株式会社 GRAPES
求人募集・採用情報

中途50％↑
月８日休↑
社保完備
海外研修
寮・家⼿当
賞与

求人情報掲載期間：2021/06/10～2021/06/24 掲載終了

店長・店長候補、ソムリエ、調理師・キッチンスタッフなど、株式会社 GRAPESの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

オープニングスタッフ募集@恵比寿
新たなフレンチレストランを誕生させる為、
フレッシュでエネルギッシュな人材を募集！

■株式会社 GRAPES
投資家・起業家でもある代表が、まだ見ぬ若いアーティストを発掘し、光を当てていきたいという考えのもと、2016年に北参道にオープンしたジャズクラブ＆ライブハウス「GRAPES KITASADO」。美味しいワインと食事、そして音楽が楽しめる場所としてなくてはならないお店になっています。
現在は「GRAPES KITASANDO」の他にもワインバーやリストランテを運営しており、今後は更にレストラン事業を拡大していきます。

■2021年8～9月頃のオープン予定！！
スタッフが集まり次第、オープンに向け、どんどん進んでいきますが、8～9月頃にはオープンすることを目指しています。
経験の有無は問いませんので、未経験者の方でも『新しいことにチャレンジしたい！』というエネルギッシュな方は大歓迎です！

株式会社 GRAPES 求人

■恵比寿「店名未定のフレンチレストラン」
私たちが用意しているのはアートの飾られた12席のお店と、大切に保管されたワインだけ。
ここからはシェフを中心に料理構成しながら、今回採用するスタッフの方々、みんなで具現化をさせていきます。自分のアイデアや経験を活かして「自分達のお店」を創りませんか？シェフもまだ36才と若い為、年齢などは問いません！
◎募集職種：マネージャー、ソムリエ、キッチンスタッフ、サービススタッフ

かなり希少なワインや高価なワイン等も扱っていく為、客単価は高級レストランと同等になる想定ですが、形式張った堅苦しいお店ではなく、気軽で居心地の良い雰囲気をお店を目指しています。

ーーーーーーーーーー

◎下記の2店舗でもスタッフを同時募集しています!

■西麻布「リストランテ」
有名イタリアンで経験を積んだシェフが自らの足で探し当てた希少な日本食材を惜しげもなく使った料理を提供。本場のイタリア料理をベースにしながらも、洋食や和食のアプローチを取り入れた、シェフの独創性溢れるイタリアンです。
◎募集職種：キッチンスタッフ、サービススタッフ、ソムリエ

■「GRAPES OMOTESANDO CHEESE & CHOCOLATE」でもソムリエ募集
表参道と渋谷の間に位置するワインバー業態でも同時募集しています。ブルゴーニュを中心に日本人の舌によく合うワインをセレクトし、店名にもあるチーズやチョコレートと共に楽しんでいただきます。
募集職種：ソムリエ（有資格者でなくとも構いません。ワインの好きな方、学びたい方）

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■「株式会社 GRAPES」の働き方
特別な料理とワインを楽しんでいただきたという考えのもと、ランチ営業を行わず、少ない組数のお客様をディナータイムにお迎えしています。その為、レストランの出勤時間は14時から、ラストまで働いてもそれほど長時間の勤務にはなりません。

またスタッフの方々には満員電車や通勤時間などの負担を減らし、仕事にも取り組みやすい住環境を提供する為、充実した社宅制度を用意しています。
勤務店舗から2km圏内に転居される場合には、ご自身で探された賃貸マンションを会社が社宅として契約（入居初期費用も会社負担 ※規定あり）、賃料の一部も会社が負担します。
※家族がいる方であれば、20万円の賃貸マンションに14万円で住むことが可能です
※詳しくは募集職種の待遇欄をご覧ください

株式会社 GRAPES 求人

今後の展開

今回募集している2つの新店舗以外にも、商業施設へのオープン計画もあり、少し先の計画まで見据え、人材募集を行っています。
今はまだ経験の浅い方、未経験の方でも、素質や努力次第で「自分の考える理想お店」を当社で叶えられるかもしれません。
「まだ見ぬ逸材を発掘し、光を当てていく」ことを一つの存在意義に考える当社で活躍してみませんか？

企業情報

会社名	株式会社 GRAPES
所在地	〒151-0051 東京都渋谷区道玄坂1-16-6 二葉ビル10F-B
HP	株式会社GRAPES

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	恵比寿（新店舗）、西麻布（新店舗）、表参道、北参道
勤務地詳細	【店名未定】　※2021年8～9月に新規オープン予定東京都渋谷区恵比寿西2-7-10 えびす第3 B1F 各線「恵比寿駅」より徒歩5分【ISSEIYUASA】　※2021年オープン予定東京都港区西麻布1-4-21 アートスクエア1F 各線「六本木駅」より徒歩8分千代田線「乃木坂駅」より徒歩5分【GRAPES OMOTESANDO CHEESE & CHOCOLATE】東京都渋谷区渋谷2-8-12 ラ・グリスィーヌB1F 各線「表参道駅」より徒歩5分各線「渋谷駅」より徒歩5分【GRAPES KITASANDO】東京都渋谷区千駄ヶ谷4-3-11 ニューベリー千駄ヶ谷1F 副都心線「北参道駅」より徒歩2分

