株式会社弥平－yahei－
求人募集・採用情報

中途50％↑
社保完備
独立
賞与

求人情報掲載期間：2021/05/06～2021/05/20 掲載終了

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、調理見習いなど、株式会社弥平－yahei－の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

【午後出勤】”湘南野菜と魚”をテーマに
横浜・野毛エリアで６店舗展開！新店あり！
新業態も出店するなど今成長中の会社です。

【湘南野菜と魚をテーマに、和食・居酒屋・イタリアン（バル）・活気ある沖縄酒場など、確実に店舗展開を進めています！】

三浦半島には多くの漁港があり新鮮な魚が毎日水揚げされ、陸には野菜も牛も鶏も牛もいます。
そんな豊富な食材をウリにした【畑直・港直】のお店を6店舗。
生産者・漁港直結だから実現できる圧倒的な素材力で、活気あり楽しく働ける酒場～和食店・イタリアンまで、異なるブランドを展開しています。

売上があるからこその健全な出店と人材への投資！
●5か月で3店舗の新規出店
●全社員月7日以上の休みへ完全移行（今回は月8日休みに向けた増員募集です）
●賞与年2回支給
など、日々労働環境の充実化に向け邁進しています。

「未経験でもいい？」⇒全然OK！
「年齢制限は？」⇒40代の味のあるベテランさん活躍してます！
「生産者に興味がある！」⇒一緒に畑や養鶏場、漁港の競りに行きましょう！
まだまだ成長中の会社で楽しく、夢を実現しませんか？

株式会社弥平－yahei－求人

出店はスタッフたちと話し合い、新規ブランドの展開にも積極的！
横浜エリアでの転職を考えているあなた、ぜひ一度(株)弥平のお話を聞いてみませんか？

【弥平の特徴＝圧倒的な素材力！】
三浦半島の昼獲れ地魚（長井漁港の入札権を取得しています！）
採れたて地野菜、三浦の最高級ブランド葉山牛…
代表が毎朝畑や漁港を訪れ、直接仕入れる食材を元にその日のおすすめメニューを考案しています。

■市場直送の厳選鮮魚
漁港での入札権を持つ弥平が、毎朝漁港に出向いて直接仕入れています。
目利きが選ぶ新鮮な魚介類を日替わりで提供！
各店舗の業態・コンセプトに合わせて日々料理考案・メニュー化が行われています。
■新鮮湘南野菜
湘南野菜の特徴はとにかく鮮度が良いこと。
水はけのよい砂質の土壌で露地栽培された湘南野菜は、水分をたっぷり含んでいるので瑞々しく、野菜本来の味をしっかりと感じることができます。

和食から始まり、イタリアンや沖縄料理店など様々なジャンル展開を行っています。
個人店出身でもっと安定した会社で働きたい方も、チェーン店出身でよりお客様と近い距離で活躍したい方も共に大歓迎！

▲和食・居酒屋からイタリアンバル・沖縄酒場まで様々なブランドを展開しています。
▲神奈川県の食材を使って、これからも新しいことをどんどん仕掛けていきます！ぜひ一緒にチャレンジしませんか？
▲新しく誕生した新業態・沖縄酒場。お客様との距離も近く、スタッフも楽しみながら働く人気店です！

【入社を決めたスタッフのきっかけ】
●魚を極めたくて、未経験から入社しました
⇒一年を通じた旬や、魚ごとに異なる捌き方、刺身の盛り方…1年でマスター出来ます！
●神奈川が好きで、埼玉から引っ越してきました！
⇒入社1年程で店長を任せ、今や会社の中心メンバー！
●将来独立したい！
⇒定期的に代表自ら独立に向けた勉強会を実施！
料理・サービスだけでなく生産者さんとの繋がりを作れたり、新店の際は、リアルなお店作りを構想段階から経験できます！

【学ぶ場所はお店以外にもたくさんあります！】
新しいお店を作るときももちろんスタッフ全員で！
誰を中心にチームを創るか。
どんな雰囲気のお店にするか。
どんな料理・サービスで提供していくか…
チェーン店では感じられない、自分たちでお店を育てていく面白さを感じることが出来ます！

