焼鳥つかだ
求人募集・採用情報

上場企業
残40時間↓
中途50％↑
女性活躍中
月８日休↑
社保完備
産休・育休

求人情報掲載期間：2020/11/12～2020/11/26 掲載終了

焼鳥職人、調理師・キッチンスタッフ、料理長・料理長候補など、焼鳥つかだの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

グルメキャリー初登場！『焼鳥職人』募集
希少部位も扱う人気店は福利厚生も給与も◎
焼場の経験１年以上で月３２～４０万円支給

グルメキャリー初登場。口コミやTVでも話題の人気店「焼鳥つかだ」
日本で食べられる鶏の中で1%しかない「地鶏」を使い、濃く上質な脂の甘味とうま味を、素材本来のおいしさを余すところなく「焼鳥」スタイルで提供する人気店。串打ちと火入れで最もおいしい状態へと仕上げたこだわりの焼鳥と、多彩な品種から少しずつ選べるプレミアムワインを一緒に楽しんでいただく「焼鳥とワインのマリアージュ」は、食通のお客様にも人気のスタイル。ブロイラーの２～３倍以上の飼育期間、直接契約した宮崎県や鹿児島県の地鶏農家が、大自然の中でストレスなく、のびのびと育てた地鶏は、最高の味わいです。そんな最上の鶏の選別から料理の提供まで一通り携わるからこそ、本物の鶏の美味しさを知る料理人として成長していけるのです。様々な肉質や特徴を持つ部位を確かな技術でじっくり焼き上げ、お客様に最高に美味しいタイミングで楽しんで頂けるよう一緒に追求していきましょう。

焼鳥つかだ求人

クリエイティブディレクター「佐藤可士和」氏プロデュース
日本を代表する企業のブランド戦略をはじめ国立新美術館のシンボルマークデザインなど多岐にわたって活躍する「佐藤可士和」氏プロデュース。「焼鳥つかだ」のブランドロゴのデザインや空間デザイン、一枚一枚絵付けされた有田焼の食器などをトータルプロデュースし、多くのメディアにも取り上げられた話題のお店です。洗練された上質な空間で、新たなブランドを育み成長させていく面白さがココにあります。

独立したい方も、社内で上を目指す方も活躍できるフィールドが沢山あります
焼きの技術だけでなく、カットから保管、提供に至るまでを一貫している当店は確かな実力が身につく環境です。また焼鳥店にありがちな「焼場を経験できない」「商品開発に携われない」etcなんてことはなく、経験を存分に活かして働ける環境・ポジションがあります。捌き・串うち・焼き・厨房管理・店舗管理・経営まで、あなたの活躍は多岐に渡ります。産地・鮮度・素材にこだわり、他では提供できない最高の食材で、一緒に高みを目指していきましょう。

圧倒的な食材を扱う「焼鳥つかだ」だからこそ自信と誇りを持ってお客様に提供出来ます。
焼鳥だけでなく、抜群の鮮度だからこそ、様々な部位の鶏料理を提供しています。
店内は活気に溢れ、食通の上質なお客様に焼鳥の美味しさを提案しています。

「焼鳥つかだ」ブランドは成長期。将来を担う創業期メンバーとしてお迎えします
ありがたいことに各方面から出店のオファーをいただいており、新店舗の立ち上げに参加できるチャンスがあります。ただ、出店を行いながらも各店舗の料理人・サービスマンのこだわりを詰め込んだお店を創ることにブレはありません。コロナ禍により不安定な社会情勢が続く中、「焼鳥つかだ」は連日多くのお客様にご来店頂いております。個人店でご活躍されているあなたも、企業でご活躍されているあなたも大歓迎です。中心メンバーとして共に理想のお店・理想の会社を創っていきましょう。

焼鳥つかだ求人

刺激的な仕事がたくさんあります

ここまで弊社求人情報をご覧いただき誠にありがとうございます。当社では、独立よりも他の会社よりも刺激的な仕事がたくさんあります。例えば新店舗の立ち上げを経験したり、事業全体に影響を与えるような仕事を自分のアタマで考え、実現していくこともできます。またキャリアの選択肢は様々で「統括料理長」や「事業部長」へ昇進していくこともできますし、商品開発スタッフや法人化して社長になることもできます。新規出店、そして様々な事業が進んでいるため、幅広いキャリアの選択肢があります。

企業情報

会社名	株式会社エー・ピーホールディングス
所在地	〒171-0021 東京都豊島区西池袋１丁目10-1 ISOビル5階
設　立	2001年10月29日
資本金	495,517,700円
代表者	米山久
従業員数	正社員690名 / パート・アルバイト1,068名（パート・アルバイト数は1日8時間換算した当期中の平均人員数）
会社情報	飲食店及び食品販売店の経営フランチャイズチェーン店の加盟店募集及び加盟店指導養鶏場及び牧場の経営漁業農業食鳥の処理、加工及び販売食品の加工、流通、輸出入及び販売
HP	HPはこちらグルメキャリー企画ページ「Featuring Company」

