株式会社Def eat（デフイート）
求人募集・採用情報
調理師・キッチンスタッフ、店長・店長候補、ホールスタッフなど、株式会社Def eat（デフイート）の正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。
自由度満載の飲食企業の新プロジェクト始動
８月 新ブランド誕生に伴う新メンバー募集
月8日休暇や各種諸手当など魅力多数の環境
自由度満載の飲食企業の新プロジェクト始動
８月 新ブランド誕生に伴う新メンバー募集
月8日休暇や各種諸手当など魅力多数の環境
野毛・桜木町・関内・日本大通り・山手…と、
個性を活かしたブランドを９店舗を展開する、
横浜のコアエリアで展開する急成長中の飲食企業。
通常の店舗営業だけでなく、多様な事業を展開中！
会社としての成長…という理由だけでなく、
スタッフの活躍の場の増加や、頑張りに応じて、
役職や給与で還元していく為の事業規模の拡大を進めています。
会社としての安定感は抜群ですが、
当社の魅力は実はそこではなく、圧倒的な“自由度”！
会社として、最低限のルールはありますが、
進化・成長の為、まるで個人店の様な柔軟性も大切にし、
全員営業で進んでいるんです！
＜当社事業の一部をご紹介！＞
〇自社商品販売ブランド『Def eat MART』のWEBショップ、
リアルショップをオープン！
〇某スーパーマーケットで商品の販売開始、
〇フードトラック事業のReスタート、
〇アパレルブランドの立ち上げ…etc。
今年４月には、落ち着いた雰囲気の中こだわり抜いた焼鳥を味わえる、
比較的高級志向の『吟味シテ醸ス』が誕生！
８月には、昼はラーメン／夜はネオ街中華を提供する新ブランド（AMPM）をオープン！
ラーメンの監修は、整理券無しでは入店できず、連日大盛況の某有名店。
昼と夜で違う顔を見せ、お客様も…働くスタッフもワクワクできる、
アジアンダイニングの様な雰囲気の中働ける様、絶賛立ち上げ準備中です。
▶オープニングスタッフも募集中！
新店・既存店と、現在同時募集中となり、配属先は希望などを考慮し決定！
今後も固定概念にとらわれず、街を彩り・活性化させていける様な、
愛される店を創っていきたいと思いますので、経験ジャンル等は一切不問。
アッと驚く新業態を生み出すのは、貴方のアイデアからかもしれませんよ！
▶良い意味での自由度が満載！
“全員が主役になれる会社づくり”…を大切にしているので、
店づくり・メニュー考案・開発など、スタッフの意見には耳を傾け、
考え…良ければ即実践…と、スピード感が段違い！
現場から開発業務まで幅広く携われるので、独立志向のある方には最適です！
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【新ブランド「AMPM」】入り口は開店扉…オープンキッチンだけど、その奥に夜だけの秘密が…と、内装にも拘りが多数！
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スタッフ一人ひとりが当社の"顔"です！お客様がお客様を呼ぶサイクルは人ありきで回っています！
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全店がオープンキッチンだからこそ、お客様との距離も近く、スタッフ自身もライブ感を持って楽しんで働ける環境です！
“意見がすぐ届く”、スタッフとの距離感を大切にしているからこそ、
環境面での不具合や、スタッフの頑張りは絶対に見逃しません！
中途入社後に半年で店長や料理長に就任したスタッフもいたので実績も充分です！
経験の有無やジャンルは問いません！飲食業界未経験者・新卒の方でも、
しっかりと活躍できる会社なので、将来を考えた転職をする方にも最適です！
◇独立者も輩出！将来の可能性が広がる職場
独立支援制度も整えている当社では、設立９年で５名の独立者を輩出！
本部スタッフとしての業務がやりたかった者が、入社3年でマーケティングを担当していたり、
現場からデザイン担当になり、今では独立して当社が依頼している…なんて者もいたり、
多数事業を手掛ける当社だからこそ、ご入社後に新たな道を見つける事も可能！
勿論、社内で頑張り会社を支えてもらう…なんて方も大歓迎！
”やりたい事”への最短距離を歩める会社がDef eatです！
◇明確なキャリアフローがある！
「どれだけ頑張れば、昇格できるのか…」なんて想いを抱えている方はいませんか？
当社では、「コレを達成できれば」…といった明確な基準・項目などを設定し、
やりがいを持ち、将来を見据えて働ける環境づくりを徹底しています。
より良いブランド・会社づくりの為には、そんな部分が必要不可欠！
成長に合わせ、しっかりと出店をしていくので、活躍の舞台はどんどん増えていきますよ！
活躍中のスタッフインタビュー！
■27才 飲食店勤務未経験入社
