさも大切だなって思い、
探していた時に見つけて、話を聞いたら環境がとても良かったので…(笑)

Q入社の決め手は？
以前はホテルの中にある、中華ジャンルのお店で働いていました。
中華料理はどうしても肉を扱う事が多く、
将来は自分のお店を持ちたいという目標もあるので、
総合的に技術面も学びたかったんですが、このお店だと、
和食・日本料理だけでなく、洋食ジャンルの経験も積めるので、
その点が1番の決め手でした！

Q応募者の方に一言！
毎日の営業の中に、本当に学びが多い職場なので、
やる気があって技術を学びたい・活かしたい方に最適です！
私を含めて、全員が質問は大歓迎ですよ！

▶Uさん（26才）※男性／キッチン

Qこのお店の事を厨房スタッフ目線で教えてください！
そうですね…まず、扱う食材のレベルが高いのと、
創作料理だからこその自由度も高いので、
料理をする立場から言えば、とても勉強になり楽しいですよね！
スタッフ全員の関係性が良好で、和やかな雰囲気の中働けます。

Qお休みの日は何をされているんですか？
2才と0才の子どもがいるので、家族の時間を大切にしています。
飲食のお仕事だと、なかなかそこが難しいんですが、
このお店は、日祝の定休と土曜にお休みがもらえるので、
そこの部分を大切に働けてますね！