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	中目黒、渋谷
勤務地詳細	「焼鳥つかだ中目黒」住所：東京都目黒区上目黒1-20-5 エーワンビル 1F 交通：東京メトロ日比谷線／東急東横線中目黒駅徒歩2分「焼鳥つかだ渋谷」住所：東京都渋谷区道玄坂1-6-8 楠本第2ビル 2F 交通：JR渋谷駅より徒歩3分京王井の頭線より徒歩1分 ☆以下のブランドも同時募集しています「しゃぶしゃぶつかだ」住所：東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア 12F 交通：渋谷駅直結

勤務地エリア・最寄駅

中目黒、渋谷

勤務地詳細

「焼鳥つかだ中目黒」
住所：東京都目黒区上目黒1-20-5 エーワンビル 1F
交通：東京メトロ日比谷線／東急東横線
中目黒駅徒歩2分

「焼鳥つかだ渋谷」
住所：東京都渋谷区道玄坂1-6-8 楠本第2ビル 2F
交通：JR渋谷駅より徒歩3分
京王井の頭線より徒歩1分

☆以下のブランドも同時募集しています
「しゃぶしゃぶつかだ」
住所：東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア 12F
交通：渋谷駅直結

焼鳥つかだの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

焼鳥職人

　35万円～

月８日休↑
社保完備
産休・育休

receipt_long 仕事内容: 焼鳥職人…串打ち、調理、焼場、盛り付け等お任せします。一通り覚えられたら、納品、発注、在庫管理などもお願いいたします。

payments 給与: 　35万円～
※経験・能力等考慮の上優遇
※上記給与には、定額残業手当として時間外及び休日勤務45時間分（6万9,089～8万604円）深夜勤務60時間分（1万8,424～2万1,494円）が含まれており、超過した場合は別途支給
※試用期間 3カ月あり／期間中の給与変動はありません

sunny 休日・休暇: 週休2日制（月8日）、有給休暇、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休業
※これまでに男性社員20人以上の育児休業取得実績あり

schedule 勤務時間: 例１）13：00～23：00　
例２）14：00～24：00

volunteer_activism 待遇: 交通費支給
各種社会保険完備
時間外手当
深夜手当
制服貸与
まかないあり
食事補助あり
研修制度あり
従業員持ち株会
昇給／年2回（6月、12月）
社内表彰制度あり
扶養手当あり
社員割引制度あり
産休育休制度（男性の育児休業取得者20名以上実績あり）

※交通費支給／上限5万円まで
※扶養手当／5000円：月3名まで

調理師・キッチンスタッフ

　32万円～35万円

月８日休↑
社保完備
産休・育休

receipt_long 仕事内容: 焼鳥職人…串打ち、調理、焼場、盛り付け等お任せします。一通り覚えられたら、納品、発注、在庫管理などもお願いいたします。

payments 給与: 　32万円～35万円
※経験・能力等考慮の上優遇
※上記給与には、定額残業手当として時間外及び休日勤務45時間分（6万9,089～8万604円）深夜勤務60時間分（1万8,424～2万1,494円）が含まれており、超過した場合は別途支給
※試用期間 3カ月あり／期間中の給与変動はありません

sunny 休日・休暇: 週休2日制（月8日）、有給休暇、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休業
※これまでに男性社員20人以上の育児休業取得実績あり

schedule 勤務時間: 例１）13：00～23：00　
例２）14：00～24：00

volunteer_activism 待遇: 交通費支給
各種社会保険完備
時間外手当
深夜手当
制服貸与
まかないあり
食事補助あり
研修制度あり
従業員持ち株会
昇給／年2回（6月、12月）
社内表彰制度あり
扶養手当あり
社員割引制度あり
産休育休制度（男性の育児休業取得者20名以上実績あり）

※交通費支給／上限5万円まで
※扶養手当／5000円：月3名まで

料理長・料理長候補

　35万円～

月８日休↑
社保完備
産休・育休

receipt_long 仕事内容: 焼鳥職人…串打ち、調理、焼場、盛り付け等お任せします。一通り覚えられたら、納品、発注、在庫管理などもお願いいたします。

payments 給与: 　35万円～
※経験・能力等考慮の上優遇
※上記給与には、定額残業手当として時間外及び休日勤務45時間分（6万9,089～8万604円）深夜勤務60時間分（1万8,424～2万1,494円）が含まれており、超過した場合は別途支給
※試用期間 3カ月あり／期間中の給与変動はありません

sunny 休日・休暇: 週休2日制（月8日）、有給休暇、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休業
※これまでに男性社員20人以上の育児休業取得実績あり

schedule 勤務時間: 例１）13：00～23：00　
例２）14：00～24：00

volunteer_activism 待遇: 交通費支給
各種社会保険完備
時間外手当
深夜手当
制服貸与
まかないあり
食事補助あり
研修制度あり
従業員持ち株会
昇給／年2回（6月、12月）
社内表彰制度あり
扶養手当あり
社員割引制度あり
産休育休制度（男性の育児休業取得者20名以上実績あり）