ワインのインポーターとして営業をしていましたが、
いつかは自分のお店を持ちたいって思ってた中でふらっと入ったのが今の職場なんです(笑)
自分のやりたいお店に近くて…ココだって思いました！
■31才 中途入社2年目
前職は都内のイタリアンでしたが、この会社ではイベントなど、
通常の会社では経験できない事が多くて楽しいですね！
あとは休みがしっかり取れるので、彼女との時間とかプライベートを大切に働けてます！
企業情報
| 会社名 | 株式会社Def eat |
|---|---|
| 所在地 | 〒231-0846 神奈川県横浜市中区大和町2-34-10 |
| 会社情報 |
神奈川県（横浜エリア）から立ち上がり、 現状ではエスコンフィールド（北海道）へ出店…など多エリアにて出店！ 飲食店運営事業を中心に、キッチンカー／ECサイト／ケータリング／総菜・中食事業…etc. 多岐にわたる事業を行い、多角的な経営を行い“年5％ペース”で事業成長を遂げています！ |
| HP |
当社ホームページ チャコール スタンド ノゲ CHARCOAL STAND COCONO SUSUKINO店 |
勤務地情報
| 勤務地エリア・最寄駅 | 関内・日ノ出町・野毛・桜木町・山手 |
|---|---|
| 勤務地詳細 |
★配属先は希望やお住い、ご経験を考慮し決定いたしますのでご安心ください！ ●吟味シテ醸ス（ジャンル：焼鳥） 神奈川県横浜市中区宮川町2-48 小林ビル 1F・2F →横浜市営地下鉄「桜木町駅」より徒歩5分 JR各線「桜木町駅」より徒歩9分 京急本線「日出町駅」より徒歩5分 ●CHARCOAL STAND NOGE（ジャンル：バル） 神奈川県横浜市中区野毛町2-79 →JR各線「桜木町駅」より徒歩7分 市営地下鉄「桜木町駅」より徒歩5分 京浜急行線「日ノ出町駅」より徒歩4分 ●CHARCOAL STAND BENTEN（ジャンル：バル） 神奈川県横浜市中区弁天通2-30 OMT関内ビル 1F →各線「日本大通り駅」より徒歩3分 各線「関内駅」より徒歩5分 ●
大衆食堂2.0とぽす（ジャンル：大衆食堂）
神奈川県横浜市中区桜木町1-1 ぴおシティ B2F →各線「桜木町駅」より徒歩1分 ●まんてんプロ（ジャンル：居酒屋） 神奈川県横浜市中区真砂町3-28 第1柳下ビル 105 →各線「関内駅」北口より徒歩1分 ●関内もつ肉店（ジャンル：焼鳥・居酒屋） 神奈川県横浜市中区真砂町4-45 →各線「関内駅」北口より徒歩2分 ●大和町もつ肉店（ジャンル：焼鳥・居酒屋） 神奈川県横浜市中区大和町1-2-5 →各線「山手駅」より徒歩7分 ●大和町フードセンター（ジャンル：惣菜） 神奈川県横浜市中区大和町2-34-5 →各線「山手駅」より徒歩2分 ●AMPM（エーエムピーエム）★新店舗（ジャンル：ラーメン・ネオ街中華） 神奈川県横浜市中区野毛町（プレスリリース前につき詳細は面接時にて） →JR各線「桜木町駅」より徒歩7分 市営地下鉄「桜木町駅」より徒歩5分 京浜急行線「日ノ出町駅」より徒歩4分 ●セントラルキッチン 神奈川県横浜市中区大和町2-34-5 →各線「山手駅」より徒歩2分 |
株式会社Def eat（デフイート）の求人情報
- この企業が募集した過去の求人情報
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求人情報掲載期間：2025/12/25～2026/01/22
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大衆食堂2.0とぽす エキュートエディション横浜／株式会社Def eat（デフイート）
＜安心して働ける業界トップクラスの環境を揃え新メンバーを募集します！＞
--今回の募集について
勤務時間は9時～18時となり、残業は絶対にありません！
休暇も年間で113日以上取... -
求人情報掲載期間：2025/12/25～2026/01/22
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株式会社Def eat（デフイート）
＜『自分らしく働ける場所』それがDef eat＞
飲食店運営をはじめ、キッチンカー、フェス出店、ネットショップ等、幅広い事業を展開。
社員一人ひとりのライフスタイルや将来の目標に合わせた働き方... -
求人情報掲載期間：2025/11/27～2025/12/25
求人情報掲載期間：2025/11/27～2025/12/25
株式会社Def eat（デフイート）
◆◇今回の募集について紹介します◇◆
当社が展開するブランドの中でも『北海道エリア』の強化を狙い、
「北海道で働きたい！」という方をターゲットにした限定募集がスタート！
『COC...
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