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最終更新日 2025年06月12日
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2025年06月12日UP! 毎週木曜更新

九段下 寿司政
求人募集・採用情報

  • 社保完備
  • 賞与

求人情報掲載期間:2021/04/08~2021/04/22 掲載終了

寿司職人など、九段下 寿司政の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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創業150年の名店が寿司職人見習いを募集
20代・女性職人も活躍!独立希望者も歓迎
学びが多く、若手が輝ける環境が揃う好環境

  • 九段下 寿司政 求人

創業150年の名店が寿司職人見習いを募集
20代・女性職人も活躍!独立希望者も歓迎
学びが多く、若手が輝ける環境が揃う好環境

<約150年を超える老舗で働く魅力をご紹介>

文久元年創業…、受け継がれた正統派江戸前寿司を学べる好環境!
ガリやおぼろ、アナゴの煮方・こはだの〆方…など、
手間を惜しまず、店内調理にこだわる当店だからこそ、
基礎の段階から、本物の技術を学ぶ事ができますよ!

また、経験者の方には即カウンター内での仕事をお任せ!
実践的な環境で働けるからこそ、
実力を活かす働き方や、更なるスキルアップが可能となります。

個室でのお座敷握りもあるので、
幅広い経験が積め、将来に向け有意義な時間を過ごすことが可能。
当店だからこその魅力が多数!
◇当店スタッフ・環境紹介
20代の若手職人から、新卒で入社し1年半が経つ女性の職人まで、
若手~中堅層のスタッフが活躍する当店。
実践的な環境だからこそ学びが多く、質問がしやすい雰囲気…など、
業界のイメージを覆す職場環境が整っておりますので、
「基礎から学びたい…」なんて方には最適です!

◆イメージを覆す勤務環境
150年の歴史…と聞くと、緊張されたり、昔ながらのイメージなのか、
「ガチガチになりながら働かなくてはいけないのでは…?」
と、そんな意見をいただくこともありますが、当店はそうではありません。
実際に現場で活躍するスタッフの意見を下記に記載いたします!

ー田中さん(店長)よりー
私自身が10代の頃から、それこそイメージ通りの怖い親方と先輩と仕事をしていたので、
自分が上に立った時は、そうしないように…と心掛けてきました!(笑)

入社してすぐは、当店のオペレーションが分からないのは当たり前、
丁寧に教えた方が、結果的にすぐ覚えてくれるので楽なんです!
相手が委縮してしまう様な職場の空気感は嫌なので、
そうならない様には、特に意識して仕事をしてます。
だからこそ、スタッフ同士の関係性・勤務環境は良好だと思いますよ!
  • 九段下 寿司政 求人 女性スタッフも活躍中!男女問わず、職人として学べ、活躍できる環境をご用意しています!

    女性スタッフも活躍中!男女問わず、職人として学べ、活躍できる環境をご用意しています!

  • 九段下 寿司政 求人 当店は、赤酢のシャリを使用しています。玉子、小肌、穴子、ガリなど、江戸前の味がおぼえられます。

    当店は、赤酢のシャリを使用しています。玉子、小肌、穴子、ガリなど、江戸前の味がおぼえられます。

  • 九段下 寿司政 求人 大正時代に建てられた店舗のため、趣、情緒がたっぷりですよ。カウンター7席、テーブル3卓のお店です。

    大正時代に建てられた店舗のため、趣、情緒がたっぷりですよ。カウンター7席、テーブル3卓のお店です。

九段下 寿司政 求人

採用担当者より一言!

ここまでお読みいただき、ありがとうございます。
よく“150年の歴史”というところに敷居の高さを感じてしまう方も多いのですが、
職場としては非常に穏やかな雰囲気があります。

というのも、当店では「すしとは気楽にしゃっちこばらず(緊張してかたくならず)に召し上がるもの」
と考えているからです。

お客様もスタッフも全員がリラックスできる環境にしています。

※店舗見学等も随時お受けしています。
※転職における不安な点や心配事があれば、お気軽にご相談くださいませ。

企業情報

所在地 〒102-0074
東京都千代田区九段南1-4-1
HP

ホームページはこちら

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 九段下
勤務地詳細 東京都千代田区九段南1-4-4
→各線「九段下駅」6番出口より徒歩1分

九段下 寿司政の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

寿司職人

 22万円~30万円
  • 社保完備
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
寿司職人としての基本業務を経験や希望に合わせてお任せいたします
→仕込み・握り業務など

※ご入社してすぐは補助業務からスタートしていただきます
payments 給与

 22万円~30万円

※経験・能力等考慮の上優遇致します
person 求める人物像・資格
○寿司店での勤務経験がある方は優遇いたします
〇業界未経験者・経験の浅い方も歓迎
○仕込みがしっかりできる方歓迎
〇独立志向のある方・お店を持ちたい方も歓迎
sunny 休日・休暇
月6日休暇(シフト)
夏季休暇
冬季休暇
schedule 勤務時間
平日/9:00~23:00(L.O.22:30)
土日祝/9:00~21:30(L.O.21:00)

※休憩有
volunteer_activism 待遇
交通費全額支給
昇給・賞与(業績や成長に応じて)
各社会保険完備
制服貸与
食事有
研修期間有(3ヶ月)
この企業が募集した過去の求人情報
  • 求人情報掲載期間:2023/04/13~2023/05/11

    九段下 寿司政 旬八海 求人

    求人情報掲載期間:2023/04/13~2023/05/11

    九段下 寿司政 旬八海

    文久元年創業…。
    世代を超えて今に受け継がれる江戸前寿司の名店、
    「九段下 寿司政」の姉妹店として、本当の寿司文化をより多くの方に、
    リーズナブルに提供するために誕生した『九段下 ...

  • 求人情報掲載期間:2023/03/16~2023/04/13

    九段下 寿司政 旬八海 求人

    求人情報掲載期間:2023/03/16~2023/04/13

    九段下 寿司政 旬八海

    文久元年創業…。
    世代を超えて今に受け継がれる江戸前寿司の名店、
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    リーズナブルに提供するために誕生した『九段下 ...

  • 求人情報掲載期間:2023/02/09~2023/03/09

    九段下 寿司政 求人

    求人情報掲載期間:2023/02/09~2023/03/09

    九段下 寿司政

    <約150年を超える老舗『九段下 寿司政』>

    文久元年創業…、受け継がれた正統派江戸前寿司を学べる好環境!
    ガリやおぼろ、アナゴの煮方・こはだの〆方…など、
    手間を惜しまず、店...

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