株式会社升本フーズ
求人募集・採用情報

中途50％↑
月８日休↑
社保完備
賞与

求人情報掲載期間：2021/09/16～2021/09/30 掲載終了

料理長・料理長候補、調理師・キッチンスタッフ、その他など、株式会社升本フーズの正社員やアルバイトの求人情報をご案内しています。

公募初！グルメキャリー先行募集になります
月給38万円～（年収450万円以上）
料理長後継者のスカウト開始☆

【株式会社升本フーズとは？】

当社の創業は明治38年。平成元年に設立した老舗企業だからこそ、安定性のある環境なのは間違いありません。主たる事業は江戸の味「亀戸大根」、天然塩、有機醤油、地養卵など体に安心な素材を厳選し、保存料、合成着色料を一切使わず、職人が心を込めて丁寧に手作りで仕上げている「弁当事業」になります。その強みを最大限生かした「飲食事業」はお膝元の亀戸だけでなく、銀座にも出店。現在、弁当の配送エリア拡大するため様々な構想があり、その他、プロジェクトも水面下で動いています。このコロナ禍をチャンスと捉えて守りの営業スタンスを敷くのではなく、攻めの営業をし続けています。

株式会社升本フーズ求人

～募集背景～

実は、今回の後継者募集ということには理由があります。当社運営の工場長と飲食店の料理長が高齢の為、卒業を視野に入れています。既存スタッフからの登用も検討したのですが、当社の更なる成長スピードを上げるには外部からの人材採用をして、新しい血を入れていくとの決断に至りました。当社のターニングポイントでもある今の時期だからこそヤリガイは十分あります！

■工場の労働環境■

安定の勤務時間と調理・盛り付けにのみ専念できるのが工場の魅力です！料理長志望の方は和食の十分な経験が必要になりますが、一般スタッフの方には、そこまでスキルを求めませんのでご安心ください。工場での調理は未経験だったという方も多数在籍しています。

■亀戸升本のコンセプト■

創業以来江戸の伝統野菜である”亀戸大根”をはじめ、保存料や合成着色料を使わない食材や調味料を厳選している老舗割烹料理店を運営。長く愛される伝統の味と、本物のおもてなしを守り続けています。
安定・安心の環境で活躍してください。

古来より伝承されている日本食を再度見つめ直し、素材そのものの美味しさを最大限に引き出しています。
亀戸升本は江戸下町の心粋を今に伝えております。
老若男女問わず、安心して召し上がって頂けるお弁当です。

【当社独自の「美味しいだけではない！カラダにいいお弁当」を発信】

今では広く注目されているオーガニックや健康志向を明治時代の創業時からこだわってきた当社。そういった意味では「健康志向」を意識した料理を提供するパイオニアなのかもしれません。その一つひとつは江戸の味と職人の技を凝縮した、いわば芸術作品です。そして、あなたの手でその古き良きを昇華させてください！料理長候補の方でも和食の経験があれば工場での調理は経験がないという方も歓迎です。

工場では仕事の流れが決まったことが多いですが、慣れてしまえばその規則正しさが働きやすさでもあります。5～10年と長く活躍するスタッフが多数在籍中です！

■亀戸升本では■

法事・お祝い事など様々なシーンで地元のご家族の方が楽しんでもらえるお店。「亀戸大根あさり鍋」をはじめとした会席料理は世代を超えて支持を受けています。鍋や刺身、てんぷらとオリジナルの「亀戸大根料理」を楽しめるお店となっております。

株式会社升本フーズ求人

新たなキャリアスタートに最適！

ここまで読んでいただきありがとうございました。
老舗店だからといってガチガチの雰囲気では決してありません。むしろ、下町らしく自然で和やかな雰囲気です。
創業以来、受け継がれてきたおもてなしの心と料理への安全・安心に対する考えはこれからも変わりません。
固定概念をとらわれるのではなく、時代に合わせた柔軟な運営をしていきますので、あなたが共感していただけたら、ぜひ、ご応募くださいね。せっかくのご応募でありますので、なるべく応募者全員にお会いしたいと考えています。

企業情報

会社名	株式会社升本フーズ
所在地	〒136-0071 東京都江東区亀戸2-45-8　升本ビル
会社情報	創業:明治38年設立:平成元年1月31日【事業内容】弁当・惣菜の製造販売飲食店の経営各種宴会・パーティー出張料理の製造販売社員食堂の受託運営
HP	ホームページ

勤務地情報

勤務地エリア・最寄駅	亀戸
勤務地詳細	【升本本店】東京都江東区亀戸4-18-9 交通／JR総武線・東武亀戸線「亀戸駅」徒歩7分【割烹弁当工場】東京都江東区亀戸2-38-10　エステージWAKO 1F 交通／JR総武線・東武亀戸線「亀戸駅」徒歩5分【配送営業・直販営業】東京都江東区亀戸2-45-8　升本ビル交通／JR総武線・東武亀戸線「亀戸駅」徒歩7分