契約農家へ行ったり、漁港でセリの体験が出来たりと、外でリフレッシュしながら学べる機会も増えています！
とにかく飲食の仕事を楽しみたい方、お待ちしています！

株式会社弥平－yahei－求人

代表（高杉）より

とにかく「人」を大切にした組織創りを行っています。
一日の大半の時間を過ごす仕事をピリピリした空間で、
「早く終われー」と思いながら働くのって嫌じゃないですか(笑)。

また、双方「思っていたのと（話していたこと）と実際違う」ということを防ぐために、
希望者の方へ“体験入社制度”を導入しています！
☆時給にてお支払いいたします（出勤日やお時間はお気軽にご相談ください。）

現状に満足することなく、一緒に働く仲間が「弥平を選んでよかった！」と言ってくれるよう、
労働環境改善にも力を入れていくことが私の使命！
安心してのびのびと働いてくださいね！

企業情報

会社名	株式会社弥平
所在地	〒239-0833 神奈川県横須賀市ハイランド1-26-3
設　立	2011年4月20日
資本金	1,000万円
代表者	高杉　晋弥
従業員数	60名（パートタイム・アルバイト含む）
HP	■会社HP ■お店の雰囲気や料理はこちらよりご覧ください。

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	横浜・新子安・野毛 ※希望勤務地考慮します。
勤務地詳細	■弥平横浜鶴屋町店神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1-7-18 YSビル1F 各線「横浜駅」徒歩5分 ■弥平新子安店神奈川県横浜市神奈川区子安通3-301 JR京浜東北線「新子安駅」＆京急本線「京急新子安駅」各徒歩3分 ■湘南野菜と魚 Gita弥平神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1-7-19 マルコシビル 1F 各線「横浜駅」徒歩5分 ■ヤマヤ鮮魚店弥平神奈川県横浜市中区花咲町1-28-1 横濱コーヨー38番館1F 各線「桜木町駅」徒歩2分 ■沖縄酒場「じゅにまーる」神奈川県横浜市中区野毛町2-87-1 イニシア横濱桜木町 1F 各線「桜木町駅」徒歩2分 ■野毛ヤマヤ鮮魚店神奈川県横浜市中区新港1-1 横浜赤レンガ倉庫2号館1F ピクニックコート内各線「日本大通り駅」より徒歩5分続きを見る...

勤務地エリア・最寄駅

横浜・新子安・野毛
※希望勤務地考慮します。

勤務地詳細

■弥平横浜鶴屋町店
神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1-7-18 YSビル1F
各線「横浜駅」徒歩5分

■弥平新子安店
神奈川県横浜市神奈川区子安通3-301
JR京浜東北線「新子安駅」＆京急本線「京急新子安駅」各徒歩3分

■湘南野菜と魚 Gita弥平
神奈川県横浜市神奈川区鶴屋町1-7-19 マルコシビル 1F
各線「横浜駅」徒歩5分

■ヤマヤ鮮魚店弥平
神奈川県横浜市中区花咲町1-28-1 横濱コーヨー38番館1F
各線「桜木町駅」徒歩2分

■沖縄酒場「じゅにまーる」
神奈川県横浜市中区野毛町2-87-1 イニシア横濱桜木町 1F
各線「桜木町駅」徒歩2分

■野毛ヤマヤ鮮魚店
神奈川県横浜市中区新港1-1 横浜赤レンガ倉庫2号館1F ピクニックコート内

各線「日本大通り駅」より徒歩5分

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株式会社弥平－yahei－の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　30万円～40万円

