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最終更新日 2025年06月12日
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2025年06月12日UP! 毎週木曜更新

Grappolo Ginza (グラッポロ銀座)
求人募集・採用情報

  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与

求人情報掲載期間:2021/06/03~2021/06/17 掲載終了

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、ホールスタッフなど、Grappolo Ginza (グラッポロ銀座)の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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グルメキャリー初登場。メディア出演多数
独立を目指す方、確かな技術・経営学べます
日祝定休(月8~11日休み)福利厚生も◎

  • Grappolo Ginza (グラッポロ銀座) 求人

グルメキャリー初登場。メディア出演多数
独立を目指す方、確かな技術・経営学べます
日祝定休(月8~11日休み)福利厚生も◎

初登場。「こんなお店で働きたい!」理想店がココに
イタリアンレストラン「Grappolo Ginza(グラッポロギンザ)」

イタリア エミリアロマーニャ地方の料理、自家製生パスタ(タリアテッレ、フェットチーネなど) 産地・鮮度・品質にこだわった厳選食材が織りなす和モダンなイタリアンレストラン。銀座という場所柄、お客様は経営者や芸能人、文化人、さらには有名店の同業者が大多数。たくさんの出会いから自分自身の成長へと繋がります。本気で高みをめざしたい方にとってかけがえのない、貴重な経験をつむことができる環境です。将来独立したい方、サポートするので安心してご応募ください。
シェフ プロフィール
都内の有名レストランで修行を積み渡伊。エミリアロマーニャ州に滞在し生パスタを学び帰国、恵比寿「オステリア イル グラッポロ」の総料理長として腕を発揮。2003年、白金台に「イル グラッポロ ダ ミウラ」、2010年に「オステリア ルスティカ ドムス」を創業。独自のスタイルは数々のメディアに取り上げられ、業界内でも特に“生パスタ”“エミリア・ロマーニャ州料理”の分野で高い評価を得ている。

地方からのご応募を歓迎いたします
東京で働きたい方のご応募を歓迎いたします。通常、履歴書を頂き、指定日に面接を行いますが、地方にお住まいの方で、何度も上京するのが困難な方は、お電話やリモート等を利用して面接を進めることもできます。(ご応募の際、ご相談ください)上京の際は、住む場所、生活面でのご支援もさせて頂きます。
  • Grappolo Ginza (グラッポロ銀座) 求人 みんなで創るレストランだからこそ、着実に実力が着きます。

    みんなで創るレストランだからこそ、着実に実力が着きます。

  • Grappolo Ginza (グラッポロ銀座) 求人 人生で1番美味しかったと思える料理を追求していきましょう。

    人生で1番美味しかったと思える料理を追求していきましょう。

  • Grappolo Ginza (グラッポロ銀座) 求人 こだわり抜いた食材で作る料理は、自信と誇りが持てる環境です。

    こだわり抜いた食材で作る料理は、自信と誇りが持てる環境です。

Grappolo Ginza (グラッポロ銀座) 求人

担当者より

ここまで求人情報をお読みいただき有難うございます。飲食業はやりがいを感じて働いている人が多い職業です。その中でも個人経営の店舗で働く一番の魅力は独立して頑張っている先輩の姿を間近で見られることです。もし将来、自分のお店をやってみたいと思っている方でしたら個人経営の店舗でそのノウハウを学んでみる事が開業への近道だと思います。あなたの目的や夢を応援しサポートしていきますので安心してご応募ください。面接でお会いできることを楽しみにしています。

企業情報

会社名 Grappolo Ginza (グラッポロ銀座)
所在地 〒104-0061
東京都中央区銀座6-7-19 ミクニ銀座ビル5F
HP

http://grappolo.jp/

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 銀座
勤務地詳細 東京都中央区銀座6-7-19 ミクニ銀座ビル 5F
東京メトロ「銀座」駅 B5出口またはB6出口から3分

Grappolo Ginza (グラッポロ銀座)の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

 28万円~38万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
副料理長…「副料理長候補」を募集しています。オーナーシェフのもと、新しいイタリアンを共に作り上げて下さる方、お待ちしています。2番手として食材の仕込み、調理など、厨房での調理全般を担当いただきます。
経験に応じて、仕事をお任せしていくので、メニュー考案や商品開発などにも参加していくことができます。
payments 給与

 28万円~38万円

※経験・能力等考慮の上優遇します
※固定残業代込み
【研修・試用期間】
 試用期間2ヶ月 (この間の給与は個別に相談して決定)
person 求める人物像・資格
◆元気で明るくイタリアンが大好きな方
◆向上心があり積極的に仕事に取り組む方
◆しっかりとした調理技術を学び、ステップアップしたい方
◆将来自分の店を持ちたいと考えている方
sunny 休日・休暇
◆店舗定休(日曜日・祝日)年間105日の休日(毎月8日~11日)
毎月:定休日+フレックス休暇1~2日
◆店舗定休日:日曜・祝日
◆年末年始 (12月31日~1月5日)
◆GW休暇
◆夏季休暇
schedule 勤務時間
12:00〜23:00(休憩あり)
※終電考慮
※基本的にはディナーのみの営業でございますが、
ご予約、貸切り等の状況によりランチ営業も行います。
※コロナ禍の現在は11:00~22:00
volunteer_activism 待遇
◆給与改定年1回
◆賞与年1回
◆交通費支給
◆資格手当
◆各種社会保険完備
◆食事付
◆制服貸与