勤務地エリア・最寄駅

恵比寿（新店舗）、西麻布（新店舗）、表参道、北参道

勤務地詳細

【店名未定】　※2021年8～9月に新規オープン予定
東京都渋谷区恵比寿西2-7-10 えびす第3 B1F
各線「恵比寿駅」より徒歩5分

【ISSEIYUASA】　※2021年オープン予定
東京都港区西麻布1-4-21 アートスクエア1F
各線「六本木駅」より徒歩8分
千代田線「乃木坂駅」より徒歩5分

【GRAPES OMOTESANDO CHEESE & CHOCOLATE】
東京都渋谷区渋谷2-8-12 ラ・グリスィーヌB1F
各線「表参道駅」より徒歩5分
各線「渋谷駅」より徒歩5分

【GRAPES KITASANDO】
東京都渋谷区千駄ヶ谷4-3-11 ニューベリー千駄ヶ谷1F
副都心線「北参道駅」より徒歩2分

株式会社 GRAPESの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

店長・店長候補

　35万円～60万円

月８日休↑
社保完備
海外研修
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: 【恵比寿新店舗】
新店舗のマネージャー候補としてフレンチレストランの立ち上げ、メニュー構成等を一から創り上げていただきます。
オープン後はプレイングマネージャーとしてお客様に最高の時間とサービスを提供してください。

payments 給与: 　35万円～60万円
※前職給与や家族構成を考慮し決定します
※能力・経験に応じて上記以上の給与も目指せます

person 求める人物像・資格: ■高価格帯での経験をお持ちの方は優遇します
■経験ジャンルは問いません

sunny 休日・休暇: ○月8日
○夏季休暇
○冬季休暇
○慶弔休暇
○有給休暇
○特別休暇

schedule 勤務時間: 14:00～23:00（休憩1時間）

volunteer_activism 待遇: ○交通費全額支給
○各社会保険完備
○賞与あり（実績に応じ）
○昇給随時
└人事評価制度で実力・能力を評価します
○社宅制度（ご自身で住む家を探して、希望の物件を会社が契約します）
├単身者：賃料10万円迄（30％を会社負担）
└家族有：賃料20万円迄（30％を会社負担）
○資格取得支援・研修制度
└ソムリエ呼称資格、調理師など、事業に関する資格支援
○業績に応じ国内外のファインダイニング研修
○定期健康診断
○食事付
○制服貸与

ソムリエ

　35万円～60万円

月８日休↑
社保完備
海外研修
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: 【恵比寿新店舗】
新店舗のソムリエ（ソムリエール）としてシェフやマネージャーと共にフレンチレストランを立ち上げ、ワインリスト構成等を一から創り上げていただきます。
オープン後はサービススタッフ、ソムリエとしてお客様に最高の時間とサービスを提供してください。

payments 給与: 　35万円～60万円
※前職給与や家族構成を考慮し決定します
※能力・経験に応じて上記以上の給与も目指せます

person 求める人物像・資格: ■高価格帯での経験をお持ちの方は優遇します
■経験ジャンルは問いません

sunny 休日・休暇: ○月8日
○夏季休暇
○冬季休暇
○慶弔休暇
○有給休暇
○特別休暇

schedule 勤務時間: 14:00～23:00（休憩1時間）

volunteer_activism 待遇: ○交通費全額支給
○各社会保険完備
○賞与あり（実績に応じ）
○昇給随時
└人事評価制度で実力・能力を評価します
○社宅制度（ご自身で住む家を探して、希望の物件を会社が契約します）
├単身者：賃料10万円迄（30％を会社負担）
└家族有：賃料20万円迄（30％を会社負担）
○資格取得支援・研修制度
└ソムリエ呼称資格、調理師など、事業に関する資格支援
○業績に応じ国内外のファインダイニング研修
○定期健康診断
○食事付
○制服貸与

調理師・キッチンスタッフ

　25万円～

月８日休↑
社保完備
海外研修
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: 【恵比寿新店舗】
新店舗のキッチンスタッフとして、シェフと共にフレンチレスランを立ち上げ、メニュー構成等を一から創り上げていきます。
オープン後はシェフのサポートを行いながらお客様に最高の料理を提供してください。