※交通費支給／上限5万円まで
※扶養手当／5000円：月3名まで

ホールスタッフ

　28万円～30万円

月８日休↑
社保完備
産休・育休

receipt_long 仕事内容: ホールスタッフ…オーダー、お料理、ドリンク類のご提供、お会計などのホールでの接客業務、慣れてきたらアルバイトの教育、採用、マネジメント、売上管理、販促企画などを、少しずつお任せして行きます。
入社後は、これまでのご経験に合わせて、無理のないところからスタート！経験豊富な先輩やトレーナーがお教えしますので、徐々にできることを増やしていきましょう。

payments 給与: 　28万円～30万円
※経験・能力等考慮の上優遇
※上記給与には、定額残業手当として時間外及び休日勤務45時間分（6万9,089円）
深夜勤務60時間分（1万8,424円）が含まれており、超過した場合は別途支給
※試用期間 3カ月あり／期間中の給与変動はありません

sunny 休日・休暇: 週休2日制（月8日）、有給休暇、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休業
※これまでに男性社員20人以上の育児休業取得実績あり

schedule 勤務時間: 例１）13：00～23：00　
例２）14：00～24：00

volunteer_activism 待遇: 交通費支給
各種社会保険完備
時間外手当
深夜手当
制服貸与
まかないあり
食事補助あり
研修制度あり
従業員持ち株会
昇給／年2回（6月、12月）
社内表彰制度あり
扶養手当あり
社員割引制度あり
産休育休制度（男性の育児休業取得者20名以上実績あり）

※交通費支給／上限5万円まで
※扶養手当／5000円：月3名まで

店長・店長候補

　35万円～

月８日休↑
社保完備
産休・育休

receipt_long 仕事内容: 店長・店長候補…オーダー、お料理、ドリンク類のご提供、お会計などのホールでの接客業務、アルバイトの教育、採用、マネジメント、売上管理、販促企画などを、少しずつお任せして行きます。

payments 給与: 　35万円～
※経験・能力等考慮の上優遇
※上記給与には、定額残業手当として時間外及び休日勤務45時間分（6万9,089円～8万6,361）深夜勤務60時間分（1万8,424円～2万3,030円）が含まれており、超過した場合は別途支給
※試用期間 3カ月あり／期間中の給与変動はありません

sunny 休日・休暇: 週休2日制（月8日）、有給休暇、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休業
※これまでに男性社員20人以上の育児休業取得実績あり

schedule 勤務時間: 例１）13：00～23：00　
例２）14：00～24：00

volunteer_activism 待遇: 交通費支給
各種社会保険完備
時間外手当
深夜手当
制服貸与
まかないあり
食事補助あり
研修制度あり
従業員持ち株会
昇給／年2回（6月、12月）
社内表彰制度あり
扶養手当あり
社員割引制度あり
産休育休制度（男性の育児休業取得者20名以上実績あり）

※交通費支給／上限5万円まで
※扶養手当／5000円：月3名まで

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2024/08/08～2024/09/12

求人情報掲載期間：2024/08/08～2024/09/12

株式会社エー・ピーホールディングス

飲食店の経験を活かして
握り未経験から将来のキャリアに繋げませんか？
『飲食店で経験を積んだけど、次のキャリアステップが不安』そんな方へ！これまでの飲食経験を活かして、寿司ビジネスにチ...
求人情報掲載期間：2024/07/11～2024/08/08

求人情報掲載期間：2024/07/11～2024/08/08

株式会社エー・ピーホールディングス

4月、新宿にOPEN！更に6月17日、八重洲「ヤエチカ」OPEN
出店が続いている当社では、あなたのスキル・感性を必要としています
食の持つ素晴らしい価値にふれ、新しい感動や発見を広く世の中に行き...
求人情報掲載期間：2024/06/13～2024/07/11

求人情報掲載期間：2024/06/13～2024/07/11

株式会社エー・ピーホールディングス

4月、新宿にOPEN！更に6月17日、八重洲「ヤエチカ」OPEN
出店が続いている当社では、あなたのスキル・感性を必要としています
食の持つ素晴らしい価値にふれ、新しい感動や発見を広く世の中に行き...