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最終更新日 2025年06月12日
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2025年06月12日UP! 毎週木曜更新

築地すし鮮 浅草雷門店/魚家 株式会社
求人募集・採用情報

  • 中途50%↑
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当

求人情報掲載期間:2021/06/24~2021/07/08 掲載終了

寿司職人、料理長・料理長候補など、築地すし鮮 浅草雷門店/魚家 株式会社の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

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【寿司職人募集】経験者必見!年齢不問◎
週休2日OK!寮完備!残業手当完全支給!
報奨金年6回+大入り手当もしっかり支給!

  • 築地すし鮮 浅草雷門店/魚家 株式会社 求人

【寿司職人募集】経験者必見!年齢不問◎
週休2日OK!寮完備!残業手当完全支給!
報奨金年6回+大入り手当もしっかり支給!

【築地すし鮮】
極上本マグロが毎日食べれる希少なお店。その日揚がったとれたて鮮魚による寿司や一品料理などのこだわりメニューを楽しんで頂く本格江戸前寿司店です。今回は寿司職人経験者募集!サラリーマンやOLさん、国内外の観光客をターゲットに、ワイワイと楽しんで頂けるお店づくりを目指していきたいと考えております。和気あいあいとした温かい雰囲気の職場で、寿司職人のお仕事を一緒に楽しみましょう!

☆報奨金…2か月毎の目標達成で支給!
☆休日選択制…週休2日でも高収入可!
☆充実の福利厚生…契約社員も正社員同等の高待遇
■面接担当の醍醐店長へインタビューしました!
(入社10年目/48歳/入社5ヶ月で店長就任)

Q.入社を決めた理由は?
→前職が合わなくて転職を考えている時、信頼する先輩に声を掛けてもらったことがきっかけ。実際の職場環境などを聞いて決意しました。

Q.入社してから感じた会社の魅力は?
→ 自由度の高さが何よりの魅力です。以前はやりたい事ができずにストレスになっていたのですが、ここでは意見を通してもらえる事でやりがいを見出すことができます。他では見られない珍しい魚を扱えることも楽しみの一つです。

Q.職場の雰囲気は?
→私の場合は入社時に寿司経験が12年あり、入社後すぐに握りを任されて早くから店長に就任しました。実力をきちんと評価してもらえるので、ステップアップしたい方には最適だと思います。また、当店はお店の事を知るために板前もホールを見られるようにしています。その結果、視野が広がり新たな気付きや思いやりが持てるようになったと感じています。

Q.コロナ過での会社の対応は?
→一時金や営業スタイル等、スタッフのモチベーションが下がらないように考えてくれているのが有難いです。

Q.どんな方に入社して欲しいですか?
→年齢や経験よりも、素直で向上心のある方を歓迎します。私もまだまだこの会社で学びたい事が沢山あるので、一緒に成長していきたいと考えています。
  • 築地すし鮮 浅草雷門店/魚家 株式会社 求人 1階2階にそれぞれ大きなカウンター席があります。その日のお勧め等、お客様との会話も大切にしています。

    1階2階にそれぞれ大きなカウンター席があります。その日のお勧め等、お客様との会話も大切にしています。

  • 築地すし鮮 浅草雷門店/魚家 株式会社 求人 面接は店長の醍醐が担当させて頂きます!入社前に不安な事など、遠慮なくご質問下さい。お答えします!

    面接は店長の醍醐が担当させて頂きます!入社前に不安な事など、遠慮なくご質問下さい。お答えします!

  • 築地すし鮮 浅草雷門店/魚家 株式会社 求人 若手スタッフも修行中。日々クオリティアップを目指し、次世代の職人にも確かな技術を継承していきます。

    若手スタッフも修行中。日々クオリティアップを目指し、次世代の職人にも確かな技術を継承していきます。

築地すし鮮 浅草雷門店/魚家 株式会社 求人

~ 魚家グループについて ~

合言葉は「しあわせとまごころを感じるお店」
“親しみやすく美味しい和食をお客様に届けたい”という想いを掲げ、活魚を中心とした日本料理・食文化をより多くの方々に提供し続けるために誕生しました。お客様の健康を考えた食材のこだわりにも“まごころ”を感じさせます。現在12ブランド19店舗を展開中。コロナに負けず、今後も活気ある営業をしていきます。

当社は“ボトムアップ経営”を意識しています。上からの指示で動く“トップダウン経営”とは違い、社員一人ひとりの意見や意欲を尊重することを大切にしております。裁量度の高い職場で経験を活かして下さい!