【西麻布新店舗】
新店舗（リストランテ）のキッチンスタッフとして、調理業務全般をお任せします。出来ることからお任せしますので、経験は問いません。

payments 給与: 　25万円～
※経験・能力等を考慮し優遇します
※25万円は新卒者・未経験者の給与です

<年収例>
キッチンスタッフ新卒（22才）／年収300万円
シェフ（36才）／年収550万円

person 求める人物像・資格: ■エネルギッシュでチャレンジ精神を持った方
■経験の有無は問いません（業界未経験者や新卒者も歓迎します）
■経験ジャンルや年齢も不問です

sunny 休日・休暇: ○月8日
○夏季休暇
○冬季休暇
○慶弔休暇
○有給休暇
○特別休暇

schedule 勤務時間: 14:00～23:00（休憩1時間）

volunteer_activism 待遇: ○交通費全額支給
○各社会保険完備
○賞与あり（実績に応じ）
○昇給随時
└人事評価制度で実力・能力を評価します
○社宅制度（ご自身で住む家を探して、希望の物件を会社が契約します）
├単身者：賃料10万円迄（30％を会社負担）
└家族有：賃料20万円迄（30％を会社負担）
○資格取得支援・研修制度
└ソムリエ呼称資格、調理師など、事業に関する資格支援
○業績に応じ国内外のファインダイニング研修
○定期健康診断
○食事付
○制服貸与

ホールスタッフ

　25万円～

月８日休↑
社保完備
海外研修
寮・家⼿当
賞与

receipt_long 仕事内容: 【恵比寿新店舗】
新店舗のホールスタッフ（サービススタッフ）として、マネージャーやシェフと共にフレンチレストランを立ち上げ、メニュー構成等を一から創り上げていきます。
オープン後はサービス業務を中心にお客様に最高の時間を提供してください。

【西麻布新店舗】
新店舗（リストランテ）のホールスタッフ（サービススタッフ）として、サービス業務全般をお任せします。出来ることからお任せしますので、経験は問いません。

payments 給与: 　25万円～
※経験・能力等を考慮し優遇します
※25万円は新卒者・未経験者の給与です

<年収例>
キッチンスタッフ新卒（22才）／年収300万円
シェフ（36才）／年収550万円

person 求める人物像・資格: ■エネルギッシュでチャレンジ精神を持った方
■経験の有無は問いません（業界未経験者や新卒者も歓迎します）
■経験ジャンルや年齢も不問です

sunny 休日・休暇: ○月8日
○夏季休暇
○冬季休暇
○慶弔休暇
○有給休暇
○特別休暇

schedule 勤務時間: 14:00～23:00（休憩1時間）

volunteer_activism 待遇: ○交通費全額支給
○各社会保険完備
○賞与あり（実績に応じ）
○昇給随時
└人事評価制度で実力・能力を評価します
○社宅制度（ご自身で住む家を探して、希望の物件を会社が契約します）
├単身者：賃料10万円迄（30％を会社負担）
└家族有：賃料20万円迄（30％を会社負担）
○資格取得支援・研修制度
└ソムリエ呼称資格、調理師など、事業に関する資格支援
○業績に応じ国内外のファインダイニング研修
○定期健康診断
○食事付
○制服貸与

【ア】ソムリエ

　1500円～

月８日休↑
社保完備

receipt_long 仕事内容: 各店舗でソムリエ・ソムリエール（アルバイト）を募集しています。
これまでの経験を活かして、お客様にワインの素晴らしさを伝えていきましょう！

payments 給与: 　1500円～

person 求める人物像・資格: ■高価格帯での経験をお持ちの方は優遇します
■経験ジャンルは問いません

schedule 勤務時間: シフトや出勤日数は応相談

volunteer_activism 待遇: ○各社会保険完備
└勤務時間数に応じて
○昇給随時
└人事評価制度で実力・能力を評価します
○食事付
○制服貸与

【ア】ホールスタッフ

　1500円～

月８日休↑
社保完備

receipt_long 仕事内容: 各店舗でサービススタッフ（アルバイト）を募集しています。
これまでの経験を活かして、お客様に最高のサービスを提供してください！

payments 給与: 　1500円～

person 求める人物像・資格: ■高価格帯での経験をお持ちの方は優遇します
■経験ジャンルは問いません

schedule 勤務時間: シフトや出勤日数は応相談

volunteer_activism 待遇: ○各社会保険完備
└勤務時間数に応じて
○昇給随時
└人事評価制度で実力・能力を評価します
○食事付
○制服貸与

この企業が募集した過去の求人情報

求人情報掲載期間：2024/05/23～2024/06/20

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求人情報掲載期間：2021/11/11～2021/11/25

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株式会社 GRAPES

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投資家・起業家でもある代表が、まだ見ぬ若いアーティストを発掘し、光を当てていきたいという考えのもと、2016年に北参道にオープンしたジャズクラブ＆ライブハウス「GRAPES KITASADO」...