勤務地エリア・最寄駅

亀戸

勤務地詳細

【升本本店】
東京都江東区亀戸4-18-9
交通／JR総武線・東武亀戸線「亀戸駅」徒歩7分

【割烹弁当工場】
東京都江東区亀戸2-38-10　エステージWAKO 1F
交通／JR総武線・東武亀戸線「亀戸駅」徒歩5分

【配送営業・直販営業】
東京都江東区亀戸2-45-8　升本ビル
交通／JR総武線・東武亀戸線「亀戸駅」徒歩7分

株式会社升本フーズの求人情報

掲載当時に募集された職種と条件

料理長・料理長候補

　38万円～

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 【本店料理長候補】

幻の江戸野菜「亀戸大根」を蘇らせ、名物の「亀戸大根あさり鍋」をはじめとした伝統の「亀戸大根料理」を提供している亀戸升本本店にて、亀戸大根あさり鍋会席・会席料理各種・七五三・結納顔合わせ等のお祝い料理、ご法事料理など旬の食材を使用した本格的な会席料理の調理を行いつつ、現在の料理長より升本本店の伝統を引き継いでもらいます。

【工場長料理長候補】

今は、おいしさと安心をご提供するのは当たり前であり、その中でも升本フーズの商品は、江戸の味「亀戸大根」、天然塩、有機しょう油、地養卵など体に安心な素材の数々を厳しい目で選び、それぞれの素材は保存料、合成着色料を一切使わず、受け継がれた伝統の味で一品一品職人が心を込めて丁寧にお弁当を作り上げます。おいしさと安心をご提供するとともに、料理のプロとしてお客様へ感動をお届けするお仕事です。現在の料理長より割烹弁当製造に係る伝統を引き継いでいただきつつ、新たなメニュー開発を積極的に行っていただきます。

payments 給与: 　38万円～
（45時間分の固定残業代含む）
※初年度年収：4,500,000円以上を想定

person 求める人物像・資格: 元気な声であいさつができる方
何事もあきらめずに粘り強く取り組める方
周りの人と協力しながらコミュニケーションを取れる方
言われた事をやるだけでなく自ら動ける方
料理を作るだけでなく、食べる事も好きな方
いつの時代でも、健康に一番留意した食を提供したい方
※和食15年（通算）以上経験の方優遇
※1店舗10年以上勤務の方優遇

sunny 休日・休暇: 【本店】

週休二日制（シフト制）※月曜日店休
年次有給休暇、夏季休暇、冬季休暇、産前産後休業、育児休業、介護休業

【工場】

週休二日制（シフト制）
年次有給休暇、夏季休暇、冬季休暇、産前産後休業、育児休業、介護休業

schedule 勤務時間: 【本店】

9:00～21:00（休憩4時間）※実働8時間

【工場】

8:00～17:00（休憩1時間）※実働8時間

volunteer_activism 待遇: 賞与（年2回：6月、12月）
※賞与は100%業績連動
昇給（年1回：7月）
※昇給は100%業績連動
通勤手当（上限30,000円／月）
制服貸与
社会保険完備
賄い制度有

調理師・キッチンスタッフ

　28万円～32万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 【本店調理スタッフ】

幻の江戸野菜「亀戸大根」を蘇らせ、名物の「亀戸大根あさり鍋」をはじめとした伝統の「亀戸大根料理」を提供している亀戸升本本店にて、亀戸大根あさり鍋会席・会席料理各種・七五三・結納顔合わせ等のお祝い料理、ご法事料理など旬の食材を使用した本格的な会席料理の調理を行っていただきます。

【工場調理スタッフ】

今は、おいしさと安心をご提供するのは当たり前であり、その中でも升本フーズの商品は、江戸の味「亀戸大根」、天然塩、有機しょう油、地養卵など体に安心な素材の数々を厳しい目で選び、それぞれの素材は保存料、合成着色料を一切使わず、受け継がれた伝統の味で一品一品職人が心を込めて丁寧にお弁当を作り上げます。おいしさと安心をご提供するとともに、料理のプロとしてお客様へ感動をお届けするお仕事です。

payments 給与: 　28万円～32万円
（45時間分の固定残業代含む）
※初年度年収：3,300,000円以上～ 3,840,000円以上を想定）

person 求める人物像・資格: 元気な声であいさつができる方
何事もあきらめずに粘り強く取り組める方
周りの人と協力しながらコミュニケーションを取れる方
言われた事をやるだけでなく自ら動ける方
料理を作るだけでなく、食べる事も好きな方
いつの時代でも、健康に一番留意した食を提供したい方
※1店舗8年以上勤務の方優遇