社保完備
独立
賞与

receipt_long 仕事内容: 横浜・湘南エリアの良い食材を発信していくことをモットーとする和食・居酒屋で、調理業務全般をお任せします。今後もオープン計画がありますので、調理にとどまらず、料理開発・マネジメント・経営面まで総合的にチャレンジしたい！参加したい！という方を歓迎します。

payments 給与: 　30万円～40万円
※上記給与＋賞与年2回
※経験・能力・年齢等考慮し、優遇します。

person 求める人物像・資格: ○神奈川県の食材を使用した料理・お店づくりに興味のある方
○新店立ち上げに興味のある方
○在職中の方は入社時期相談に乗りますのでお気軽にご応募ください。

sunny 休日・休暇: ○月7日休み
○GW
○夏季休暇
○秋季休暇
○年末年始(各3～4日連休)
○慶弔休暇

schedule 勤務時間: 12:00～24:00（ランチ営業なし）
※休憩有
※終電はしっかりと考慮します

volunteer_activism 待遇: ○各種社会保険完備
○交通費全額支給
○昇給年1回
○賞与年2回
○配偶者手当（1万円）
○健康診断（年１回）
○食事付
○制服貸与
○仕事後のお酒付き
○生産者訪問
○漁港訪問
○バイク通勤可
○飲み会等、各種イベント随時
○独立支援制度
○社員旅行（今年は沖縄に行ってきました！）
○他
※試用期間有

調理師・キッチンスタッフ

　26万円～35万円

社保完備
独立
賞与

receipt_long 仕事内容: 横浜・湘南エリアの良い食材を発信していくことをモットーとする和食・居酒屋で、調理業務全般をお任せします。今後もオープン計画がありますので、調理にとどまらず、料理開発・マネジメント・経営面まで総合的にチャレンジしたい！参加したい！という方を歓迎します。

payments 給与: 　26万円～35万円
※上記給与＋賞与年2回
※経験・能力・年齢等考慮し、優遇します。

person 求める人物像・資格: ○業界未経験者・経験の浅い方も大歓迎！
○神奈川県の食材を使用した料理・お店づくりに興味のある方
○新店立ち上げに興味のある方
○在職中の方は入社時期相談に乗りますのでお気軽にご応募ください。

sunny 休日・休暇: ○月7日休み
○GW
○夏季休暇
○秋季休暇
○年末年始(各3～4日連休)
○慶弔休暇

schedule 勤務時間: 12:00～24:00（ランチ営業なし）
※休憩有
※終電はしっかりと考慮します

volunteer_activism 待遇: ○各種社会保険完備
○交通費全額支給
○昇給年1回
○賞与年2回
○配偶者手当（1万円）
○健康診断（年１回）
○食事付
○制服貸与
○仕事後のお酒付き
○生産者訪問
○漁港訪問
○バイク通勤可
○飲み会等、各種イベント随時
○独立支援制度
○社員旅行（今年は沖縄に行ってきました！）
○他
※試用期間有

調理見習い

　23万円～

社保完備
独立
賞与

receipt_long 仕事内容: 横浜・湘南エリアの良い食材を発信していくことをモットーとする和食・居酒屋で、調理業務全般をお任せします。未経験で入社したメンバーも多く、まず旬や魚をはじめとする食材の扱い方・仕込みからスタートし、成長に合わせてどんどん新しい料理をお教えします。

payments 給与: 　23万円～
※上記給与＋賞与年2回
※経験・能力・年齢等考慮し、優遇します。

person 求める人物像・資格: ○業界未経験者・経験の浅い方も大歓迎！
○神奈川県の食材を使用した料理・お店づくりに興味のある方
○新店立ち上げに興味のある方
○在職中の方は入社時期相談に乗りますのでお気軽にご応募ください。

sunny 休日・休暇: ○月7日休み
○GW
○夏季休暇
○秋季休暇
○年末年始(各3～4日連休)
○慶弔休暇

schedule 勤務時間: 12:00～24:00（ランチ営業なし）
※休憩有
※終電はしっかりと考慮します

volunteer_activism 待遇: ○各種社会保険完備
○交通費全額支給
○昇給年1回
○賞与年2回
○配偶者手当（1万円）
○健康診断（年１回）
○食事付
○制服貸与
○仕事後のお酒付き
○生産者訪問
○漁港訪問
○バイク通勤可
○飲み会等、各種イベント随時
○独立支援制度
○社員旅行（今年は沖縄に行ってきました！）
○他
※試用期間有