企業情報

会社名 魚家グループ(魚家株式会社/若株式会社)
所在地 〒130-0026
東京都墨田区緑2-17-6渡辰ビル3・4階
設 立 平成元年7月
資本金 5000万円
代表者 青山 茂
HP

魚家 株式会社 HP

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅 浅草 ※築地、恵比寿、御徒町(系列店)
勤務地詳細 【築地すし鮮 浅草雷門店】
 東京都台東区雷門2-16-9 パゴダ浅草1-2F
 ∟各線「浅草駅」より徒歩3分


※系列店でも同時募集中

【築地すし鮮 総本店】
 東京都中央区築地1-9-6 アロア築地ビル1階
 ∟東京メトロ日比谷線「築地駅」より徒歩3分

【築地すし鮮 恵比寿東口店】
 東京都渋谷区恵比寿4-3-1 クイズ恵比寿1F
 ∟JR山手線/埼京線「恵比寿駅」より徒歩1分
 ∟東京メトロ日比谷線「恵比寿駅」より徒歩4分

【すしと天ぷら とろ一 御徒町本店】
 東京都台東区上野4-1-4
 ∟JR山手線「御徒町駅」より徒歩2分

築地すし鮮 浅草雷門店/魚家 株式会社の求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

【契】寿司職人

 32.3万円~40.8万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当
receipt_long 仕事内容
寿司職人として、調理全般をお任せします。
(寿司料理をメインとした和食の調理業務)
payments 給与

 32.3万円~40.8万円

※経験・能力等考慮の上、優遇します
※週休2日制の場合、月給27.3万円~34.5万円
person 求める人物像・資格
・寿司職人、寿司板長経験者大歓迎です
・カジュアル店~高級店 どの経験者も歓迎
・年令不問です
sunny 休日・休暇
①週休制(月4~5日)
②週休2日制(月8~9日)
※どちらかご選択いただけます
※その他の勤務もご相談下さい
schedule 勤務時間
シフト制(10時間拘束/実働8.5時間/休憩有)
※早番・遅番のご希望は入社前にしっかり考慮いたします
volunteer_activism 待遇
・各種社会保険完備
・手当(時間外・深夜・休日・役職・大入り)
 ※残業・深夜手当はしっかり支給しています
・報奨金年6回有(2ヶ月毎の目標達成で支給 ※規定有)
・資格手当(ふぐ調理師免許取得者)
・交通費支給
・昇給随時
・社員登用
・食事付
・寮完備
・制服貸与

【契】料理長・料理長候補

 32.3万円~40.8万円
  • 月8日休↑
  • 社保完備
  • 寮・家⼿当
receipt_long 仕事内容
寿司職人・板長候補として、調理全般をお任せします。
(寿司料理をメインとした和食の調理業務)
payments 給与

 32.3万円~40.8万円

※経験・能力等考慮の上、優遇します
※週休2日制の場合、月給27.3万円~34.5万円
person 求める人物像・資格
・寿司職人、寿司板長経験者大歓迎です
・カジュアル店~高級店 どの経験者も歓迎
・年令不問です
sunny 休日・休暇
①週休制(月4~5日)
②週休2日制(月8~9日)
※どちらかご選択いただけます
※その他の勤務もご相談下さい
schedule 勤務時間
シフト制(10時間拘束/実働8.5時間/休憩有)
※早番・遅番のご希望は入社前にしっかり考慮いたします
volunteer_activism 待遇
・各種社会保険完備
・手当(時間外・深夜・休日・役職・大入り)
 ※残業・深夜手当はしっかり支給しています
・報奨金年6回有(2ヶ月毎の目標達成で支給 ※規定有)
・資格手当(ふぐ調理師免許取得者)
・交通費支給
・昇給随時
・社員登用
・食事付
・寮完備
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    築地すし鮮 浅草雷門店

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    そんな寿司職人さんのための働き方をご用意しました!

    日給1.5~2万円...

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