sunny 休日・休暇: 【本店】

週休二日制（シフト制）※月曜日店休
年次有給休暇、夏季休暇、冬季休暇、産前産後休業、育児休業、介護休業

【工場】

週休二日制（シフト制）
年次有給休暇、夏季休暇、冬季休暇、産前産後休業、育児休業、介護休業

schedule 勤務時間: 【本店】

9:00～21:00（休憩4時間）※実働8時間

【工場】

21:30～6:30（休憩60分）【1便】
8:00～17:00（休憩60分）【2便】
11:00～20:00（休憩60分）【3便】
3交代制

volunteer_activism 待遇: 賞与（年2回：6月、12月）
※賞与は100%業績連動
昇給（年1回：7月）
※昇給は100%業績連動
通勤手当（上限30,000円／月）
制服貸与
社会保険完備
賄い制度有

【契】その他

　22万円～24万円

月８日休↑
社保完備

receipt_long 仕事内容: 【配送営業】（契約社員）

お客様へ、おいしさと安心と感動をお届けするお仕事です。一日の流れとしては、午前中は開店前の直営店や販売店へお弁当を配送して頂いたのち、ご注文頂いているお客様へ直接お弁当を配送していただきます。平均１日５〜６件、多い日は１０件程度、配送します（概ね都内）。午後は営業中の直営店や販売店に再度お弁当を配送していただいたのち、午前中にお届けしたお弁当容器の回収や、お客様へのお弁当配送、翌日の備品の準備などを、日替わりで行っていただきます。最初は先輩の車に同乗しての同行となりますが、独り立ち後は自ら軽トラック（社用の保冷車）を運転して配送を行っていただきます。

payments 給与: 　22万円～24万円
（29～42時間分の固定残業代含む）
上記時間を超えた分については別途支給

person 求める人物像・資格: 元気な声であいさつができる方
何事もあきらめずに粘り強く取り組める方
周りの人と協力しながらコミュニケーションを取れる方
言われた事をやるだけでなく自ら動ける方
料理を作るだけでなく、食べる事も好きな方
いつの時代でも、健康に一番留意した食を提供したい方
※業界問わず営業経験のある方歓迎

sunny 休日・休暇: 週休二日制（シフト制）
年次有給休暇、夏季休暇、冬季休暇、産前産後休業、育児休業、介護休業

schedule 勤務時間: 交替制（シフト制）
6:00～16:00
7:00～17:00
8:00～18:00
※担当するルートにより異なります
※休憩は120分

volunteer_activism 待遇: 昇給（年1回：7月）
※昇給は100%業績連動
通勤手当（上限30,000円／月）
社会保険完備
賄い制度有

その他

　30万円～35万円

月８日休↑
社保完備
賞与

receipt_long 仕事内容: 【直販営業】（正社員）

お客様へ、おいしさと安心と感動をお届けするお仕事です。企業や団体へ弊社の割烹弁当をはじめとする製品を紹介し、会議やイベント等で利用してもらうための営業活動を行っていただきます。既存顧客だけでなく、新規顧客の開拓もあります。弊社の営業の性質上、自社冷蔵車によるルート配送やお客様への配達も行っていただきますが、初めは先輩の車に同乗して覚えていただき、その後はお一人での配送や営業を行っていただきます。午前中は配送、午後は営業といった形や、午前中の配送が自身の担当エリアであるなど、様々な営業の形があります。
単に営業するのではなく、弊社製品を十分理解していただきお客様へおすすめする事になりますので、大きなやりがいが感じられると思います。

payments 給与: 　30万円～35万円
（45時間分の固定残業代含む）
上記時間を超えた分については別途支給

person 求める人物像・資格: 元気な声であいさつができる方
何事もあきらめずに粘り強く取り組める方
周りの人と協力しながらコミュニケーションを取れる方
言われた事をやるだけでなく自ら動ける方
料理を作るだけでなく、食べる事も好きな方
いつの時代でも、健康に一番留意した食を提供したい方
※業界問わず営業経験のある方歓迎

sunny 休日・休暇: 週休二日制（シフト制）
年次有給休暇、夏季休暇、冬季休暇、産前産後休業、育児休業、介護休業

schedule 勤務時間: 交替制（シフト制）
6:00～16:00
7:00～17:00
8:00～18:00
※担当するルートにより異なります
※休憩は120分

volunteer_activism 待遇: 賞与（年2回：6月、12月）
※賞与は100%業績連動
昇給（年1回：7月）
※昇給は100%業績連動
通勤手当（上限30,000円／月）
社会保険完備
賄い制度有

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求人情報掲載期間：2024/09/19～2024/10/17

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