店長・店長候補

　30万円～40万円

社保完備
独立
賞与

receipt_long 仕事内容: 横浜・湘南エリアの良い食材を発信していくことをモットーとする和食・居酒屋で、サービス業務全般をお任せします。今後もオープン計画がありますので、サービスにとどまらず、企画・運営、マネジメント、経営面まで総合的にチャレンジしたい！参加したい！という方を歓迎します。

payments 給与: 　30万円～40万円
※上記給与＋賞与年2回
※経験・能力・年齢等考慮し、優遇します。

person 求める人物像・資格: ○神奈川県の食材を使用した料理・お店づくりに興味のある方
○新店立ち上げに興味のある方
○在職中の方は入社時期相談に乗りますのでお気軽にご応募ください。

sunny 休日・休暇: ○月7日休み
○GW
○夏季休暇
○秋季休暇
○年末年始(各3～4日連休)
○慶弔休暇

schedule 勤務時間: 12:00～24:00（ランチ営業なし）
※休憩有
※終電はしっかりと考慮します

volunteer_activism 待遇: ○各種社会保険完備
○交通費全額支給
○昇給年1回
○賞与年2回
○配偶者手当（1万円）
○健康診断（年１回）
○食事付
○制服貸与
○仕事後のお酒付き
○生産者訪問
○漁港訪問
○バイク通勤可
○飲み会等、各種イベント随時
○独立支援制度
○社員旅行（今年は沖縄に行ってきました！）
○他
※試用期間有

ホールスタッフ

　26万円～35万円

社保完備
独立
賞与

receipt_long 仕事内容: 横浜・湘南エリアの良い食材を発信していくことをモットーとする和食・居酒屋で、サービス業務全般をお任せします。今後もオープン計画がありますので、サービスにとどまらず、企画・運営、マネジメント、経営面まで総合的にチャレンジしたい！参加したい！という方を歓迎します。

payments 給与: 　26万円～35万円
※上記給与＋賞与年2回
※未経験の方は月給24万円～＋賞与年2回
※経験・能力・年齢等考慮し、優遇します。

person 求める人物像・資格: ○業界未経験者・経験の浅い方も大歓迎！
○神奈川県の食材を使用した料理・お店づくりに興味のある方
○新店立ち上げに興味のある方
○在職中の方は入社時期相談に乗りますのでお気軽にご応募ください。

sunny 休日・休暇: ○月7日休み
○GW
○夏季休暇
○秋季休暇
○年末年始(各3～4日連休)
○慶弔休暇

schedule 勤務時間: 12:00～24:00（ランチ営業なし）
※休憩有
※終電はしっかりと考慮します

volunteer_activism 待遇: ○各種社会保険完備
○交通費全額支給
○昇給年1回
○賞与年2回
○配偶者手当（1万円）
○健康診断（年１回）
○食事付
○制服貸与
○仕事後のお酒付き
○生産者訪問
○漁港訪問
○バイク通勤可
○飲み会等、各種イベント随時
○独立支援制度
○社員旅行（今年は沖縄に行ってきました！）
○他
※試用期間有

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2022/01/20～2022/02/03

求人情報掲載期間：2022/01/20～2022/02/03

株式会社弥平－yahei－

【畑直・港直】湘南野菜と魚を使用した食材にこだわったお店作りで確実な成長を続ける(株)弥平！
和食・居酒屋・イタリアン・活気ある沖縄酒場と、地域に根付くブランド展開！
〇料理・サービスの...
求人情報掲載期間：2022/01/06～2022/01/20

求人情報掲載期間：2022/01/06～2022/01/20

株式会社弥平－yahei－

【畑直・港直】湘南野菜と魚を使用した食材にこだわったお店作りで確実な成長を続ける(株)弥平！
和食・居酒屋・イタリアン・活気ある沖縄酒場と、地域に根付くブランド展開！
〇料理・サービスの...
求人情報掲載期間：2021/11/11～2021/11/25

求人情報掲載期間：2021/11/11～2021/11/25

株式会社弥平－yahei－

【畑直・港直】湘南野菜と魚を使用した食材にこだわったお店作りで、確実な成長を続ける(株)弥平！
和食・居酒屋・イタリアン・活気ある沖縄酒場と、地域に根付くブランド展開！
〇料理・サービス...