Cellar Fête（セラフェ）／ル セヴェロ ジャポン株式会社
求人募集・採用情報
ホールスタッフ、調理師・キッチンスタッフなど、Cellar Fête（セラフェ）／ル セヴェロ ジャポン株式会社の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
ー全員でつくる一体感満載の骨太ビストロー
楽しくなくちゃ飲食業界で働く意味がない！
飲んで・学んで・実践して…ができる料理店
ー全員でつくる一体感満載の骨太ビストロー
楽しくなくちゃ飲食業界で働く意味がない！
飲んで・学んで・実践して…ができる料理店
渡仏11年のキャリアで「ル・セヴェロ・パリ」に4年以上在籍した、
エグゼクティブシェフ“齊田”が腕を振るう大人気店。
食材の目利きの技術の高さを評価され、
“パリで最も美味しいステーキ店”として知られる「Le Severo」にて、
仕入れ担当も務めたシェフ自らが仕入れに出向き、
その日・その時期1番の食材を用いて作る“その日のお任せメニュー”は絶品！
料理はもちろん、落ち着いて楽しめる雰囲気や、
自然派を中心とするワインのラインナップなど、
幅広い面で、お客様より絶大なる信頼をいただいております。
夜の客単価は1万円を超える当店ですが、あくまで“ビストロ”として、
お客様との距離を近く、堅苦しくない自然な接客を心掛け営業をしているので、
ホール希望の方も、肩ひじ張らずに自然な姿でご活躍いただけますよ！
◇当店の内部をご紹介！
43才のシェフ・22才の若手スタッフ…等、
全員営業をモットーに、あったかい雰囲気の中助け合って営業中！
仕込み中も笑顔を絶やさず、まかないの時間は雑談をしながらワイワイと！
心から楽しみながら働ける環境だから、
人間関係や職場の雰囲気を大切に、お仕事探しをされている方にも最適です！
女性スタッフだってバリバリ活躍中！
＜働く魅力一覧＞
〇1200本を超えるワインを常備！学びたい方も歓迎！
→仕入れる銘柄は全員で試飲し、ざっくばらんに話し合いながら決めています。
〇戦力として即活躍できる！
→経験豊富なシェフですが、「むしろ知らない事を教えてほしい！」そうなので、
入社後は一緒に学び合いながら、最も合う舞台で経験を活かしてご活躍いただけます！
〇海外勤務のチャンスも！
→本気度の高い方には、シェフの繋がりからの海外研修・勤務のチャンスも現実的にあり！
将来を考え、経験を積みたい方には最短距離で成長できるチャンス！
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まかないは毎日16時頃から全員で！洋食、ハンバーグ、ラーメン…等、多種多様な絶品料理がテーブルに並びます！
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一組…一瞬に集中できる雰囲気も当店ならでは！ワインも本物のみを揃え、提供しています。
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希望者には体験入店もしていただいているので、当店のことをよく知った上でのご入社もできますよ！
担当者よりひとこと
そしてお客様に更なる驚きを与える為、既存店の向上を目的にした募集！
また、今後店舗展開も現実的に計画しているので、オープニングスタッフとして働くチャンスもあり！
日本だけでなく、最終的にはフランスでお店をだして日本とフランスを繋ぐ…なんてこともやりたいんです。
そしたら渡仏のハードルももっと下がりますよね！
私は個性は伸ばすものだと考えているので、自由にやってください。
それがヨーロッパ風！やってみて徐々に慣れて上手くなっていく…でOK！
言いたいことが多すぎて…あとは直接話します！(笑)
企業情報
| 会社名 | ル セヴェロ ジャポン株式会社 |
|---|---|
| 所在地 | 〒106-0031 東京都港区西麻布4-2-15 水野ビル1F |
| HP |
セラフェ 食べログ ル・セヴェロ 食べログ |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 目黒 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
東京都目黒区下目黒1-3-4 ベルグリーン目黒 B1F ※JR・地下鉄東急目黒線「目黒駅」西口から徒歩4分 |
Cellar Fête（セラフェ）／ル セヴェロ ジャポン株式会社の求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
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求人情報掲載期間：2024/01/18～2024/02/15
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渡仏11年のキャリアで「ル・セヴェロ・パリ」に4年以上在籍したシェフが腕を振るうビストロ！料理はもちろんですが、記念日などの特別な食事から、肩ひじ張らずに楽しめるランチ…など幅広いシチュエーションで楽...
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求人情報掲載期間：2023/12/21～2024/01/18
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求人情報掲載期間：2021/04/22～2021/05/06
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Cellar Fête（セラフェ）／ル セヴェロ ジャポン株式会社
■『Cellar Fête』とは？
渡仏11年のキャリアで「ル・セヴェロ・パリ」に4年以上在籍した、
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食材の目利きの技術の高さを評価され...
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