調理師・キッチンスタッフ

 25万円~30万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
調理スタッフ…食材の仕込み、調理など、厨房での調理全般を担当いただきます。
経験に応じて、仕事をお任せしていくので、メニュー考案や商品開発などにも参加していくことができます。
payments 給与

 25万円~30万円

※経験・能力等考慮の上優遇します
※固定残業代込み
【研修・試用期間】
 試用期間2ヶ月 (この間の給与は個別に相談して決定)
person 求める人物像・資格
◆元気で明るくイタリアンが大好きな方
◆向上心があり積極的に仕事に取り組む方
◆しっかりとした調理技術を学び、ステップアップしたい方
◆将来自分の店を持ちたいと考えている方
sunny 休日・休暇
◆店舗定休(日曜日・祝日)年間105日の休日(毎月8日~11日)
毎月:定休日+フレックス休暇1~2日
◆店舗定休日:日曜・祝日
◆年末年始 (12月31日~1月5日)
◆GW休暇
◆夏季休暇
schedule 勤務時間
12:00〜23:00(休憩あり)
※終電考慮
※基本的にはディナーのみの営業でございますが、
ご予約、貸切り等の状況によりランチ営業も行います。
※コロナ禍の現在は11:00~22:00
volunteer_activism 待遇
◆給与改定年1回
◆賞与年1回
◆交通費支給
◆資格手当
◆各種社会保険完備
◆食事付
◆制服貸与

ホールスタッフ

 25万円~30万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 賞与
receipt_long 仕事内容
ホールスタッフ…お客様のニーズに応じて、臨機応変な対応が得意な方、かしこまり過ぎない親しみある接客が得意な方にピッタリなポジションです。
payments 給与

 25万円~30万円

※経験・能力等考慮の上優遇します
※固定残業代込み
【研修・試用期間】
 試用期間2ヶ月 (この間の給与は個別に相談して決定)
person 求める人物像・資格
◆元気で明るくイタリアンが大好きな方
◆向上心があり積極的に仕事に取り組む方
◆しっかりとした接客を学び、ステップアップしたい方
◆将来自分の店を持ちたいと考えている方
sunny 休日・休暇
◆店舗定休(日曜日・祝日)年間105日の休日(毎月8日~11日)
毎月:定休日+フレックス休暇1~2日
◆店舗定休日:日曜・祝日
◆年末年始 (12月31日~1月5日)
◆GW休暇
◆夏季休暇
schedule 勤務時間
12:00〜23:00(休憩あり)
※終電考慮
※基本的にはディナーのみの営業でございますが、
ご予約、貸切り等の状況によりランチ営業も行います。
※コロナ禍の現在は11:00~22:00
volunteer_activism 待遇
◆給与改定年1回
◆賞与年1回
◆交通費支給
◆資格手当
◆各種社会保険完備
◆食事付
◆制服貸与

【ア】ホールスタッフ

 1300円~
receipt_long 仕事内容
ホールスタッフ…お客様のニーズに応じて、臨機応変な対応が得意な方、かしこまり過ぎない親しみある接客が得意な方にピッタリなポジションです。
payments 給与

 1300円~

person 求める人物像・資格
◆元気で明るくイタリアンが大好きな方
◆向上心があり積極的に仕事に取り組む方
◆しっかりとした接客を学び、ステップアップしたい方
sunny 休日・休暇
応相談
schedule 勤務時間
応相談
volunteer_activism 待遇
◆交通費支給
◆食事付
◆制服貸与
この企業が募集した過去の求人情報
  • 求人情報掲載期間:2023/09/28~2023/10/26

    Grappolo Ginza (グラッポロ銀座) 求人

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    イタリアンレストラン「Grappolo Ginza(グラッポロギンザ)」
    イタリア エミリアロマーニャ地方の料理、自家製生パスタ(タリアテッレ、フェットチーネ...

  • 求人情報掲載期間:2023/08/24~2023/09/28

    Grappolo Ginza (グラッポロ銀座) 求人

    求人情報掲載期間:2023/08/24~2023/09/28

    Grappolo Ginza (グラッポロ銀座)

    「こんなお店で働きたい!」理想店がココに
    イタリアンレストラン「Grappolo Ginza(グラッポロギンザ)」
    イタリア エミリアロマーニャ地方の料理、自家製生パスタ(タリアテッレ、フェットチーネ...

  • 求人情報掲載期間:2023/01/19~2023/02/16

    Grappolo Ginza (グラッポロ銀座) 求人

    求人情報掲載期間:2023/01/19~2023/02/16

    Grappolo Ginza (グラッポロ銀座)

    料理長候補として月給35万円~45万円前後で採用します
    イタリア エミリアロマーニャ地方の料理、自家製生パスタ(タリアテッレ、フェットチーネなど) 産地・鮮度・品質にこだわった厳選食材が織りな...

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